凉拌笋丝需要焯水吗
@应印4340：凉拌莴笋丝,莴笋丝用提前用热水焯一下么? -
盖软15398353241…… 凉拌莴笋丝不用焯水. 凉拌莴笋丝的做法: 用料:莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻 1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝.加一勺盐,拌匀腌5分钟. 2、5分钟后会腌出很多汁水,将汁水滤掉不要.3、加入1勺生抽,适量醋,细砂糖,少许盐,搅拌均匀. 4、蒜瓣去皮压成泥,放于拌好的莴笋丝上. 5、锅中倒油,放入花椒和香葱段,小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色. 6、将花椒、香葱捞出不要,热油中放入白芝麻,炸至微微变黄. 7、趁热将油浇在蒜泥上,激出蒜香味后,拌匀即可食用.
@应印4340：莴笋用来凉拌需要焯水吗? -
盖软15398353241…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁. 小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒. 真心回答望采纳,谢谢!
@应印4340：凉拌莴笋需要焯水吗 -
盖软15398353241…… 一、凉拌莴笋丝不需要焯水,直接生吃即可. 二、食材:主料:莴笋辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:1、莴笋1根. 2、削皮洗净,刨丝. 3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐. 4、放入半勺鸡精. 5、放入半勺白糖. 6、1勺香醋. 7、放入1勺香油. 8、充分搅拌均匀即可
@应印4340：凉拌笋丝时笋丝需要淖1下水还是直接拌怎样有菜谱是生吃的
盖软15398353241…… 凉拌笋丝时,笋丝需要淖1下水,这样做的目的:1是笋丝更加脆、爽口些,2是可以杀死切菜时,刀和案板上面遗留的细菌和病虫害物资.但有些菜,如生菜,是洗干净去掉水后,直接生吃的,由于如果也淖1下水的话,则生菜就蔫了,不脆、爽口了,另外由于生菜1般不用刀切,直接用手撕扯,所以没有接触到菜刀和案板,也没有必要利用热水来杀灭细菌和病虫害物资啦.
@应印4340：吃凉拌莴笋丝应注意什么 -
盖软15398353241…… 一、凉拌莴笋丝不需要焯水,直接生吃即可.二、食材:主料:莴笋 辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:1、莴笋1根.2、削皮洗净,刨丝.3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐.4、放入半勺鸡精.5、放入半勺白糖.6、1勺香醋.7、放入1勺香油.8、充分搅拌均匀即可.莴笋 莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物.
@应印4340：莴笋凉拌需要焯水吗?还需要什么配料吗?具体做法有哪些?
盖软15398353241…… 看你自己口味了,我凉拌都是不焯水的,一般要新鲜的,放点酱油,醋,盐,糖就可以了,一般半小时以后就可以吃的.
@应印4340：凉拌的笋丝用不用炒水 -
盖软15398353241…… 原料:青笋 辅料:豆芽,胡萝卜 调料:花椒,醋,盐 制作:1. 青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净.2. 锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分.3. 锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油.凉拌笋丝4. 将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可.
@应印4340：莴笋凉拌需要焯水吗?之前没有做过,第一次做,还希望有经验的人告诉?
盖软15398353241…… 最好是要的呢,我觉得弄了,相对来说要更安全放心一些.就怕吃了肚子不舒服呢.
@应印4340：春笋要焯水吗 -
盖软15398353241…… 春笋要焯水. 春笋中含有难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等.若用春笋菜,吃前用热水焯一下,将草酸溶于水,并通过高温分解去除大部分草酸,使菜肴无涩感,味道更鲜美,防止吃春笋过敏. 春笋焯水去草酸只是食材...
