家庭最简单的酱牛肉
@都券2042：家庭酱牛肉最简单做法窍门窍门 -
冀绿18227063496…… 家里边做酱牛肉,有点不合适,因为做的少的话太费事,太费功夫做的多的话吃不完,不过如果想做的话可以,去超市买一些专门做酱牛肉的调料,直接就是简单方便
@都券2042：家庭版酱牛肉怎么做 -
冀绿18227063496…… 食材明细 牛肉1000g 葱段30g 姜片20g 八角8g 花椒8g 香叶2g 桂皮8g 酱油120g 味精5g 黄豆酱100g 料酒2匙 砂糖3匙 酱香口味 焖工艺 数小时耗时 简单难度 酱牛肉(家庭版)的做法步骤 1 将牛肉分成均匀的块. 2 把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,刚才的水不要. 3 锅内重新放水,牛肉放入,将准备好的调味料放入,升温,水沸后去掉浮沫.改小火,加盖煮. 4 90分钟左右停火,浸泡一晚,OK!可以享用了
@都券2042：酱牛肉是怎么做的 -
冀绿18227063496…… 家庭酱牛肉的做法: 1.牛腱子肉二斤,洗净后切成大块,然后用牙签在牛肉上面均匀地戳一戳,多戳几下; 2.将加工好的牛腱子肉放在合适的容器里,加入老抽(海天高级红烧酱油)、生抽没过牛腱子肉,盐(适量)、绍兴黄酒、客家米酿腌制两个小时; 3.调料:八角、花椒、香叶、豆蔻、肉蔻、草果、甘草、杏仁、砂仁、沙姜、山萘、枸杞、丁香、小茴香、淮山,用纱布包好待用; 4.将腌制好的牛腱子肉放入电压力锅的内胆中,同时放入腌制的汁和调味料包,盖盖儿后选择蹄膀或四十分钟档制作; 5.时间到后,取出牛腱子肉放入大碗中加上肉汁,置于冰箱冷藏室内放置二十四小时后即可食用.
@都券2042：酱牛肉应该怎么做?
冀绿18227063496…… 1.将牛肉切成大块放入清水中浸泡2小时,把牛肉中的血水泡出、洗净,期间换几次水,后用流动的水再清洗干净. 2.把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟. 3.煮好的牛肉捞出泡在凉水中让肉收紧. 4.准备好香料.锅中加入足量的水,我放了以前留好的老汤再加入准备好的香料. 5.加生抽,老抽,盐,糖,五香粉. 6.大火烧开煮出香味后将牛肉放入. 7.再次烧开后,盖锅盖用中小火炖. 8.炖约1.5个小时左右,用筷子可以轻易扎进牛肉就可以关火了,不急着吃就浸泡在锅里二个小时再取出,彻底凉透后再切片.
@都券2042：如何用最简便的方法制作酱牛肉 -
冀绿18227063496…… 做酱牛肉以花键子肉最好,中有牛筋,切开成片时有花纹. 1, 牛肉切成大块后,先用尖锥刺,为酱汁得以直达肌理深层打开通道. 2, 牛肉置盆中,山楂或杏仁(或茶叶包)、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,酱,料...
@都券2042：酱牛肉的制作方法是什么?
冀绿18227063496…… 材料:鲜嫩牛肉500克,沙仁、豆蔻、丁香、 肉桂少许,大料5克,小茴香适量.做... 平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待 凉后即可切用. 其他做法:把一整...
@都券2042：酱牛肉是如何制作的?
冀绿18227063496…… 酱牛肉的做法:酱牛肉做法: 1、牛腿肉三磅,切三大块,放入冷水锅,烧开,撇去浮沫,洗净锅. 2、炒锅上火,倒入适量油烧热,放入大约100克六必居黄酱翻炒一会...
@都券2042：酱牛肉做法是什么?
冀绿18227063496…… 做法:(1)称15⑴克牛腱子肉,洗净后切成大块,以沸水稍作悼烫.(2)用适量大料、陈皮、桂皮、花椒、豆蔻、香叶、砂仁、大小茴香、肉桂制成卤料包.(3)起锅加盐、清汤、葱段、姜块、料酒、酱油、红枣、卤料包,及焯过的牛肉.(4)开火煮锅内汤液,沸后撇尽浮沫,大开锅20分钟后改中火炖,2小时后捞出牛肉.(5)把出锅的牛肉改刀切成薄片,即成烂而不散、香味浓厚的酱牛肉.
@都券2042：好吃的酱牛肉的做法是什么呢?
冀绿18227063496…… 制作材料: 新鲜牛键子1000克,葱1根,姜1块,香叶2片,八角2个,花椒20粒,山楂3颗,盐5克,生抽30毫升,黄酱120克,料酒30毫升,小茴香、五香粉少许.制作材...
@都券2042：如何制作酱牛肉五香酱牛肉酱牛肉的做
冀绿18227063496…… 1、将牛肉用盐反复揉搓,放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天); 2、将腌制好的牛肉取出,用清水泡洗干净,放入沸水锅中浸烫5-6分钟,洗净血污取出.切成大...
