带鱼怎么煎才能好吃
@伍径2790：带鱼怎么煎好吃又不破 -
荣茗18257118634…… 1、带鱼洗净切段,用盐和料酒等腌制入味 2、加些香醋泡一下带鱼段 3、煎锅下油和姜片烧热 4、带鱼一段段擦干水分(看个人喜好鱼身可以拍层淀粉)放在热油上 5、煎至带鱼段可以滑动自如时再翻另一面 6、两面都煎制金黄即可
@伍径2790：香煎带鱼家常做法,正宗香煎带鱼怎么做 -
荣茗18257118634…… 香煎带鱼的做法 1. 大葱洗净,切片;姜洗净,去皮,切片 2. 带鱼洗净,去头去尾,切成块,加入食盐和料酒,撒胡椒粉,用手抓匀 3. 将葱姜片放入盛有带鱼的碗中,腌制半小时 4. 电饼铛下加热盘刷一层薄油 5. 电饼铛通电,按开关按键,设定中火,关闭上加热盘,开始预热 6. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 7. 用筷子夹起一块腌好的带鱼,放入鸡蛋碗中蘸取鸡蛋液 8. 再将带鱼表面沾满面粉,轻轻抖动筷子,去掉多余的面粉.依次将剩余的带鱼都裹上鸡蛋液和面粉 9. 预热完毕,将备好的带鱼摆放在下加热盘中 10. 盖上盖,功能键选煎鱼虾,设定中火,关闭上加热盘开始煎制,煎完一面,再煎另一面,直至两面煎熟即可
@伍径2790：怎样煎带鱼不碎不粘锅又好吃 -
荣茗18257118634…… 第一步:用细盐和料酒把带鱼提前腌制10分钟以上,经过腌制后的带鱼肉质会稍微紧致些,可以在一定程度上防止带鱼在煎制的过程中发生破损.同时,腌制还有去除带鱼腥味,以及让带鱼提前入味的作用. 第二步:把煎锅烧干以后关火,趁...
@伍径2790：生煎带鱼怎么做? -
荣茗18257118634…… 主料:带鱼2条 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量 步骤: 1.带鱼去掉内脏后洗净切成寸段 2.放上姜丝、葱花、蒜碎、花椒、生抽、老抽、料酒、盐 3.用手抓均匀,并盖上保鲜膜腌制2个小时左右 4.腌好的鱼去掉调料在干淀粉中打个滚 5.电饼铛中放适量有将鱼煎到两面金黄即可 6.好了 小贴士 1、盐的量不用特别大,因为还用放生抽,生抽的量比老抽要多很多,老抽主要是改一下颜色 2、如果想吃椒盐味的可以把椒盐跟淀粉拌匀,然后蘸上
@伍径2790：怎样煎带鱼好吃 -
荣茗18257118634…… 香煎带鱼 材料:鲜带鱼1条,五香粉,盐适量,柠檬2片 做法:1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干.2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味.3.鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉,腌30分钟.4.锅内油热后,改小火,将鱼轻滑入锅内,不要翻动,轻晃锅内的油,让鱼煎得更全面.约3分钟左右,用筷子轻轻翻面,再煎3分钟左右,即可夹出,放在餐用吸油纸上去掉多余油分,装盘.
@伍径2790：油煎带鱼怎么做好吃,油煎带鱼的家常做法 -
荣茗18257118634…… 料 带鱼一条 葱花适量 菜油适量 盐3克 味精3克 油煎带鱼的做法步骤1. 准备工作:1,将带鱼去内脏,裙边,剪成一段一段,沥干备用.2. 用菜油起油锅,等油温8成热时放入带鱼,等一面微黄时,翻一个面煎;3. 等带鱼段变黄后,盛起;将多余的油倒入一只空碗中.将所有的带鱼段放入锅中;4. 带入酱油、料酒和红糖,还有清水少许,上色和调味;(婆婆的上色和调味和我的烧带鱼的方法不同,我不用再度盛起,将油倒5. 轻轻的反动,均匀上色;放入葱花和味精,盛盘即可.
@伍径2790：怎样煎好带鱼?
荣茗18257118634…… 怎么防止带鱼碎: 1 铁锅使用前一定要洗刷干净,不干净顺滑的锅一定会粘锅; 2 锅烤热后用新鲜生姜切开的端面擦一遍,或向油内投入少量食盐; 3 煎的时候,油要多些,如能使带鱼在油里浮或半浮最好; 4 油一定清洁,油锅一定要烧至冒烟,不热的油一定会粘锅; 5 鱼水要尽量漓干,水多入锅易油易炸爆; 6 入锅后不要急于翻身,一面未炸黄就翻动,鱼不仅会粘锅还会松散; 7 煎鱼过程中锅铲不能贴着鱼,贴着着部分鱼会粘掉皮. 8 如油没有全部将鱼贴锅的一面浸到,就只能将锅在炉子上滑动以改变油和鱼 的接触部位,不去轻易将鱼铲动或翻动.直到先炸的一面鱼皮达到干结后,再翻身炸另一面. 这样就能保证您煎炸的带鱼形状完美整不散,色金黄而不糊.
