干黄酱辣椒醋白糖
@谷轻5975：辣椒与花生如何腌制 -
澹姿17773372438…… 准备材料:辣椒 5斤,花生米 2斤,酱油 500ml,醋 750ml,食用油 200ml,姜片 250g,大蒜 250g,食盐 200g,白酒 50ml,花椒 50g,八角 50g,桂皮 4小块,水 1200ml,味精 150g 1、将准备好的花生米放入容器中浸泡去涩味. 2、准备...
@谷轻5975：怎样腌制辣椒酱 -
澹姿17773372438…… 配方1: 新鲜红辣椒5斤 姜8两 大蒜1斤 白糖8两 干黄酱两小袋 味精1两 醋1袋 盐8两 芝麻3两 花生适量 做法: 1 辣椒、姜、大蒜洗净控干水分,用绞肉机分别绞碎待用. 2去皮芝麻花生炒熟. 3干黄酱用醋稀释后同姜 辣椒放入锅内煮大约20分...
@谷轻5975：一记面馆辣酱的腌制怎么做的 -
澹姿17773372438…… 腌制辣椒酱 新鲜红辣椒5斤姜8两大蒜1斤白糖8两干黄酱两小袋味精1两醋1袋 盐8两芝麻3两花生适量 做法:1辣椒、姜、大蒜洗净控干水分,用绞肉机分别绞碎待用.2去皮芝麻花生炒熟.3干黄酱用醋稀释后同姜辣椒放入锅内煮大约20分钟.千万要勤搅拌,免得糊锅底.4然后放入白糖和盐熬5分钟.5最后放入大蒜味精芝麻花生搅匀.6装入已经洗净消毒好的罐头瓶或者大口饮料玻璃瓶内盖盖密封.7放入较凉快的地方能保存数年不坏.
@谷轻5975：北方的辣椒酱咋做啊? -
澹姿17773372438…… 做法一: 材料 大蒜瓣,朝天椒或者其他辣椒,花椒,精盐,糖 步骤 1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟.凉后,用刀细细剁碎.大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1 2、锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦...
@谷轻5975：朝鲜族的辣椒如何腌?朝鲜族的辣椒如何腌制
澹姿17773372438…… 1、发酵 辣椒酱做法的主要难点,是在黄豆的加工上.而且听说,黄豆加工的好坏直接影响了辣椒酱的食用效果.而黄豆的加工就在“发酵”两个字上. 首先,将黄豆放在...
@谷轻5975：朝鲜番茄辣椒酱的做法 -
澹姿17773372438…… 蕃茄辣椒酱的食材和调料:腌渍辣椒150公克,熟透的红蕃茄250公克,蒜头20公克,姜10公克,冷开水50cc,盐10公克,白醋2大匙,细砂糖4大匙,沙拉油200cc1.将蒜头切末、姜切未备用.2.取一锅将水煮沸备用.3.在蕃茄上轻划一刀后放入...
@谷轻5975：腌制辣椒酱的做法 -
澹姿17773372438…… 食材明细 红辣椒5斤 蒜瓣1斤 菜酝子1个 超辣口味 腌工艺 一小时耗时 高级难度 腌辣椒酱的做法步骤1 红辣椒冼干净凉干,去蹄.2 备好蒜瓣1斤3 蒜瓣去皮4 剁成蒜米5 辣椒剁成丁6 装进盆里7 倒进蒜米和精盐8 再倒进高度白酒9 再加入白糖拌均匀.10 再将拌好的辣椒酱装进酝子里,在酝子外边放适量的清水,如图.放在阴凉处十五天后即可开酝.11 吃面的时候放一点,做菜的时候调一勺,很香很开胃的.
@谷轻5975：切碎的辣椒怎样腌制 -
澹姿17773372438…… 原料:红辣椒(2斤),大蒜(6瓣),姜(半个拇指),盐(3大匙),糖(2匙),高度白酒(1大匙)做法:1、红辣椒擦去水分,去蒂,用刀切碎(最好不用粉碎机),辣椒籽保留,根部有点硬的部分被我扔了,剁的不用太细,要能看出辣...
@谷轻5975：切碎辣椒该怎么腌最好 -
澹姿17773372438…… 新鲜红辣椒5斤 姜8两 大蒜1斤 白糖8两 干黄酱两小袋 味精1两 醋1袋 盐8两 芝麻3两 花生适量 做法: 1 辣椒、姜、大蒜洗净控干水分,用绞肉机分别绞碎待用. 2去皮芝麻花生炒熟. 3干黄酱用醋稀释后同姜 辣椒放入锅内煮大约20分钟.千万要勤搅拌,免得糊锅底. 4然后放入白糖和盐熬5分钟. 5最后放入大蒜味精芝麻花生搅匀. 6装入已经洗净消毒好的罐头瓶或者大口饮料玻璃瓶内盖盖密封. 7放入较凉快的地方能保存数年不坏
@谷轻5975：辣椒的腌制方法 -
澹姿17773372438…… 原料:小辣椒2500克,精盐250克,酱油7500克,白糖,香油少许. 做法:1.小辣椒去帝,洗净晾干后放入坛中,用50克的盐拌匀,上面用竹片压好. 2.用2500克的水化开100克的盐,再上火烧开晾凉,倒入坛中将小辣椒全部淹 没. 一个星期后把小辣椒捞出,用布装好压干水分后放入坛中,再加上剩余 的盐,倒上酱油把小辣椒淹没,放在室外晒三个月即可. 3.食用时加白糖,香油拌匀即可.
