咸茄子的腌制方法视频
@熊金4604：怎样淹制茄子 -
席尝18046983766…… 一、咸茄子 原料:鲜茄子20千克,食盐5千克. 制作过程: 将鲜茄子去掉柄 蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方.每天翻缸1次,扬汤散热,促使盐粒溶化.1周后...
@熊金4604：怎样腌茄子久放不坏 -
席尝18046983766…… 制作方法:材料:茄子(最好是长茄子)、 蒜、姜、鸡精、盐、香菜. 首先把茄子去皮洗净(也可不去皮),用蒸锅把茄子蒸熟,大概十分钟的时间. 用筷子把蒸熟的茄子豁开,里面是白色,而且软软的,就代表已经熟了. 然后放到比较凉快...
@熊金4604：如何腌制咸茄子 -
席尝18046983766…… 一、咸茄子 原料 鲜茄子20千克,食盐5千克. 制作过程 将鲜茄子去掉柄 蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方.每天翻缸1次,扬汤散热,促使盐粒溶化.1周后改为...
@熊金4604：茄子怎样腌制成咸菜??? -
席尝18046983766…… 主料:茄子200g 辅料:盐适量、蒜20g 步骤一:把茄子洗干净,蒸10分钟后,撕开. 步骤二:把蒸好的茄子晾凉. 步骤三:把蒜拌放入捣蒜罐里. 步骤四:捣成蒜泥. 步骤五:在蒜泥里加入半勺盐. 步骤六:把蒜泥涂抹在晾好的茄子上. 步骤七:把茄子装在密封的容器里,放冰箱里冷藏一天,蒜茄子就腌好了.
@熊金4604：怎样腌制茄子咸菜记得小时侯,家里腌的茄 -
席尝18046983766…… 1、小茄子蒸熟. 2、摊平放凉. 3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀. 4、铺一层茄子,抹一层酱料. 5、密封冷藏1天后就可以吃了. 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存.制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等.
@熊金4604：淹咸茄子 怎么做
席尝18046983766…… 用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量. 制作方法: 材料:茄子(最好是长茄子)、 蒜、姜、鸡精、盐、香菜. 首先把茄子去皮洗净(也可不去皮),用蒸锅把茄子蒸熟,大概十分钟的时间. 用筷子把蒸熟的茄子豁开,里面是白色,而且...
@熊金4604：盐茄子怎么腌 -
席尝18046983766…… 准备制作盐茄子的材料:茄子、盐、蒜、香菜.1,首先我们先把茄子去蒂洗干净,放在那里把水沥干备用.2,然后再上锅大火蒸10分钟,用筷子按一下,茄子变软拿出晾凉.3,大蒜头分瓣儿,用清水泡20分钟,皮儿很容易剥掉,而且还能去些辛辣.4,然后我们再香菜洗干净,放在水槽沥水待用,如下图所示.5,然后再分别把蒜瓣和香菜全部切成末,如下图所示.6,把切好的材料全部放在一个干净的容器中,用筷子充分搅拌.7,然后把调好的材料一点一点的放到茄子中,如下图所示.8,最后把夹好调料的茄子放在一个大的容器中,再撒上一层盐,这样盐茄子就做好了.
@熊金4604：怎样腌制茄子 -
席尝18046983766…… 准备材料:茄子 3根、蒜 1头、盐 4勺、香葱 2棵、香菜 3根.一、第一步将茄子洗净入蒸笼蒸约15分钟,如下图所示.二、等待15分钟后取出,然后放置一旁晾凉,如下图所示.三、将准备好的蒜切好,放一旁备用,如下图所示.四、然后将晾凉的茄子切大段,如下图所示.五、接着蒜末中放2勺盐拌匀,搅拌一下,如下图所示.六、茄子从中间剖开不要剖断,抹上蒜末再合上,如下图所示.七、都做好后再在茄子上撒2勺盐抹匀,用手轻压后放入保鲜盒中,盖好盖子放在冰箱中冷藏腌制,至少一天.八、然后将准备好的香菜和香葱切碎,如下图所示.九、将蒜茄子撕成条后放入拌匀,这样茄子就已经腌制好了.
@熊金4604：辣椒茄子咸菜的家常做法有哪些? -
席尝18046983766…… 辣椒茄子咸菜的做法 用料:小茄子适量、香菜适量、辣椒4个、生抽适量、白糖适量 1、把小茄子处理干净,热油下锅煸炒,多放些油. 2、茄子炒蔫巴后捞出锅,出锅后先放在一旁备用. 3、把香菜下锅煸炒,不用炒蔫,扒拉几下就出锅,...
@熊金4604：茄子咸菜怎么做 -
席尝18046983766…… 茄子干 将成熟、无病虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中滚一下,立即捞出晾干,放在太阳下曝晒,每隔2—3小时翻动1次,夜间取回室内,连续晒2—3天后,即可装入缸内储藏备用. 酱油茄片 将腌制透咸的茄子切成薄片,放在清水中浸...
