干明太鱼太硬咋变软
@管奚6702：朝鲜辣明太鱼丝怎么拌
须隶17394908892…… 如果明太鱼干太硬,咬不动的话:1、先把明太鱼干撕成小细条(不要太细,适中)2、把明太鱼丝泡在水里,等到自己觉得合适的时候,捞出来沥干.3、用糖、醋、盐、辣椒粉、(味精),做凉拌料后,再把泡好的明太鱼丝、葱丝放进料汤中,拌一拌.4、完成如果明太鱼干不太硬的话:1、先把明太鱼干撕成小细条(不要太细,适中)2、用糖、醋、盐、辣椒粉、(味精),做凉拌料后,再把明太鱼丝、葱丝放进料汤中,拌一拌.3、完成希望能够帮到你
@管奚6702：干明太鱼如何烹调? -
须隶17394908892…… 原料:干明太鱼. 调料酱:韩国辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖(或蜂蜜)、香油、熟芝麻. 做法: 1、干明太鱼撕成一条一条的,剔去干鱼刺; 2、用水喷湿,使鱼肉变软; 3、找一个容器,把调料酱拌在一起,搅匀; 4、拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内,用手抓匀,装盘即可.
@管奚6702：凉拌明太鱼丝
须隶17394908892…… 原料:明太鱼 青红椒 葱蒜 韩国辣酱 拌酱 香菜 芝麻1.将明太鱼撕成碎条,放水浸泡至软2.青红椒 葱 蒜 香菜 切好备用3.将已发好的明太鱼中加入,蒜末、韩国辣酱拌酱、糖、醋、盐味精、香油、搅拌均匀4.将葱爆锅,放入青红椒煸炒出味,倒入明太鱼中5.最后加上香菜和白芝麻
@管奚6702：明太鱼干怎么弄 -
须隶17394908892…… 干明太鱼丝 1把 葱碎 少许 熟芝麻 1勺 面粉 少许 油 少许 生抽 少许 蒜泥 1勺 白糖 半勺 1.干明太鱼撕成大小合适的块,在水中浸泡2分钟后挤干水分.(干明太鱼不能浸泡时间过长,否则没有味道) 2.生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁,再准备一些葱碎. 3.找一干净的塑料袋放入少许面粉,再放入挤干水分的干明太鱼. 4.轻轻晃动塑料袋,使鱼肉上均匀的沾满面粉. 5.热锅放油,放入干明太鱼煸炒,可以看到明太鱼慢慢萎缩. 6.煸炒至鱼肉发黄,改成小火,倒入调好的料汁翻炒,(不要一次性倒入,分2-3次这样才均匀)(要改成小火,否则很容易糊掉)关火后放入葱碎和芝麻,用余温搅拌均匀.
@管奚6702：干明太鱼怎么煎
须隶17394908892…… 香煎干明太鱼的做法 将干明太鱼放入凉水中浸泡20分钟,变软后用厨房纸擦干明太鱼的水份,在有皮的那面,浅浅的切一刀,隔2cm处再切一刀,一直切到尾部 将辣椒酱,辣椒面,糖(10克),生抽,蒜泥(5克)放入一个容器中搅拌均匀,这...
@管奚6702：凉拌明太鱼丝 -
须隶17394908892…… 明太鱼干,做韩国料理香辣明太鱼丝必备 材料: 干明太鱼1条,食用油少许,芝麻少许 准备调料酱: 辣椒酱2大勺(奶奶做的辣椒酱,果然比外面做的好吃多啦),白砂糖半勺,酱油少许,(我还放了一点醋),糖稀2大勺(没搞明白糖稀是啥...
@管奚6702：怎么拌明太鱼? -
须隶17394908892…… 原料:明太鱼干 韩式辣椒酱200克 糖,醋,辣椒油(两小勺,调香的) 制作:1\将鱼干泡在冷水中30分钟,充分泡开. 2\将泡好的鱼片挤去水分,用手将鱼肉与鱼皮分开,顺着鱼肉的方向撕成细丝.(鱼丝的大小依个人喜好) 3\将撕好的鱼丝放在一个盆中,放入白糖,醋,韩式辣酱,用手抓匀,再放入辣椒油,抓匀. 4\将拌好的明太鱼放入盒内,放冰箱冷藏,(保鲜层),24小时,即可食用.
@管奚6702：干货如何变软.买回的熟干鱼太硬,不好吃,怎样使其变软,便于吃. -
须隶17394908892…… 用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法又有另外一番风味. 材料:干货石斑鱼、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉. 做法:将干货石斑鱼洗净,用清水泡浸一会备用.青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用.豆豉洗净备用.烧镬下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下干货石斑鱼,溅绍酒,大火翻炒至熟,放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀,上碟便可.
@管奚6702：明太鱼晒干的步骤在? -
须隶17394908892…… 明太鱼的鱼头可以去掉,内脏去掉,清洗干净.从鱼腹向鱼脊纵向切开(不要切成两片),抹上一点盐,也可以加入一点白酒或者料酒,拍平,晒干或者晾干就可以了.吃之前温水浸泡柔软,加入葱花、食用油,蒸15分钟就熟了.
@管奚6702：我有干的明太鱼,怎么做能吃啊? -
须隶17394908892…… 材料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克.(2人份) 做法: 1.干明太鱼丝,浇点水不致它干碎. 2.干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的再撕细些. 3.豆芽去根洗...