冀绿18227063496…… 家里边做酱牛肉,有点不合适,因为做的少的话太费事,太费功夫做的多的话吃不完,不过如果想做的话可以,去超市买一些专门做酱牛肉的调料,直接就是简单方便
@都券2042：家庭版酱牛肉怎么做 -
冀绿18227063496…… 食材明细 牛肉1000g 葱段30g 姜片20g 八角8g 花椒8g 香叶2g 桂皮8g 酱油120g 味精5g 黄豆酱100g 料酒2匙 砂糖3匙 酱香口味 焖工艺 数小时耗时 简单难度 酱牛肉(家庭版)的做法步骤 1 将牛肉分成均匀的块. 2 把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,刚才的水不要. 3 锅内重新放水,牛肉放入,将准备好的调味料放入,升温,水沸后去掉浮沫.改小火,加盖煮. 4 90分钟左右停火,浸泡一晚,OK!可以享用了
@都券2042：酱牛肉是怎么做的 -
冀绿18227063496…… 家庭酱牛肉的做法: 1.牛腱子肉二斤,洗净后切成大块,然后用牙签在牛肉上面均匀地戳一戳,多戳几下; 2.将加工好的牛腱子肉放在合适的容器里,加入老抽(海天高级红烧酱油)、生抽没过牛腱子肉,盐(适量)、绍兴黄酒、客家米酿腌制两个小时; 3.调料:八角、花椒、香叶、豆蔻、肉蔻、草果、甘草、杏仁、砂仁、沙姜、山萘、枸杞、丁香、小茴香、淮山,用纱布包好待用; 4.将腌制好的牛腱子肉放入电压力锅的内胆中,同时放入腌制的汁和调味料包,盖盖儿后选择蹄膀或四十分钟档制作; 5.时间到后,取出牛腱子肉放入大碗中加上肉汁,置于冰箱冷藏室内放置二十四小时后即可食用.
@都券2042：酱牛肉应该怎么做?
冀绿18227063496…… 1.将牛肉切成大块放入清水中浸泡2小时,把牛肉中的血水泡出、洗净,期间换几次水,后用流动的水再清洗干净. 2.把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟. 3.煮好的牛肉捞出泡在凉水中让肉收紧. 4.准备好香料.锅中加入足量的水,我放了以前留好的老汤再加入准备好的香料. 5.加生抽,老抽,盐,糖,五香粉. 6.大火烧开煮出香味后将牛肉放入. 7.再次烧开后,盖锅盖用中小火炖. 8.炖约1.5个小时左右,用筷子可以轻易扎进牛肉就可以关火了,不急着吃就浸泡在锅里二个小时再取出,彻底凉透后再切片.
@都券2042：如何用最简便的方法制作酱牛肉 -
冀绿18227063496…… 做酱牛肉以花键子肉最好,中有牛筋,切开成片时有花纹. 1, 牛肉切成大块后,先用尖锥刺,为酱汁得以直达肌理深层打开通道. 2, 牛肉置盆中,山楂或杏仁(或茶叶包)、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,酱,料...
@都券2042：酱牛肉的制作方法是什么?
冀绿18227063496…… 材料:鲜嫩牛肉500克,沙仁、豆蔻、丁香、 肉桂少许,大料5克,小茴香适量.做... 平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待 凉后即可切用. 其他做法:把一整...
@都券2042：酱牛肉是如何制作的?
冀绿18227063496…… 酱牛肉的做法:酱牛肉做法: 1、牛腿肉三磅,切三大块,放入冷水锅,烧开,撇去浮沫,洗净锅. 2、炒锅上火,倒入适量油烧热,放入大约100克六必居黄酱翻炒一会...
@都券2042：酱牛肉做法是什么?
冀绿18227063496…… 做法:(1)称15⑴克牛腱子肉,洗净后切成大块,以沸水稍作悼烫.(2)用适量大料、陈皮、桂皮、花椒、豆蔻、香叶、砂仁、大小茴香、肉桂制成卤料包.(3)起锅加盐、清汤、葱段、姜块、料酒、酱油、红枣、卤料包,及焯过的牛肉.(4)开火煮锅内汤液,沸后撇尽浮沫,大开锅20分钟后改中火炖,2小时后捞出牛肉.(5)把出锅的牛肉改刀切成薄片,即成烂而不散、香味浓厚的酱牛肉.
@都券2042：好吃的酱牛肉的做法是什么呢?
冀绿18227063496…… 制作材料: 新鲜牛键子1000克,葱1根,姜1块,香叶2片,八角2个,花椒20粒,山楂3颗,盐5克,生抽30毫升,黄酱120克,料酒30毫升,小茴香、五香粉少许.制作材...
@都券2042：如何制作酱牛肉五香酱牛肉酱牛肉的做
冀绿18227063496…… 1、将牛肉用盐反复揉搓,放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天); 2、将腌制好的牛肉取出,用清水泡洗干净,放入沸水锅中浸烫5-6分钟,洗净血污取出.切成大...
