凉拌鸡煮多久才嫩
@奚侮5576：凉拌鸡煮多长时间就行}了? -
从怜15967386966…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@奚侮5576：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
从怜15967386966…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@奚侮5576：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
从怜15967386966…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@奚侮5576：凉拌鸡肉 要怎么煮肉质才不会老 我听说好像要70度左右的水来煮 是这样吗 -
从怜15967386966…… 把鸡肉煮制七成熟然后关火,利用锅中的余温将鸡肉焖至完全熟,再一个可以用蒸的方法加工鸡肉,效果会比煮的方法要嫩很多.把鸡脯肉或鸡腿肉用刀背轻拍几下,然后浸泡在用花椒水、葱姜汁、酱油、白糖、味精、料酒调制的汤汁中,浸泡一个小时使其充分入味,在蒸之前将鸡肉表面均匀沾上一层干淀粉,这样可以防止肉质中的水分流失,然后入锅大火蒸熟就可以了.
@奚侮5576：煮鸡一般多久能熟 -
从怜15967386966…… 7-15 嫩的7-9分钟,老母鸡一般10-12分钟,农家土鸡一般为13-15分钟.
@奚侮5576：凉拌手撕鸡怎么做才好吃?需要哪些调料呢? -
从怜15967386966…… 凉拌手撕鸡的做法: 1、土鸡半只洗净.2、凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去.3、转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜...
@奚侮5576：求口水鸡的凉拌方法,需要些什么调料,以及详细步骤,谢谢
从怜15967386966…… 制作方法湘味口水鸡 烹饪材料 鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、... 水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不 要太长,这样鸡肉比较嫩煮好的鸡要立刻放到凉...
@奚侮5576：凉拌鸡怎么煮 -
从怜15967386966…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@奚侮5576：白条鸡怎么做好吃 -
从怜15967386966…… 香菇烤鸡 1、加工白条鸡:白条鸡在水中浸泡半小时,去掉浸出的血水.洗净后,用刀从体腔内向外扎一扎,注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀). 2、制卤:八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花...
@奚侮5576：手撕鸡做法,干锅手撕鸡培训,凉拌手撕鸡怎么做 -
从怜15967386966…… 凉拌手撕鸡步骤1 土鸡半只洗净 步骤2 凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去 步骤3 转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜嫩....
从怜15967386966…… 水开10分钟,然后锅盖焖着到冷就完全熟透,肉质鲜嫩
@奚侮5576：凉拌鸡,凉拌鸡煮多少时间为好,口水鸡 -
从怜15967386966…… 原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋 做法:1) 鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩.2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是...
@奚侮5576：因不能吃公鸡肉、所以请问诸位大侠凉拌母鸡需要煮多久 -
从怜15967386966…… 那要看你是把鸡肉撕开煮呢,还是一整个鸡下进去煮呢!如果是剁开了煮15到20分钟就可以了.如果是一整个煮就需要在30分钟左右了.
@奚侮5576：凉拌鸡肉 要怎么煮肉质才不会老 我听说好像要70度左右的水来煮 是这样吗 -
从怜15967386966…… 把鸡肉煮制七成熟然后关火,利用锅中的余温将鸡肉焖至完全熟,再一个可以用蒸的方法加工鸡肉,效果会比煮的方法要嫩很多.把鸡脯肉或鸡腿肉用刀背轻拍几下,然后浸泡在用花椒水、葱姜汁、酱油、白糖、味精、料酒调制的汤汁中,浸泡一个小时使其充分入味,在蒸之前将鸡肉表面均匀沾上一层干淀粉,这样可以防止肉质中的水分流失,然后入锅大火蒸熟就可以了.
@奚侮5576：煮鸡一般多久能熟 -
从怜15967386966…… 7-15 嫩的7-9分钟,老母鸡一般10-12分钟,农家土鸡一般为13-15分钟.
@奚侮5576：凉拌手撕鸡怎么做才好吃?需要哪些调料呢? -
从怜15967386966…… 凉拌手撕鸡的做法: 1、土鸡半只洗净.2、凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去.3、转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜...
@奚侮5576：求口水鸡的凉拌方法,需要些什么调料,以及详细步骤,谢谢
从怜15967386966…… 制作方法湘味口水鸡 烹饪材料 鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、... 水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不 要太长,这样鸡肉比较嫩煮好的鸡要立刻放到凉...
@奚侮5576：凉拌鸡怎么煮 -
从怜15967386966…… 准备材料:鸡腿(1/4只鸡后腿肉) 430克、熟油辣椒 48克、姜 30克、葱 80克、蒜 8克、盐 1克、味精 1克、花椒粉 0.5克、白砂糖 3克、醋 6克、花椒油 5克、花椒 1克.一、准备好各种原料,放一旁备用,如下图所示.二、将色拉油烧热后,倒入红辣椒面上,做成熟油辣椒.三、锅中放水,放入鸡腿,花椒,姜块、大葱,大火将水煮开.四、将剩余的姜葱蒜切细备用,如下图所示.五、鸡肉煮好后,放一旁凉一会,如下图所示.六、撕成1.5厘米见方的鸡块,如下图所示.七、将姜、蒜粒、葱花、盐、味精、熟油辣椒、花椒油、糖、醋、花椒粉放入鸡块中拌匀.八、装盘,撒点葱花,这样凉拌鸡就已经完成了.
@奚侮5576：白条鸡怎么做好吃 -
从怜15967386966…… 香菇烤鸡 1、加工白条鸡:白条鸡在水中浸泡半小时,去掉浸出的血水.洗净后,用刀从体腔内向外扎一扎,注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀). 2、制卤:八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花...
@奚侮5576：手撕鸡做法,干锅手撕鸡培训,凉拌手撕鸡怎么做 -
从怜15967386966…… 凉拌手撕鸡步骤1 土鸡半只洗净 步骤2 凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去 步骤3 转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜嫩....
