制作干姜要蒸几分钟
@陈晨3321：干姜的制作方法是怎么样?
狄须17568496896…… 干姜对于身体是有很好的养生功效,特别是在人发生上吐下泻的时候,用干姜直接冲泡开水服用,能够起到好的缓解,效果,临床上也把干姜常用来做药材.如果要制作干...
@陈晨3321：腌生姜的正确做法 吃生姜要注意什么 -
狄须17568496896…… 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...
@陈晨3321：冬至那天要怎样哂姜? -
狄须17568496896…… 应采用嫩姜 脱皮 盐腌:在大瓦缸或大池中加盐腌制,盐用量为原料重20-25%,先在缸或底撒上一层食盐,约厚1厘米,接着加入块姜.这样一层盐,一层姜务使食盐与姜充分接触,最上层留盐复盖,不使姜露出空气.最上加一块竹笪盖住,再加压石头.这样过1-2天食盐溶解,继续腌制7-10天, 曝晒:把姜块从盐水中捞起,可在烈日下进行曝晒,晒成干姜,表面生成盐霜其含水量达22%以上回软:把干盐姜堆积加以复盖1-2天再晒:含水量22%左右就可结束
@陈晨3321：如何制作姜 -
狄须17568496896…… 如何制作酱生姜1. 原料:生姜一定要购买嫩姜(越嫩越好),去皮洗干净2. 生姜切片,( 越薄越好)3. 用盐淹制 ((10斤姜3—4两盐)),淹制20个小时,经常上下翻动,让它淹透.4.开水中淖.将姜捞取放入开水中淖一下,(量大需分几次...
@陈晨3321：姜汤怎么煮 -
狄须17568496896…… 用料生姜、水、红糖,具体做法如下:1、生姜洗干净,切片备用,可以不去皮.2、国内倒水,大火将水煮至完全沸腾.3、放入切好的姜片,继续煮一分钟,煮出姜味.4、倒入适量的红糖,搅匀直至红糖融化.小火两分钟,一直搅动.5、这样就可以出锅了,姜汤需要趁热喝,如果想口味更好些可以加一些红枣.参考资料:搜狗百科-姜汤
@陈晨3321：怎么煮姜汤 -
狄须17568496896…… 一般做法: 1、老姜一块,刀拍破放锅里,加红塘.添水,煎开! 2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中,加温度较高的开水.加盖.当然可以在炉子上加热! 时间不用太长,开2-3分钟就可以了! 1、2最好都加上葱白(葱的鳞片叶白色...
@陈晨3321：豆腐干怎么做的 -
狄须17568496896…… 又名豆干、白干、干豆腐. 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 营养价值 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴...
狄须17568496896…… 干姜对于身体是有很好的养生功效,特别是在人发生上吐下泻的时候,用干姜直接冲泡开水服用,能够起到好的缓解,效果,临床上也把干姜常用来做药材.如果要制作干...
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狄须17568496896…… 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...
@陈晨3321：冬至那天要怎样哂姜? -
狄须17568496896…… 应采用嫩姜 脱皮 盐腌:在大瓦缸或大池中加盐腌制,盐用量为原料重20-25%,先在缸或底撒上一层食盐,约厚1厘米,接着加入块姜.这样一层盐,一层姜务使食盐与姜充分接触,最上层留盐复盖,不使姜露出空气.最上加一块竹笪盖住,再加压石头.这样过1-2天食盐溶解,继续腌制7-10天, 曝晒:把姜块从盐水中捞起,可在烈日下进行曝晒,晒成干姜,表面生成盐霜其含水量达22%以上回软:把干盐姜堆积加以复盖1-2天再晒:含水量22%左右就可结束
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@陈晨3321：姜汤怎么煮 -
狄须17568496896…… 用料生姜、水、红糖,具体做法如下:1、生姜洗干净,切片备用,可以不去皮.2、国内倒水,大火将水煮至完全沸腾.3、放入切好的姜片,继续煮一分钟,煮出姜味.4、倒入适量的红糖,搅匀直至红糖融化.小火两分钟,一直搅动.5、这样就可以出锅了,姜汤需要趁热喝,如果想口味更好些可以加一些红枣.参考资料:搜狗百科-姜汤
@陈晨3321：怎么煮姜汤 -
狄须17568496896…… 一般做法: 1、老姜一块,刀拍破放锅里,加红塘.添水,煎开! 2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中,加温度较高的开水.加盖.当然可以在炉子上加热! 时间不用太长,开2-3分钟就可以了! 1、2最好都加上葱白(葱的鳞片叶白色...
@陈晨3321：豆腐干怎么做的 -
狄须17568496896…… 又名豆干、白干、干豆腐. 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 营养价值 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴...