@应印4340：竹笋怎么凉拌好吃简单 -
盖软15398353241…… 凉拌竹笋 材料 绿竹笋 三支,美乃滋 适量 做法1、将竹笋洗净后,将底部较老的部分切除,洗干净外面的泥土2、一锅冷水放入竹笋,水滚后15-20分钟熄火,闷5-10分钟,沥水后放凉,将外壳去掉3、用滚刀方式切块盛盘,挤上美乃滋即可上桌了
盖软15398353241…… 凉拌莴笋丝不用焯水. 凉拌莴笋丝的做法: 用料:莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻 1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝.加一勺盐,拌匀腌5分钟. 2、5分钟后会腌出很多汁水,将汁水滤掉不要.3、加入1勺生抽,适量醋,细砂糖,少许盐,搅拌均匀. 4、蒜瓣去皮压成泥,放于拌好的莴笋丝上. 5、锅中倒油,放入花椒和香葱段,小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色. 6、将花椒、香葱捞出不要,热油中放入白芝麻,炸至微微变黄. 7、趁热将油浇在蒜泥上,激出蒜香味后,拌匀即可食用.
@应印4340：莴笋用来凉拌需要焯水吗? -
盖软15398353241…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁. 小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒. 真心回答望采纳,谢谢!
@应印4340：凉拌莴笋需要焯水吗 -
盖软15398353241…… 一、凉拌莴笋丝不需要焯水,直接生吃即可. 二、食材:主料:莴笋辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:1、莴笋1根. 2、削皮洗净,刨丝. 3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐. 4、放入半勺鸡精. 5、放入半勺白糖. 6、1勺香醋. 7、放入1勺香油. 8、充分搅拌均匀即可
@应印4340：凉拌笋丝时笋丝需要淖1下水还是直接拌怎样有菜谱是生吃的
盖软15398353241…… 凉拌笋丝时,笋丝需要淖1下水,这样做的目的:1是笋丝更加脆、爽口些,2是可以杀死切菜时,刀和案板上面遗留的细菌和病虫害物资.但有些菜,如生菜,是洗干净去掉水后,直接生吃的,由于如果也淖1下水的话,则生菜就蔫了,不脆、爽口了,另外由于生菜1般不用刀切,直接用手撕扯,所以没有接触到菜刀和案板,也没有必要利用热水来杀灭细菌和病虫害物资啦.
@应印4340：吃凉拌莴笋丝应注意什么 -
盖软15398353241…… 一、凉拌莴笋丝不需要焯水,直接生吃即可.二、食材:主料:莴笋 辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:1、莴笋1根.2、削皮洗净,刨丝.3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐.4、放入半勺鸡精.5、放入半勺白糖.6、1勺香醋.7、放入1勺香油.8、充分搅拌均匀即可.莴笋 莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物.
@应印4340：莴笋凉拌需要焯水吗?还需要什么配料吗?具体做法有哪些?
盖软15398353241…… 看你自己口味了,我凉拌都是不焯水的,一般要新鲜的,放点酱油,醋,盐,糖就可以了,一般半小时以后就可以吃的.
@应印4340：凉拌的笋丝用不用炒水 -
盖软15398353241…… 原料:青笋 辅料:豆芽,胡萝卜 调料:花椒,醋,盐 制作:1. 青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净.2. 锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分.3. 锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油.凉拌笋丝4. 将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可.
@应印4340：莴笋凉拌需要焯水吗?之前没有做过,第一次做,还希望有经验的人告诉?
盖软15398353241…… 最好是要的呢,我觉得弄了,相对来说要更安全放心一些.就怕吃了肚子不舒服呢.
@应印4340：春笋要焯水吗 -
盖软15398353241…… 春笋要焯水. 春笋中含有难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等.若用春笋菜,吃前用热水焯一下,将草酸溶于水,并通过高温分解去除大部分草酸,使菜肴无涩感,味道更鲜美,防止吃春笋过敏. 春笋焯水去草酸只是食材...
@应印4340：竹笋怎么凉拌好吃简单 -
盖软15398353241…… 凉拌竹笋 材料 绿竹笋 三支,美乃滋 适量 做法1、将竹笋洗净后,将底部较老的部分切除,洗干净外面的泥土2、一锅冷水放入竹笋,水滚后15-20分钟熄火,闷5-10分钟,沥水后放凉,将外壳去掉3、用滚刀方式切块盛盘,挤上美乃滋即可上桌了
