地三鲜不用油炸行吗
@甘旺4096：地三鲜少放油能做吗? -
强炉15246018545…… 地三鲜都得过油,不可能不油,油放的太少,土豆和茄子不透,做出来的也不好吃,让土豆软些就不别炸的太硬.
@甘旺4096：地三鲜的茄子要去皮吗 -
强炉15246018545…… 地三鲜为什么茄子要去皮, 怎么做好吃? 地三鲜是一道东北地道的家常菜代表,选用了时令的蔬菜,把普通的蔬菜做出了鲜美无比的佳肴, 在很多餐馆吃地三鲜,茄子都是去皮,而在我们农村都不会去皮的,因为农村去皮怕麻烦,皮在炸制过...
@甘旺4096：不油炸的地三鲜的做法,不油炸的地三鲜怎么做 -
强炉15246018545…… 主料 茄子450g 土豆240g 青椒120g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱1节 生姜2片 大蒜6瓣 酱油 少量 白砂糖 少量 淀粉 少量 步骤 1.备好材料:茄子、土豆、青椒、大葱、生姜、大蒜 2.茄子切成滚刀块,加1茶匙的盐,拌匀腌上10-20分钟. 3.待到茄子...
@甘旺4096：地三鲜该怎么做,才好吃 -
强炉15246018545…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议...
@甘旺4096：做地三鲜的原料是什么?怎么做? -
强炉15246018545…… 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好....
@甘旺4096：地三鲜的做法 -
强炉15246018545…… 地三鲜在东北的饭馆是必不可少的一道菜,但是东北人在自家很少这样做来吃,又炸又炒,不及一锅乱炖来的实惠舒坦. 不同的地域种出的蔬菜也不同,地道的地三鲜那要用地道的东北材料做,不然口味肯定有差异.所以咱在外地的人不要刻意...
@甘旺4096：: 地三鲜 、要怎么做才好吃? -
强炉15246018545…… 地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 地三鲜可以说是东北家常菜的代表, 其...
@甘旺4096：怎么做地三鲜 -
强炉15246018545…… 1、土豆、茄子洗净去皮,切成滚刀片;2、青椒洗净,切成块儿,大小和茄子、土豆看起来相符就行;3、蒜拍一下,切碎一些;准备些小葱切碎;(喜欢吃辣的朋友可以切几个小红干辣椒)4、热油,炸茄子和土豆.茄子非常吸油,先炸茄子,...
@甘旺4096：地三鲜怎么做? -
强炉15246018545…… 为您介绍一下地三鲜的几种不同做法: 一、自制地三鲜的做法: 主要材料:番薯,茄子,青椒. 具体做法: 1、把番薯去皮、茄子、青椒切大块点,切片切条都可以. 2、铁锅里放大量的油.放入番薯片炸,然后捞出沥油. 3、剩下的油炸用来...
@甘旺4096：做地三鲜时,炸茄子后的汤是油还是菜汤?可以直接炒菜吗?
强炉15246018545…… 子分长茄子和圆茄子,一般做地三鲜的茄子用圆茄子,切成块状后下锅油炸至软.地三鲜本身因为土豆和茄子都是过油炸出来的,所以比较油,但是在炸完这俩个食材后,锅里的油是可以用去掉一些的,这样就不至于太油,吃起来也会健康一些,地三鲜是个很下饭且美味的菜,只是注意做的别太油大就好,呵呵.
强炉15246018545…… 地三鲜都得过油,不可能不油,油放的太少,土豆和茄子不透,做出来的也不好吃,让土豆软些就不别炸的太硬.
@甘旺4096：地三鲜的茄子要去皮吗 -
强炉15246018545…… 地三鲜为什么茄子要去皮, 怎么做好吃? 地三鲜是一道东北地道的家常菜代表,选用了时令的蔬菜,把普通的蔬菜做出了鲜美无比的佳肴, 在很多餐馆吃地三鲜,茄子都是去皮,而在我们农村都不会去皮的,因为农村去皮怕麻烦,皮在炸制过...
@甘旺4096：不油炸的地三鲜的做法,不油炸的地三鲜怎么做 -
强炉15246018545…… 主料 茄子450g 土豆240g 青椒120g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱1节 生姜2片 大蒜6瓣 酱油 少量 白砂糖 少量 淀粉 少量 步骤 1.备好材料:茄子、土豆、青椒、大葱、生姜、大蒜 2.茄子切成滚刀块,加1茶匙的盐,拌匀腌上10-20分钟. 3.待到茄子...
@甘旺4096：地三鲜该怎么做,才好吃 -
强炉15246018545…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议...
@甘旺4096：做地三鲜的原料是什么?怎么做? -
强炉15246018545…… 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好....
@甘旺4096：地三鲜的做法 -
强炉15246018545…… 地三鲜在东北的饭馆是必不可少的一道菜,但是东北人在自家很少这样做来吃,又炸又炒,不及一锅乱炖来的实惠舒坦. 不同的地域种出的蔬菜也不同,地道的地三鲜那要用地道的东北材料做,不然口味肯定有差异.所以咱在外地的人不要刻意...
@甘旺4096：: 地三鲜 、要怎么做才好吃? -
强炉15246018545…… 地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 地三鲜可以说是东北家常菜的代表, 其...
@甘旺4096：怎么做地三鲜 -
强炉15246018545…… 1、土豆、茄子洗净去皮,切成滚刀片;2、青椒洗净,切成块儿,大小和茄子、土豆看起来相符就行;3、蒜拍一下,切碎一些;准备些小葱切碎;(喜欢吃辣的朋友可以切几个小红干辣椒)4、热油,炸茄子和土豆.茄子非常吸油,先炸茄子,...
@甘旺4096：地三鲜怎么做? -
强炉15246018545…… 为您介绍一下地三鲜的几种不同做法: 一、自制地三鲜的做法: 主要材料:番薯,茄子,青椒. 具体做法: 1、把番薯去皮、茄子、青椒切大块点,切片切条都可以. 2、铁锅里放大量的油.放入番薯片炸,然后捞出沥油. 3、剩下的油炸用来...
@甘旺4096：做地三鲜时,炸茄子后的汤是油还是菜汤?可以直接炒菜吗?
强炉15246018545…… 子分长茄子和圆茄子,一般做地三鲜的茄子用圆茄子,切成块状后下锅油炸至软.地三鲜本身因为土豆和茄子都是过油炸出来的,所以比较油,但是在炸完这俩个食材后,锅里的油是可以用去掉一些的,这样就不至于太油,吃起来也会健康一些,地三鲜是个很下饭且美味的菜,只是注意做的别太油大就好,呵呵.
