干竹笋可以炖排骨吗
@桑狡6328：盐排骨炖鲜竹笋可以吃吗? -
易芬19738568936…… 可以!如果是干竹笋,先用水洗净、泡软,然后把排骨焯好备用,在锅内加适量水,放入生姜、大料(八角)、料酒、胡椒,烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内,大火烧开后改用文火,炖熟即可.快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可. 如果是鲜竹笋,可先按以上方法将排骨炖至八成熟,再加入竹笋就可以了.
@桑狡6328：竹笋干怎么炒好吃 -
易芬19738568936…… 竹笋炖排骨 材料:竹笋250克,排骨一根,青红椒、水发木耳、冬菇,蒜头、大料、香叶、盐适量 做法:1、先将排骨斩件焯水,竹笋也要焯水,冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.2、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下. ...
@桑狡6328：清淡的干竹笋炖排骨怎么做? -
易芬19738568936…… 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@桑狡6328：排骨和竹笋怎样炖
易芬19738568936…… 如果是干竹笋,先用水洗净、泡软,然后把排骨焯好备用,在锅内加适量水,放入生姜、大料(八角)、料酒、胡椒,烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内,大火烧开后改用文火,炖熟即可.快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可. 如果是鲜竹笋,可先按以上方法将排骨炖至八成熟,再加入竹笋就可以了.
@桑狡6328：炖排骨干笋干香菇土豆可以一起煮吗? -
易芬19738568936…… 土豆可以和干竹笋一起煮,做法如下:1.排骨洗干净.2.竹笋、花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陈皮.3.竹笋、土豆、胡萝卜全部切滚刀块儿.4.排骨洗干净后放入锅中,加入花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陈皮焯水.5.焯好的排骨装盘备用.6.热锅冷油炒糖色,迅速放入排骨翻炒.7.放入适量酱油、料酒翻炒均匀.8.倒入竹笋、土豆、胡萝卜翻炒,加适量的盐、花椒面、鸡精调味.9.加入适量白开水,大火烧开后转小火加盖闷煮.10.汤汁慢得差不多了,改大火迅速翻炒几下就可以出锅了.
@桑狡6328：笋干炖排骨怎么做好吃又简单,做法图解分 -
易芬19738568936…… 材料 主料:笋干250g、排骨1000g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量 笋干炖排骨1 笋干提前泡发好2 排骨剁块,洗干净3 调味料准备好4 把泡好的笋干斜刀切成菱形块5 先把排骨过水焯一下,去除里边的血水6 焯好的排骨捞出备用7 炒锅里放油,放入红糖,炒化8 把焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀的上上颜色9 放入葱姜蒜等调味料,倒入酱油10 放好汤,末过排骨即可,大火开始炖11 大概炖一个小时,放入切好的笋干,继续小火炖,直至炖熟12 炖好的笋干排骨,很香13 出锅了,盛盘 小贴士 笋干一定要提前泡发 排骨在炖之前要用水焯一下,去除里边的血水和脏东西
@桑狡6328：竹笋顿排骨汤 -
易芬19738568936…… 竹笋顿排骨汤推荐做法 竹笋排骨汤 材料 排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙 做法 1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用. 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备...
@桑狡6328：排骨和竹笋怎么做好吃 -
易芬19738568936…… 竹笋烧排骨的做法 把干竹笋用开水浸泡30分钟以上 排骨砍成小块,洗干净,沥水.竹笋切一厘米长的小块备用 锅中加水,把排骨放进去焯水,去掉血水,沥干(或用厨房纸巾直接吸掉水分) 在炒锅里倒油,待油7分热时,放进排骨,爆香 大概...
@桑狡6328：排骨炖笋干家常做法,正宗排骨炖笋干怎么做 -
易芬19738568936…… 笋干烧排骨的做法1.笋干事先在水里充分浸泡透,可以提前一夜就泡上,洗净切块2.排骨斩块,在水里面浸泡,多换几次水,沥干水分;葱切小断,姜切丝,蒜切片3.炒锅放植物油,油五成热时,放入花椒、八角和葱姜蒜爆香,放入排骨4.翻炒至排骨变色出油,加入笋干块翻炒5.加入生抽、老抽、白糖和料酒翻炒6.加入开水,没过笋干和排骨,大火炖开后,转中小火炖1小时7.放入盐,大火收汁,汁收得差不多时,放入小葱段和青红椒块翻炒均匀即可
@桑狡6328：天然野笋干炖排骨生笋干的烹饪方法? -
易芬19738568936…… 1. 竹笋洗净2. 竹笋切片3. 水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水.4. 锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻.5. 将竹笋捞出备用.6. 排骨用热水洗净,装盘备用.7. 热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香.8. 倒入排骨翻炒.9. 一直把血水炒干,直到锅里都是油为止.10. 倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐.11. 倒入适量的清水,没过排骨.12. 大火烧开后,转小火慢炖.13. 小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅~
易芬19738568936…… 可以!如果是干竹笋,先用水洗净、泡软,然后把排骨焯好备用,在锅内加适量水,放入生姜、大料(八角)、料酒、胡椒,烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内,大火烧开后改用文火,炖熟即可.快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可. 如果是鲜竹笋,可先按以上方法将排骨炖至八成熟,再加入竹笋就可以了.
