山药切开有黑点图片
@丘果4602：山药切开后有黑点
堵狮13651049851…… 这个是很简单得问题!再中药里面有很多药是不能见铁器得!山药就是其中之一!会对山药得要用价值有一定的影响!以后最好用竹刀削皮
@丘果4602：铁棍山药有黑点能吃吗 -
堵狮13651049851…… 山药分为两种类型.药材的和食用的.一般做药材的山药是有黑点,在加工成药材的时候用刀子一个一个剔除黑点.这种山药纯粹是做药材用的.如果吃的话口感不如食用的铁棍山药口感好.食用的一般没有黑点,根据山药的生长土壤关系.有的是光滑的,有的是带有黑色的褐斑.正宗的铁棍山药属于食用性山药.也属于食疗产品.也分为卤土铁棍山药和沙土铁棍山药两个类别.卤土的铁棍山药根须多,根须密,多数带有褐斑,沙土的铁棍山药一般表面比较光滑,根须相对于卤土铁棍山药要稀.但沙土铁棍山药和卤土的铁棍山药营养价值是一样的.
@丘果4602：淮山为什么会变黑?
堵狮13651049851…… 淮山有黑点可以去掉黑点后食用,但如果还带有异味就是变质了,不能吃. 如果淮山表皮有黑斑,说明这个山药不是头年的地种植的,可能是以前的陈货,黑点是长期冷藏导致的.这样的淮山不是很新鲜,也能食用.如果是切开淮山就发现了黑点,可能是这只山药有问题,可以选择挖掉黑点食用,也可以整只不要.
@丘果4602：山药切开里面有小黑点能吃不? -
堵狮13651049851…… 如果是表皮有黑斑,说明不是头年的地种植的,不是很好,也能使用,如果是黑点,没有关系,有点不新鲜而已,如果是里面有黑点,建议这根不要食用了,说明是这根生病了 亲,采纳哟,谢谢
@丘果4602：山药煮出来后有黑点是怎么回事 -
堵狮13651049851…… 山药皮保护山药内部不被氧化,不发生褐变,保持内部乳白色的果肉颜色.放置时间长的山药,或者是削了皮不马上吃的山药放置一段时间就会被空气氧化,产生黄色或者黑色的斑点.煮后发黑的山药通常是放置时间长的,内部失水褐变严重,没烧的时候表现不出来,煮后黑色的褐变斑点就显现出来了,一般这样的山药建议不要吃.
@丘果4602：山药去皮后,上面有黑色的点点,是坏了吗,还能吃吗? -
堵狮13651049851…… 那个黑色点点是须根,.你没注意,刚出土的山药,浑身都是须根.不影响口感,也不影响食用
@丘果4602：山药去皮之后里面有咖啡色的黑点,能吃吗? -
堵狮13651049851…… 可以,不过一般都会再用清水冲洗一遍.变黒只是山药的淀粉和空气产生化学反应.
@丘果4602：山药蒸熟后出现黑斑,还能吃吗 -
堵狮13651049851…… 山药有黑点还能吃吗山药表皮有黑点可以吃.其实山药本身性平,不会有什么毒副作用产生.如果是表皮有黑斑,说明不是头年的地种植的,不是很好,也能使用.如果表皮是黑点,没有关系,有点不新鲜而已,建议尽快食用.山药出现黑点也...
@丘果4602：为什么山药去皮后蒸出来有黑斑?怎么去除?怎么改善?
堵狮13651049851…… 颜色变黑是因为山药里面含有酶的成分,与氧气接触发生酶促褐变. 预防变黑主要就是避免与氧气接触,削皮后马上用清水漂,然后再蒸,蒸熟后放入清水或者低浓度的盐水中即可保持不变色:还有注意火候,不要太过. 你也可以先把山药洗干净,带皮蒸,蒸好再切.
@丘果4602：看起来很新鲜的铁棍山药削皮后看到一些黑点,有的比较浅,再削一次就没了,有的比较深,还有的切断后看到 -
堵狮13651049851…… 浅的没有什么.深得如果你实在不放心把那一小节切下来就好了.