澹姿17773372438…… 准备材料:辣椒 5斤,花生米 2斤,酱油 500ml,醋 750ml,食用油 200ml,姜片 250g,大蒜 250g,食盐 200g,白酒 50ml,花椒 50g,八角 50g,桂皮 4小块,水 1200ml,味精 150g 1、将准备好的花生米放入容器中浸泡去涩味. 2、准备...
@谷轻5975：怎样腌制辣椒酱 -
澹姿17773372438…… 配方1: 新鲜红辣椒5斤 姜8两 大蒜1斤 白糖8两 干黄酱两小袋 味精1两 醋1袋 盐8两 芝麻3两 花生适量 做法: 1 辣椒、姜、大蒜洗净控干水分,用绞肉机分别绞碎待用. 2去皮芝麻花生炒熟. 3干黄酱用醋稀释后同姜 辣椒放入锅内煮大约20分...
@谷轻5975：一记面馆辣酱的腌制怎么做的 -
澹姿17773372438…… 腌制辣椒酱 新鲜红辣椒5斤姜8两大蒜1斤白糖8两干黄酱两小袋味精1两醋1袋 盐8两芝麻3两花生适量 做法:1辣椒、姜、大蒜洗净控干水分,用绞肉机分别绞碎待用.2去皮芝麻花生炒熟.3干黄酱用醋稀释后同姜辣椒放入锅内煮大约20分钟.千万要勤搅拌,免得糊锅底.4然后放入白糖和盐熬5分钟.5最后放入大蒜味精芝麻花生搅匀.6装入已经洗净消毒好的罐头瓶或者大口饮料玻璃瓶内盖盖密封.7放入较凉快的地方能保存数年不坏.
@谷轻5975：北方的辣椒酱咋做啊? -
澹姿17773372438…… 做法一: 材料 大蒜瓣,朝天椒或者其他辣椒,花椒,精盐,糖 步骤 1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟.凉后,用刀细细剁碎.大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1 2、锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦...
@谷轻5975：朝鲜族的辣椒如何腌?朝鲜族的辣椒如何腌制
澹姿17773372438…… 1、发酵 辣椒酱做法的主要难点,是在黄豆的加工上.而且听说,黄豆加工的好坏直接影响了辣椒酱的食用效果.而黄豆的加工就在“发酵”两个字上. 首先,将黄豆放在...
@谷轻5975：朝鲜番茄辣椒酱的做法 -
澹姿17773372438…… 蕃茄辣椒酱的食材和调料:腌渍辣椒150公克,熟透的红蕃茄250公克,蒜头20公克,姜10公克,冷开水50cc,盐10公克,白醋2大匙,细砂糖4大匙,沙拉油200cc1.将蒜头切末、姜切未备用.2.取一锅将水煮沸备用.3.在蕃茄上轻划一刀后放入...
@谷轻5975：腌制辣椒酱的做法 -
澹姿17773372438…… 食材明细 红辣椒5斤 蒜瓣1斤 菜酝子1个 超辣口味 腌工艺 一小时耗时 高级难度 腌辣椒酱的做法步骤1 红辣椒冼干净凉干,去蹄.2 备好蒜瓣1斤3 蒜瓣去皮4 剁成蒜米5 辣椒剁成丁6 装进盆里7 倒进蒜米和精盐8 再倒进高度白酒9 再加入白糖拌均匀.10 再将拌好的辣椒酱装进酝子里,在酝子外边放适量的清水,如图.放在阴凉处十五天后即可开酝.11 吃面的时候放一点,做菜的时候调一勺,很香很开胃的.
@谷轻5975：切碎的辣椒怎样腌制 -
澹姿17773372438…… 原料:红辣椒(2斤),大蒜(6瓣),姜(半个拇指),盐(3大匙),糖(2匙),高度白酒(1大匙)做法:1、红辣椒擦去水分,去蒂,用刀切碎(最好不用粉碎机),辣椒籽保留,根部有点硬的部分被我扔了,剁的不用太细,要能看出辣...
@谷轻5975：切碎辣椒该怎么腌最好 -
澹姿17773372438…… 新鲜红辣椒5斤 姜8两 大蒜1斤 白糖8两 干黄酱两小袋 味精1两 醋1袋 盐8两 芝麻3两 花生适量 做法: 1 辣椒、姜、大蒜洗净控干水分,用绞肉机分别绞碎待用. 2去皮芝麻花生炒熟. 3干黄酱用醋稀释后同姜 辣椒放入锅内煮大约20分钟.千万要勤搅拌,免得糊锅底. 4然后放入白糖和盐熬5分钟. 5最后放入大蒜味精芝麻花生搅匀. 6装入已经洗净消毒好的罐头瓶或者大口饮料玻璃瓶内盖盖密封. 7放入较凉快的地方能保存数年不坏
@谷轻5975：辣椒的腌制方法 -
澹姿17773372438…… 原料:小辣椒2500克,精盐250克,酱油7500克,白糖,香油少许. 做法:1.小辣椒去帝,洗净晾干后放入坛中,用50克的盐拌匀,上面用竹片压好. 2.用2500克的水化开100克的盐,再上火烧开晾凉,倒入坛中将小辣椒全部淹 没. 一个星期后把小辣椒捞出,用布装好压干水分后放入坛中,再加上剩余 的盐,倒上酱油把小辣椒淹没,放在室外晒三个月即可. 3.食用时加白糖,香油拌匀即可.
