三蒸三晒干姜的制作方法
@钭泪2238：养生醋泡生姜三泡三晒的做法 -
皮艳13056218282…… 制作方法 1、将能够密封的容器清洗干净,一定要保证没有油星. 2、倒进凉白开和盐,充分化开. 3、姜去皮洗净,晾干表面的水分,放进盐水里. 4、再加蒜瓣、红尖椒、白酒,然后把容器密封好,一周后即可捞出食用.
@钭泪2238：九蒸九晒的姜如何制作 -
皮艳13056218282…… 先把生姜切成薄片, 蒸一次晒一次,总共要9次蒸9次晒,一定要蒸一次晒一次的,不可以连蒸9次再晒9次,了几十斤生姜,晒了最后就那么一小袋了.晒完之后最好是磨成粉吃,放在粥里或者泡姜茶都可以,对产后做月子吃很好的..我个人建议不要做成姜泡红糖,那个口感没有姜粉好. 望采纳~谢谢~!!
@钭泪2238：如何做好地瓜干 -
皮艳13056218282…… 软糯地瓜干(三蒸三晒)的做法 红薯洗干净蒸熟,然后切条放入烘干机.这步我看有些菜谱说要把红薯蒸到刚刚好,不软不硬,我自己的经验其实蒸到熟透也没有关系.反而第一次我因为看了其它菜谱不敢蒸太熟,导致中间有一点没蒸熟.最...
@钭泪2238：腊味三蒸的做法,腊味三蒸怎么做好吃,腊味三蒸 -
皮艳13056218282…… 食材 腊鱼250g 腊肉250g 豆豉100g 生姜适量 香葱适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 准备好腊鱼、肉、姜和豆豉2 腊鱼、肉切块姜切片3 腊鱼、肉放碗中,腊鱼放最下肉放上面,表面撒上姜4 表面放上豆豉5 放压力锅中6 盖上盖大火上汽后改小火30分钟7 取出8 倒扣在另一碗中9 表面撒上葱花即可
@钭泪2238：有谁知道沔阳三蒸的说细做法 -
皮艳13056218282…… 菜系及功效:湖北菜 沔阳三蒸的制作材料: 主料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同,口味不同,自由调配),盐,酱,红腐乳汁,姜末,绍酒,鸡精,白糖,桂皮,丁香,八角各适量. 沔阳三蒸的特色: 此菜的由来,众说纷纭,...
@钭泪2238：湖南晒盐姜干的做法 -
皮艳13056218282…… 姜干的做法大全的做法1.皮猪肉去毛,洗净备用2.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味(我只能买到这种梅干菜了)3.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去4.煮好...
@钭泪2238：自制姜片蒸熟之后的功效 -
皮艳13056218282…… 祛寒 但是不可晚上吃 俗话说得好 晚上吃姜 赛过砒霜
@钭泪2238：九蒸九晒的姜要怎么弄?备些起来~~
皮艳13056218282…… 圆圆的那种卵姜,洗干净,切成薄片,然后用淘米水蒸透,再晒干,反复9次即可
@钭泪2238：沔阳的三蒸菜,怎么做,什么做法 -
皮艳13056218282…… 用料 猪肋排 1000克 莲藕 两截 土豆 两个 姜 一块 盐 适量 蒸菜粉 适量 沔阳三蒸的做法 将排骨洗净血水,沥干. 生姜切成小沫. 将排骨用适量生姜和盐拌匀,腌制半小时. 土豆洗净去皮,切成小块,加入适量生姜和盐拌匀. 莲藕同样洗净去皮,切成小块,加入生姜和盐拌匀. 在调好味的排骨里撒入蒸菜粉,拌匀. 土豆和莲藕也是如此,确保食材都均匀的裹上蒸菜粉. 蒸锅内放入足够多的水,将蒸格用打湿的蒸笼布垫好.水烧开后,把食材整齐的铺在蒸格上,莲藕和土豆摆在在下层,排骨摆在上层.加盖大火蒸五分钟,然后转小火蒸两小时.
@钭泪2238：江西特产豆豉姜的做法 -
皮艳13056218282…… 原料配方:鲜姜坯100千克豆豉15千克酱油3千克白酒1千克安息酸钠100克 制作方法: 1.选料:鲜姜要色泽鲜黄、肉质柔嫩多汁、味道辛辣.豆豉需选取味鲜、气香、色黑的优质豆豉. 2.切瓣:将姜枝的一端切成瓣,再按姜形大小切成3~4片. 3.爆晒:将上述姜片置于竹席上爆晒,每100千克晒干至60千克左右. 4.蒸豆豉:与晒姜同时,将豆豉放在木甑内蒸制灭菌,待甑盖边缘蒸上大汽即可. 5.蒸好的豆豉拌入晒好的姜片内,以一层姜、一层豆豉,装入坛内压缩. 6.配料、密封:上姜片经过10~15天后取出,筛去豆豉,并在姜片内放入酱油、白酒等辅料拌匀,装坛压紧,密封.经20~30天的腌渍,即为色黄褐、味鲜、辛辣、脆嫩的酱姜.