堵狮13651049851…… 这个是很简单得问题!再中药里面有很多药是不能见铁器得!山药就是其中之一!会对山药得要用价值有一定的影响!以后最好用竹刀削皮
@丘果4602：铁棍山药有黑点能吃吗 -
堵狮13651049851…… 山药分为两种类型.药材的和食用的.一般做药材的山药是有黑点,在加工成药材的时候用刀子一个一个剔除黑点.这种山药纯粹是做药材用的.如果吃的话口感不如食用的铁棍山药口感好.食用的一般没有黑点,根据山药的生长土壤关系.有的是光滑的,有的是带有黑色的褐斑.正宗的铁棍山药属于食用性山药.也属于食疗产品.也分为卤土铁棍山药和沙土铁棍山药两个类别.卤土的铁棍山药根须多,根须密,多数带有褐斑,沙土的铁棍山药一般表面比较光滑,根须相对于卤土铁棍山药要稀.但沙土铁棍山药和卤土的铁棍山药营养价值是一样的.
@丘果4602：淮山为什么会变黑?
堵狮13651049851…… 淮山有黑点可以去掉黑点后食用,但如果还带有异味就是变质了,不能吃. 如果淮山表皮有黑斑,说明这个山药不是头年的地种植的,可能是以前的陈货,黑点是长期冷藏导致的.这样的淮山不是很新鲜,也能食用.如果是切开淮山就发现了黑点,可能是这只山药有问题,可以选择挖掉黑点食用,也可以整只不要.
@丘果4602：山药切开里面有小黑点能吃不? -
堵狮13651049851…… 如果是表皮有黑斑,说明不是头年的地种植的,不是很好,也能使用,如果是黑点,没有关系,有点不新鲜而已,如果是里面有黑点,建议这根不要食用了,说明是这根生病了 亲,采纳哟,谢谢
@丘果4602：山药煮出来后有黑点是怎么回事 -
堵狮13651049851…… 山药皮保护山药内部不被氧化,不发生褐变,保持内部乳白色的果肉颜色.放置时间长的山药,或者是削了皮不马上吃的山药放置一段时间就会被空气氧化,产生黄色或者黑色的斑点.煮后发黑的山药通常是放置时间长的,内部失水褐变严重,没烧的时候表现不出来,煮后黑色的褐变斑点就显现出来了,一般这样的山药建议不要吃.
@丘果4602：山药去皮后,上面有黑色的点点,是坏了吗,还能吃吗? -
堵狮13651049851…… 那个黑色点点是须根,.你没注意,刚出土的山药,浑身都是须根.不影响口感,也不影响食用
@丘果4602：山药去皮之后里面有咖啡色的黑点,能吃吗? -
堵狮13651049851…… 可以,不过一般都会再用清水冲洗一遍.变黒只是山药的淀粉和空气产生化学反应.
@丘果4602：山药蒸熟后出现黑斑,还能吃吗 -
堵狮13651049851…… 山药有黑点还能吃吗山药表皮有黑点可以吃.其实山药本身性平,不会有什么毒副作用产生.如果是表皮有黑斑,说明不是头年的地种植的,不是很好,也能使用.如果表皮是黑点,没有关系,有点不新鲜而已,建议尽快食用.山药出现黑点也...
@丘果4602：为什么山药去皮后蒸出来有黑斑?怎么去除?怎么改善?
堵狮13651049851…… 颜色变黑是因为山药里面含有酶的成分,与氧气接触发生酶促褐变. 预防变黑主要就是避免与氧气接触,削皮后马上用清水漂,然后再蒸,蒸熟后放入清水或者低浓度的盐水中即可保持不变色:还有注意火候,不要太过. 你也可以先把山药洗干净,带皮蒸,蒸好再切.
@丘果4602：看起来很新鲜的铁棍山药削皮后看到一些黑点,有的比较浅,再削一次就没了,有的比较深,还有的切断后看到 -
堵狮13651049851…… 浅的没有什么.深得如果你实在不放心把那一小节切下来就好了.
