地三鲜放肉吗
@沙仪4635：地三鲜怎么做才好吃? -
幸澜15579367309…… 茄子切块,土豆和青椒切片,土豆片稍微厚一点.锅里倒些油准备炸茄子和土豆,饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了,家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放,大约4,5成热的时候先下土豆然后下茄子,等土豆中间鼓皮儿的时候把青椒放进去,然后马上全部捞出来,油找个小盆什么的倒走,茄子土豆青椒控干净油. 锅里少留一点油,下葱姜蒜爆香,也可以放点肉炒炒,然后放少许酱油,五香粉,加一大勺子肉汤或开水,放盐,味精,白糖少许,鸡精如果有也放点,汤开之后,把炸好的茄子土豆青椒放进去,勾芡翻均匀就好了,最后少浇一点刚才炸东西的热油就可以吃了. 顾名思义,地里长出的三样东西所以叫地三鲜,不只限于上面三样,大家自己发挥,自己想象做出自己家的新新新三鲜.
@沙仪4635：地三鲜的做法 -
幸澜15579367309…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议...
@沙仪4635：怎样做地三鲜 -
幸澜15579367309…… 方法一 地三鲜 地三鲜 材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量. 调料: 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙. 做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣...
@沙仪4635：饭店的地三鲜这道菜应该怎么做?
幸澜15579367309…… 新地三鲜的材料: 土豆,茄子,豆角,还有一丁点肉 新地三鲜的做法: 把土豆,茄子切成手指粗的条 油锅里下油,到4,5成热的时候,把土豆和茄子倒入锅内,炸到土豆焦黄时,放进去豆角,1分种后一起捞出,控净油 然后锅内少留点油,把葱花,姜,蒜末炒香,我又放了点昨天煮好的肉,炒出香味,加进去一勺水,放点酱油,酒,盐,味精,糖,鸡粉,尝尝味道不错,把炸好的土豆,茄子,豆角倒进锅内,勾芡,淋点香油,翻均匀就好了.
@沙仪4635：怎么做地三鲜 -
幸澜15579367309…… 为您介绍一下地三鲜的几种不同做法: 一、自制地三鲜的做法: 主要材料:番薯,茄子,青椒. 具体做法: 1、把番薯去皮、茄子、青椒切大块点,切片切条都可以. 2、铁锅里放大量的油.放入番薯片炸,然后捞出沥油. 3、剩下的油炸用来...
@沙仪4635：北方菜..地三鲜的具体做法 -
幸澜15579367309…… 地三鲜 茄子切块,土豆和青椒切片,土豆片稍微厚一点.锅里倒些油准备炸茄子和土豆,饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了,家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放,大约4,5成热的时候先下土豆然后下茄子,等土豆中间鼓皮...
@沙仪4635：地三鲜怎么做? -
幸澜15579367309…… 地三鲜的各种做法 传统的地三鲜非常的简单: 1、土豆、茄子(茄子嫩就不去皮,老就去皮)去皮切薄滚刀块,青椒切多边形; 2、土豆用慢火炸熟,茄子用油煸软,捞出来,留一点油; 3、爆香姜、葱、蒜,下青椒土豆茄子,加盐和一点鸡精...
@沙仪4635：回民餐馆可以做地三鲜菜吗
幸澜15579367309…… 回民餐厅没有以猪肉为素材的菜品地三鲜可以原材料配料里都没有猪肉
@沙仪4635：东北农家的特色小吃都有什么东北小吃做法有哪些? -
幸澜15579367309…… 得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做法不胫而走...
@沙仪4635：请问高手!地三鲜这道菜是素食还是肉食?怎么做? -
幸澜15579367309…… 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭. 烹制材料(三人份) 材...
幸澜15579367309…… 茄子切块,土豆和青椒切片,土豆片稍微厚一点.锅里倒些油准备炸茄子和土豆,饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了,家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放,大约4,5成热的时候先下土豆然后下茄子,等土豆中间鼓皮儿的时候把青椒放进去,然后马上全部捞出来,油找个小盆什么的倒走,茄子土豆青椒控干净油. 锅里少留一点油,下葱姜蒜爆香,也可以放点肉炒炒,然后放少许酱油,五香粉,加一大勺子肉汤或开水,放盐,味精,白糖少许,鸡精如果有也放点,汤开之后,把炸好的茄子土豆青椒放进去,勾芡翻均匀就好了,最后少浇一点刚才炸东西的热油就可以吃了. 顾名思义,地里长出的三样东西所以叫地三鲜,不只限于上面三样,大家自己发挥,自己想象做出自己家的新新新三鲜.
@沙仪4635：地三鲜的做法 -
幸澜15579367309…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议...
@沙仪4635：怎样做地三鲜 -
幸澜15579367309…… 方法一 地三鲜 地三鲜 材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量. 调料: 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙. 做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣...
@沙仪4635：饭店的地三鲜这道菜应该怎么做?
幸澜15579367309…… 新地三鲜的材料: 土豆,茄子,豆角,还有一丁点肉 新地三鲜的做法: 把土豆,茄子切成手指粗的条 油锅里下油,到4,5成热的时候,把土豆和茄子倒入锅内,炸到土豆焦黄时,放进去豆角,1分种后一起捞出,控净油 然后锅内少留点油,把葱花,姜,蒜末炒香,我又放了点昨天煮好的肉,炒出香味,加进去一勺水,放点酱油,酒,盐,味精,糖,鸡粉,尝尝味道不错,把炸好的土豆,茄子,豆角倒进锅内,勾芡,淋点香油,翻均匀就好了.
@沙仪4635：怎么做地三鲜 -
幸澜15579367309…… 为您介绍一下地三鲜的几种不同做法: 一、自制地三鲜的做法: 主要材料:番薯,茄子,青椒. 具体做法: 1、把番薯去皮、茄子、青椒切大块点,切片切条都可以. 2、铁锅里放大量的油.放入番薯片炸,然后捞出沥油. 3、剩下的油炸用来...
@沙仪4635：北方菜..地三鲜的具体做法 -
幸澜15579367309…… 地三鲜 茄子切块,土豆和青椒切片,土豆片稍微厚一点.锅里倒些油准备炸茄子和土豆,饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了,家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放,大约4,5成热的时候先下土豆然后下茄子,等土豆中间鼓皮...
@沙仪4635：地三鲜怎么做? -
幸澜15579367309…… 地三鲜的各种做法 传统的地三鲜非常的简单: 1、土豆、茄子(茄子嫩就不去皮,老就去皮)去皮切薄滚刀块,青椒切多边形; 2、土豆用慢火炸熟,茄子用油煸软,捞出来,留一点油; 3、爆香姜、葱、蒜,下青椒土豆茄子,加盐和一点鸡精...
@沙仪4635：回民餐馆可以做地三鲜菜吗
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幸澜15579367309…… 得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做法不胫而走...
@沙仪4635：请问高手!地三鲜这道菜是素食还是肉食?怎么做? -
幸澜15579367309…… 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭. 烹制材料(三人份) 材...