@伍径2790：我想问问怎么样才能煎好带鱼. -
荣茗18257118634…… 原料:带鱼调料:酒,葱,姜,盐,味精,山芋粉(或生粉)做法:第一步:把带鱼放入碗内,加入酒葱姜盐味精拌匀,腌半小时以上 第二步:取出带鱼,在每块带鱼上均匀的拍上生粉 第三步:开油锅,油烧至七八成热,逐一放入带鱼,二面煎透即成.注:1、带鱼(我一般用半斤左右一条的,不用太大的,一条一般3-4元钱) 2、腌鱼的时间可长可短,最短要半小时. 3、家庭开油锅不要太多油,只要油略多一些就行,因为煎好带鱼的油,我希望大家能倒掉,不用反复再用了,对健康不利.4、煎带鱼油温要稍高,太低的话煎出来带鱼软软的,不仅不香而且看起来也不舒服;油温也不要太高,如果冒烟了就会把带鱼煎焦.所以油温的掌握很关键,要把它炸得既干又香
@伍径2790：怎么做好吃,煎带鱼的家常做法 -
荣茗18257118634…… 食材明细 带鱼1条 酱油适量 料酒适量 白醋适量 白胡椒粉适量 盐适量 原味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 煎带鱼的做法步骤 1 带鱼买的时候让摊主切段,回来清洗干净,特别是肚子. 2 洗净的带鱼加入一勺料酒、白醋、酱油和小半勺盐,适量白胡椒粉,搅拌均匀,腌制一小时. 3 锅里热油,带鱼先在干淀粉中裹上一层淀粉,放油中小火煎. 4 煎至两面金黄沥干油装盘.
@伍径2790：香煎带鱼怎么做好吃,香煎带鱼的家常做法 -
荣茗18257118634…… 用料 主料 带鱼400克 辅料 低筋面粉2大匙 调料 色拉油 适量 食盐1/4茶匙 姜3片 料酒1大匙 胡椒粉 少许 香煎带鱼的做法1.带鱼清洗干净,抹干水份2.带鱼切大段,鱼身上用刀划2道斜线3.加入胡椒粉4.加盐5.放料酒,搅拌均匀腌2分钟6.用纸巾将鱼身多余的的水份擦干,在鱼身上薄薄沾上一层低筋面粉7.锅中放油,烧热放入姜片爆香8.放入全部鱼块,中小火将鱼块煎至金黄色9.翻面慢慢将鱼块煎至金黄色,即可
荣茗18257118634…… 1、带鱼洗净切段,用盐和料酒等腌制入味 2、加些香醋泡一下带鱼段 3、煎锅下油和姜片烧热 4、带鱼一段段擦干水分(看个人喜好鱼身可以拍层淀粉)放在热油上 5、煎至带鱼段可以滑动自如时再翻另一面 6、两面都煎制金黄即可
@伍径2790：香煎带鱼家常做法,正宗香煎带鱼怎么做 -
荣茗18257118634…… 香煎带鱼的做法 1. 大葱洗净,切片;姜洗净,去皮,切片 2. 带鱼洗净,去头去尾,切成块,加入食盐和料酒,撒胡椒粉,用手抓匀 3. 将葱姜片放入盛有带鱼的碗中,腌制半小时 4. 电饼铛下加热盘刷一层薄油 5. 电饼铛通电,按开关按键,设定中火,关闭上加热盘,开始预热 6. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 7. 用筷子夹起一块腌好的带鱼,放入鸡蛋碗中蘸取鸡蛋液 8. 再将带鱼表面沾满面粉,轻轻抖动筷子,去掉多余的面粉.依次将剩余的带鱼都裹上鸡蛋液和面粉 9. 预热完毕,将备好的带鱼摆放在下加热盘中 10. 盖上盖,功能键选煎鱼虾,设定中火,关闭上加热盘开始煎制,煎完一面,再煎另一面,直至两面煎熟即可
@伍径2790：怎样煎带鱼不碎不粘锅又好吃 -
荣茗18257118634…… 第一步:用细盐和料酒把带鱼提前腌制10分钟以上,经过腌制后的带鱼肉质会稍微紧致些,可以在一定程度上防止带鱼在煎制的过程中发生破损.同时,腌制还有去除带鱼腥味,以及让带鱼提前入味的作用. 第二步:把煎锅烧干以后关火,趁...