皮艳13056218282…… 制作方法 1、将能够密封的容器清洗干净,一定要保证没有油星. 2、倒进凉白开和盐,充分化开. 3、姜去皮洗净,晾干表面的水分,放进盐水里. 4、再加蒜瓣、红尖椒、白酒,然后把容器密封好,一周后即可捞出食用.
@钭泪2238：九蒸九晒的姜如何制作 -
皮艳13056218282…… 先把生姜切成薄片, 蒸一次晒一次,总共要9次蒸9次晒,一定要蒸一次晒一次的,不可以连蒸9次再晒9次,了几十斤生姜,晒了最后就那么一小袋了.晒完之后最好是磨成粉吃,放在粥里或者泡姜茶都可以,对产后做月子吃很好的..我个人建议不要做成姜泡红糖,那个口感没有姜粉好. 望采纳~谢谢~!!
@钭泪2238：如何做好地瓜干 -
皮艳13056218282…… 软糯地瓜干(三蒸三晒)的做法 红薯洗干净蒸熟,然后切条放入烘干机.这步我看有些菜谱说要把红薯蒸到刚刚好,不软不硬,我自己的经验其实蒸到熟透也没有关系.反而第一次我因为看了其它菜谱不敢蒸太熟,导致中间有一点没蒸熟.最...
@钭泪2238：腊味三蒸的做法,腊味三蒸怎么做好吃,腊味三蒸 -
皮艳13056218282…… 食材 腊鱼250g 腊肉250g 豆豉100g 生姜适量 香葱适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 准备好腊鱼、肉、姜和豆豉2 腊鱼、肉切块姜切片3 腊鱼、肉放碗中,腊鱼放最下肉放上面,表面撒上姜4 表面放上豆豉5 放压力锅中6 盖上盖大火上汽后改小火30分钟7 取出8 倒扣在另一碗中9 表面撒上葱花即可
@钭泪2238：有谁知道沔阳三蒸的说细做法 -
皮艳13056218282…… 菜系及功效:湖北菜 沔阳三蒸的制作材料: 主料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同,口味不同,自由调配),盐,酱,红腐乳汁,姜末,绍酒,鸡精,白糖,桂皮,丁香,八角各适量. 沔阳三蒸的特色: 此菜的由来,众说纷纭,...
@钭泪2238：湖南晒盐姜干的做法 -
皮艳13056218282…… 姜干的做法大全的做法1.皮猪肉去毛,洗净备用2.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味(我只能买到这种梅干菜了)3.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去4.煮好...
@钭泪2238：自制姜片蒸熟之后的功效 -
皮艳13056218282…… 祛寒 但是不可晚上吃 俗话说得好 晚上吃姜 赛过砒霜
@钭泪2238：九蒸九晒的姜要怎么弄?备些起来~~
皮艳13056218282…… 圆圆的那种卵姜,洗干净,切成薄片,然后用淘米水蒸透,再晒干,反复9次即可
@钭泪2238：沔阳的三蒸菜,怎么做,什么做法 -
皮艳13056218282…… 用料 猪肋排 1000克 莲藕 两截 土豆 两个 姜 一块 盐 适量 蒸菜粉 适量 沔阳三蒸的做法 将排骨洗净血水,沥干. 生姜切成小沫. 将排骨用适量生姜和盐拌匀,腌制半小时. 土豆洗净去皮,切成小块,加入适量生姜和盐拌匀. 莲藕同样洗净去皮,切成小块,加入生姜和盐拌匀. 在调好味的排骨里撒入蒸菜粉,拌匀. 土豆和莲藕也是如此,确保食材都均匀的裹上蒸菜粉. 蒸锅内放入足够多的水,将蒸格用打湿的蒸笼布垫好.水烧开后,把食材整齐的铺在蒸格上,莲藕和土豆摆在在下层,排骨摆在上层.加盖大火蒸五分钟,然后转小火蒸两小时.
@钭泪2238：江西特产豆豉姜的做法 -
皮艳13056218282…… 原料配方:鲜姜坯100千克豆豉15千克酱油3千克白酒1千克安息酸钠100克 制作方法: 1.选料:鲜姜要色泽鲜黄、肉质柔嫩多汁、味道辛辣.豆豉需选取味鲜、气香、色黑的优质豆豉. 2.切瓣:将姜枝的一端切成瓣,再按姜形大小切成3~4片. 3.爆晒:将上述姜片置于竹席上爆晒,每100千克晒干至60千克左右. 4.蒸豆豉:与晒姜同时,将豆豉放在木甑内蒸制灭菌,待甑盖边缘蒸上大汽即可. 5.蒸好的豆豉拌入晒好的姜片内,以一层姜、一层豆豉,装入坛内压缩. 6.配料、密封:上姜片经过10~15天后取出,筛去豆豉,并在姜片内放入酱油、白酒等辅料拌匀,装坛压紧,密封.经20~30天的腌渍,即为色黄褐、味鲜、辛辣、脆嫩的酱姜.