@桑狡6328：竹笋干怎么炒好吃 -
易芬19738568936…… 竹笋炖排骨 材料:竹笋250克,排骨一根,青红椒、水发木耳、冬菇,蒜头、大料、香叶、盐适量 做法:1、先将排骨斩件焯水,竹笋也要焯水,冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.2、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下. ...
@桑狡6328：清淡的干竹笋炖排骨怎么做? -
易芬19738568936…… 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
@桑狡6328：排骨和竹笋怎样炖
易芬19738568936…… 如果是干竹笋,先用水洗净、泡软,然后把排骨焯好备用,在锅内加适量水,放入生姜、大料(八角)、料酒、胡椒,烧开后把排骨和泡好的竹笋一同放入锅内,大火烧开后改用文火,炖熟即可.快熟时加入食盐、鸡精直至炖熟即可. 如果是鲜竹笋,可先按以上方法将排骨炖至八成熟,再加入竹笋就可以了.
@桑狡6328：炖排骨干笋干香菇土豆可以一起煮吗? -
易芬19738568936…… 土豆可以和干竹笋一起煮,做法如下:1.排骨洗干净.2.竹笋、花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陈皮.3.竹笋、土豆、胡萝卜全部切滚刀块儿.4.排骨洗干净后放入锅中,加入花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陈皮焯水.5.焯好的排骨装盘备用.6.热锅冷油炒糖色,迅速放入排骨翻炒.7.放入适量酱油、料酒翻炒均匀.8.倒入竹笋、土豆、胡萝卜翻炒,加适量的盐、花椒面、鸡精调味.9.加入适量白开水,大火烧开后转小火加盖闷煮.10.汤汁慢得差不多了,改大火迅速翻炒几下就可以出锅了.
@桑狡6328：笋干炖排骨怎么做好吃又简单,做法图解分 -
易芬19738568936…… 材料 主料:笋干250g、排骨1000g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量 笋干炖排骨1 笋干提前泡发好2 排骨剁块,洗干净3 调味料准备好4 把泡好的笋干斜刀切成菱形块5 先把排骨过水焯一下,去除里边的血水6 焯好的排骨捞出备用7 炒锅里放油,放入红糖,炒化8 把焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀的上上颜色9 放入葱姜蒜等调味料,倒入酱油10 放好汤,末过排骨即可,大火开始炖11 大概炖一个小时,放入切好的笋干,继续小火炖,直至炖熟12 炖好的笋干排骨,很香13 出锅了,盛盘 小贴士 笋干一定要提前泡发 排骨在炖之前要用水焯一下,去除里边的血水和脏东西
@桑狡6328：竹笋顿排骨汤 -
易芬19738568936…… 竹笋顿排骨汤推荐做法 竹笋排骨汤 材料 排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙 做法 1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用. 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备...
@桑狡6328：排骨和竹笋怎么做好吃 -
易芬19738568936…… 竹笋烧排骨的做法 把干竹笋用开水浸泡30分钟以上 排骨砍成小块,洗干净,沥水.竹笋切一厘米长的小块备用 锅中加水,把排骨放进去焯水,去掉血水,沥干(或用厨房纸巾直接吸掉水分) 在炒锅里倒油,待油7分热时,放进排骨,爆香 大概...
@桑狡6328：排骨炖笋干家常做法,正宗排骨炖笋干怎么做 -
易芬19738568936…… 笋干烧排骨的做法1.笋干事先在水里充分浸泡透,可以提前一夜就泡上,洗净切块2.排骨斩块,在水里面浸泡,多换几次水,沥干水分;葱切小断,姜切丝,蒜切片3.炒锅放植物油,油五成热时,放入花椒、八角和葱姜蒜爆香,放入排骨4.翻炒至排骨变色出油,加入笋干块翻炒5.加入生抽、老抽、白糖和料酒翻炒6.加入开水,没过笋干和排骨,大火炖开后,转中小火炖1小时7.放入盐,大火收汁,汁收得差不多时,放入小葱段和青红椒块翻炒均匀即可
@桑狡6328：天然野笋干炖排骨生笋干的烹饪方法? -
易芬19738568936…… 1. 竹笋洗净2. 竹笋切片3. 水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水.4. 锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻.5. 将竹笋捞出备用.6. 排骨用热水洗净,装盘备用.7. 热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香.8. 倒入排骨翻炒.9. 一直把血水炒干,直到锅里都是油为止.10. 倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐.11. 倒入适量的清水,没过排骨.12. 大火烧开后,转小火慢炖.13. 小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅~