@伍径2790：生煎带鱼怎么做? -
荣茗18257118634…… 主料:带鱼2条 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量 步骤: 1.带鱼去掉内脏后洗净切成寸段 2.放上姜丝、葱花、蒜碎、花椒、生抽、老抽、料酒、盐 3.用手抓均匀,并盖上保鲜膜腌制2个小时左右 4.腌好的鱼去掉调料在干淀粉中打个滚 5.电饼铛中放适量有将鱼煎到两面金黄即可 6.好了 小贴士 1、盐的量不用特别大,因为还用放生抽,生抽的量比老抽要多很多,老抽主要是改一下颜色 2、如果想吃椒盐味的可以把椒盐跟淀粉拌匀,然后蘸上
@伍径2790：怎样煎带鱼好吃 -
荣茗18257118634…… 香煎带鱼 材料:鲜带鱼1条,五香粉,盐适量,柠檬2片 做法:1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干.2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味.3.鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉,腌30分钟.4.锅内油热后,改小火,将鱼轻滑入锅内,不要翻动,轻晃锅内的油,让鱼煎得更全面.约3分钟左右,用筷子轻轻翻面,再煎3分钟左右,即可夹出,放在餐用吸油纸上去掉多余油分,装盘.
@伍径2790：油煎带鱼怎么做好吃,油煎带鱼的家常做法 -
荣茗18257118634…… 料 带鱼一条 葱花适量 菜油适量 盐3克 味精3克 油煎带鱼的做法步骤1. 准备工作:1,将带鱼去内脏,裙边,剪成一段一段,沥干备用.2. 用菜油起油锅,等油温8成热时放入带鱼,等一面微黄时,翻一个面煎;3. 等带鱼段变黄后,盛起;将多余的油倒入一只空碗中.将所有的带鱼段放入锅中;4. 带入酱油、料酒和红糖,还有清水少许,上色和调味;(婆婆的上色和调味和我的烧带鱼的方法不同,我不用再度盛起,将油倒5. 轻轻的反动,均匀上色;放入葱花和味精,盛盘即可.
@伍径2790：怎样煎好带鱼?
荣茗18257118634…… 怎么防止带鱼碎: 1 铁锅使用前一定要洗刷干净,不干净顺滑的锅一定会粘锅; 2 锅烤热后用新鲜生姜切开的端面擦一遍,或向油内投入少量食盐; 3 煎的时候,油要多些,如能使带鱼在油里浮或半浮最好; 4 油一定清洁,油锅一定要烧至冒烟,不热的油一定会粘锅; 5 鱼水要尽量漓干,水多入锅易油易炸爆; 6 入锅后不要急于翻身,一面未炸黄就翻动,鱼不仅会粘锅还会松散; 7 煎鱼过程中锅铲不能贴着鱼,贴着着部分鱼会粘掉皮. 8 如油没有全部将鱼贴锅的一面浸到,就只能将锅在炉子上滑动以改变油和鱼 的接触部位,不去轻易将鱼铲动或翻动.直到先炸的一面鱼皮达到干结后,再翻身炸另一面. 这样就能保证您煎炸的带鱼形状完美整不散,色金黄而不糊.
@伍径2790：我想问问怎么样才能煎好带鱼. -
荣茗18257118634…… 原料:带鱼调料:酒,葱,姜,盐,味精,山芋粉(或生粉)做法:第一步:把带鱼放入碗内,加入酒葱姜盐味精拌匀,腌半小时以上 第二步:取出带鱼,在每块带鱼上均匀的拍上生粉 第三步:开油锅,油烧至七八成热,逐一放入带鱼,二面煎透即成.注:1、带鱼(我一般用半斤左右一条的,不用太大的,一条一般3-4元钱) 2、腌鱼的时间可长可短,最短要半小时. 3、家庭开油锅不要太多油,只要油略多一些就行,因为煎好带鱼的油,我希望大家能倒掉,不用反复再用了,对健康不利.4、煎带鱼油温要稍高,太低的话煎出来带鱼软软的,不仅不香而且看起来也不舒服;油温也不要太高,如果冒烟了就会把带鱼煎焦.所以油温的掌握很关键,要把它炸得既干又香
@伍径2790：怎么做好吃,煎带鱼的家常做法 -
荣茗18257118634…… 食材明细 带鱼1条 酱油适量 料酒适量 白醋适量 白胡椒粉适量 盐适量 原味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 煎带鱼的做法步骤 1 带鱼买的时候让摊主切段,回来清洗干净,特别是肚子. 2 洗净的带鱼加入一勺料酒、白醋、酱油和小半勺盐,适量白胡椒粉,搅拌均匀,腌制一小时. 3 锅里热油,带鱼先在干淀粉中裹上一层淀粉,放油中小火煎. 4 煎至两面金黄沥干油装盘.
@伍径2790：香煎带鱼怎么做好吃,香煎带鱼的家常做法 -
荣茗18257118634…… 用料 主料 带鱼400克 辅料 低筋面粉2大匙 调料 色拉油 适量 食盐1/4茶匙 姜3片 料酒1大匙 胡椒粉 少许 香煎带鱼的做法1.带鱼清洗干净,抹干水份2.带鱼切大段,鱼身上用刀划2道斜线3.加入胡椒粉4.加盐5.放料酒,搅拌均匀腌2分钟6.用纸巾将鱼身多余的的水份擦干,在鱼身上薄薄沾上一层低筋面粉7.锅中放油,烧热放入姜片爆香8.放入全部鱼块,中小火将鱼块煎至金黄色9.翻面慢慢将鱼块煎至金黄色,即可