须隶17394908892…… 如果明太鱼干太硬,咬不动的话:1、先把明太鱼干撕成小细条(不要太细,适中)2、把明太鱼丝泡在水里,等到自己觉得合适的时候,捞出来沥干.3、用糖、醋、盐、辣椒粉、(味精),做凉拌料后,再把泡好的明太鱼丝、葱丝放进料汤中,拌一拌.4、完成如果明太鱼干不太硬的话:1、先把明太鱼干撕成小细条(不要太细,适中)2、用糖、醋、盐、辣椒粉、(味精),做凉拌料后,再把明太鱼丝、葱丝放进料汤中,拌一拌.3、完成希望能够帮到你
@管奚6702：干明太鱼如何烹调? -
须隶17394908892…… 原料:干明太鱼. 调料酱:韩国辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖(或蜂蜜)、香油、熟芝麻. 做法: 1、干明太鱼撕成一条一条的,剔去干鱼刺; 2、用水喷湿,使鱼肉变软; 3、找一个容器,把调料酱拌在一起,搅匀; 4、拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内,用手抓匀,装盘即可.
@管奚6702：凉拌明太鱼丝
须隶17394908892…… 原料:明太鱼 青红椒 葱蒜 韩国辣酱 拌酱 香菜 芝麻1.将明太鱼撕成碎条,放水浸泡至软2.青红椒 葱 蒜 香菜 切好备用3.将已发好的明太鱼中加入,蒜末、韩国辣酱拌酱、糖、醋、盐味精、香油、搅拌均匀4.将葱爆锅,放入青红椒煸炒出味,倒入明太鱼中5.最后加上香菜和白芝麻
@管奚6702：明太鱼干怎么弄 -
须隶17394908892…… 干明太鱼丝 1把 葱碎 少许 熟芝麻 1勺 面粉 少许 油 少许 生抽 少许 蒜泥 1勺 白糖 半勺 1.干明太鱼撕成大小合适的块,在水中浸泡2分钟后挤干水分.(干明太鱼不能浸泡时间过长,否则没有味道) 2.生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁,再准备一些葱碎. 3.找一干净的塑料袋放入少许面粉,再放入挤干水分的干明太鱼. 4.轻轻晃动塑料袋,使鱼肉上均匀的沾满面粉. 5.热锅放油,放入干明太鱼煸炒,可以看到明太鱼慢慢萎缩. 6.煸炒至鱼肉发黄,改成小火,倒入调好的料汁翻炒,(不要一次性倒入,分2-3次这样才均匀)(要改成小火,否则很容易糊掉)关火后放入葱碎和芝麻,用余温搅拌均匀.
@管奚6702：干明太鱼怎么煎
须隶17394908892…… 香煎干明太鱼的做法 将干明太鱼放入凉水中浸泡20分钟,变软后用厨房纸擦干明太鱼的水份,在有皮的那面,浅浅的切一刀,隔2cm处再切一刀,一直切到尾部 将辣椒酱,辣椒面,糖(10克),生抽,蒜泥(5克)放入一个容器中搅拌均匀,这...
@管奚6702：凉拌明太鱼丝 -
须隶17394908892…… 明太鱼干,做韩国料理香辣明太鱼丝必备 材料: 干明太鱼1条,食用油少许,芝麻少许 准备调料酱: 辣椒酱2大勺(奶奶做的辣椒酱,果然比外面做的好吃多啦),白砂糖半勺,酱油少许,(我还放了一点醋),糖稀2大勺(没搞明白糖稀是啥...
@管奚6702：怎么拌明太鱼? -
须隶17394908892…… 原料:明太鱼干 韩式辣椒酱200克 糖,醋,辣椒油(两小勺,调香的) 制作:1\将鱼干泡在冷水中30分钟,充分泡开. 2\将泡好的鱼片挤去水分,用手将鱼肉与鱼皮分开,顺着鱼肉的方向撕成细丝.(鱼丝的大小依个人喜好) 3\将撕好的鱼丝放在一个盆中,放入白糖,醋,韩式辣酱,用手抓匀,再放入辣椒油,抓匀. 4\将拌好的明太鱼放入盒内,放冰箱冷藏,(保鲜层),24小时,即可食用.
@管奚6702：干货如何变软.买回的熟干鱼太硬,不好吃,怎样使其变软,便于吃. -
须隶17394908892…… 用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法又有另外一番风味. 材料:干货石斑鱼、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉. 做法:将干货石斑鱼洗净,用清水泡浸一会备用.青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用.豆豉洗净备用.烧镬下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下干货石斑鱼,溅绍酒,大火翻炒至熟,放入青椒、红椒,下盐、糖、鸡粉调味炒匀,上碟便可.
@管奚6702：明太鱼晒干的步骤在? -
须隶17394908892…… 明太鱼的鱼头可以去掉,内脏去掉,清洗干净.从鱼腹向鱼脊纵向切开(不要切成两片),抹上一点盐,也可以加入一点白酒或者料酒,拍平,晒干或者晾干就可以了.吃之前温水浸泡柔软,加入葱花、食用油,蒸15分钟就熟了.
@管奚6702：我有干的明太鱼,怎么做能吃啊? -
须隶17394908892…… 材料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克.(2人份) 做法: 1.干明太鱼丝,浇点水不致它干碎. 2.干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的再撕细些. 3.豆芽去根洗...