席尝18046983766…… 一、咸茄子 原料:鲜茄子20千克,食盐5千克. 制作过程: 将鲜茄子去掉柄 蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方.每天翻缸1次,扬汤散热,促使盐粒溶化.1周后...
@熊金4604：怎样腌茄子久放不坏 -
席尝18046983766…… 制作方法:材料:茄子(最好是长茄子)、 蒜、姜、鸡精、盐、香菜. 首先把茄子去皮洗净(也可不去皮),用蒸锅把茄子蒸熟,大概十分钟的时间. 用筷子把蒸熟的茄子豁开,里面是白色,而且软软的,就代表已经熟了. 然后放到比较凉快...
@熊金4604：如何腌制咸茄子 -
席尝18046983766…… 一、咸茄子 原料 鲜茄子20千克,食盐5千克. 制作过程 将鲜茄子去掉柄 蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方.每天翻缸1次,扬汤散热,促使盐粒溶化.1周后改为...
@熊金4604：茄子怎样腌制成咸菜??? -
席尝18046983766…… 主料:茄子200g 辅料:盐适量、蒜20g 步骤一:把茄子洗干净,蒸10分钟后,撕开. 步骤二:把蒸好的茄子晾凉. 步骤三:把蒜拌放入捣蒜罐里. 步骤四:捣成蒜泥. 步骤五:在蒜泥里加入半勺盐. 步骤六:把蒜泥涂抹在晾好的茄子上. 步骤七:把茄子装在密封的容器里,放冰箱里冷藏一天,蒜茄子就腌好了.
@熊金4604：怎样腌制茄子咸菜记得小时侯,家里腌的茄 -
席尝18046983766…… 1、小茄子蒸熟. 2、摊平放凉. 3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀. 4、铺一层茄子,抹一层酱料. 5、密封冷藏1天后就可以吃了. 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存.制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等.
@熊金4604：淹咸茄子 怎么做
席尝18046983766…… 用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量. 制作方法: 材料:茄子(最好是长茄子)、 蒜、姜、鸡精、盐、香菜. 首先把茄子去皮洗净(也可不去皮),用蒸锅把茄子蒸熟,大概十分钟的时间. 用筷子把蒸熟的茄子豁开,里面是白色,而且...
@熊金4604：盐茄子怎么腌 -
席尝18046983766…… 准备制作盐茄子的材料:茄子、盐、蒜、香菜.1,首先我们先把茄子去蒂洗干净,放在那里把水沥干备用.2,然后再上锅大火蒸10分钟,用筷子按一下,茄子变软拿出晾凉.3,大蒜头分瓣儿,用清水泡20分钟,皮儿很容易剥掉,而且还能去些辛辣.4,然后我们再香菜洗干净,放在水槽沥水待用,如下图所示.5,然后再分别把蒜瓣和香菜全部切成末,如下图所示.6,把切好的材料全部放在一个干净的容器中,用筷子充分搅拌.7,然后把调好的材料一点一点的放到茄子中,如下图所示.8,最后把夹好调料的茄子放在一个大的容器中,再撒上一层盐,这样盐茄子就做好了.
@熊金4604：怎样腌制茄子 -
席尝18046983766…… 准备材料:茄子 3根、蒜 1头、盐 4勺、香葱 2棵、香菜 3根.一、第一步将茄子洗净入蒸笼蒸约15分钟,如下图所示.二、等待15分钟后取出,然后放置一旁晾凉,如下图所示.三、将准备好的蒜切好,放一旁备用,如下图所示.四、然后将晾凉的茄子切大段,如下图所示.五、接着蒜末中放2勺盐拌匀,搅拌一下,如下图所示.六、茄子从中间剖开不要剖断,抹上蒜末再合上,如下图所示.七、都做好后再在茄子上撒2勺盐抹匀,用手轻压后放入保鲜盒中,盖好盖子放在冰箱中冷藏腌制,至少一天.八、然后将准备好的香菜和香葱切碎,如下图所示.九、将蒜茄子撕成条后放入拌匀,这样茄子就已经腌制好了.
@熊金4604：辣椒茄子咸菜的家常做法有哪些? -
席尝18046983766…… 辣椒茄子咸菜的做法 用料:小茄子适量、香菜适量、辣椒4个、生抽适量、白糖适量 1、把小茄子处理干净,热油下锅煸炒,多放些油. 2、茄子炒蔫巴后捞出锅,出锅后先放在一旁备用. 3、把香菜下锅煸炒,不用炒蔫,扒拉几下就出锅,...
@熊金4604：茄子咸菜怎么做 -
席尝18046983766…… 茄子干 将成熟、无病虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中滚一下,立即捞出晾干,放在太阳下曝晒,每隔2—3小时翻动1次,夜间取回室内,连续晒2—3天后,即可装入缸内储藏备用. 酱油茄片 将腌制透咸的茄子切成薄片,放在清水中浸...
