广东佛山油炸煎堆
@南音5236：广东佛山过年前为什么要炸油角、炸煎堆? -
芮恒17576928493…… “年晚煎堆,人有我有.”“煎堆辘辘,金银满屋.”一到过年,家家户户都会在年前20天左右就开油锅炸煎堆、炸油角,希望新一年有“油水”.
@南音5236：煎堆的传说 ? -
芮恒17576928493…… “煎堆“以南海九江最为著名,其特点香脆、酥化、可口,是广州及珠江三角洲一带居民过年必不可少的年宵食物.关于“煎堆＂的由来,一说,很久以前,有一年卅晚,龙江乡突然狂风骤起,冒出一头吃人怪兽,弄得严横遍野,只有少数躲...
@南音5236：佛山罗行人做煎堆的做法 -
芮恒17576928493…… 主料 糯米粉200克 辅料 苏打粉4克 泡打粉1.5克 调料 白糖80克 水135克 白芝麻10克 芝麻5克 植物油200毫升 广式煎堆的做法1.糯米粉、苏打粉、泡打粉拌匀过筛,加入白糖拌均匀2.加入清水,可以留下20克左右看情况再加,将粉揉成面团3.取15克的糯米粉团用手将面团表面揉成光滑湿润4.放入芝麻里,使面团表明均匀的粘上芝麻5.依次把所有的糯米粉团做好,粘上芝麻6.锅里放油烧至六成热,改中火,放入糯米粉团,用筷子轻轻的翻动面团,要不停的转动,用筛子底部像画圆圈一样来回把面团滚动,然后用锅铲轻轻把面团压扁,再放开,一直将面团炸成是原来的两倍大7.炸至表面金黄色,捞出放在垫有吸油纸的碟子上,吸取多余油分即可
@南音5236：高分求大煎堆的配方 -
芮恒17576928493…… 下面有煎堆的简介和制作方法,还有你要的分量. 煎堆,正写煎䭔(「食追」),小吃.在华北被叫做麻团,在海南叫做珍袋. 海南风味小吃很多,较为独特的要算＂煎堆＂了,海口又称＂珍袋＂(均为海南方言音译),一种油炸米制品....
@南音5236：广东顺德有什么有名的小吃 -
芮恒17576928493…… 佛山有许多小吃,如佛山扎蹄,大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃. 佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点.佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播.佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等,皆名闻遐迩,令人食指大动.
@南音5236：作文:介绍自己喜欢的食品———煎堆. 急急急!!! -
芮恒17576928493…… 原料糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔饼,花生油.制法1.将糯米粉加入清水揉成粉团,再加入到冰片糖水中煮熟,制成薄皮;2.将炮谷、炒熟的花生仁、桔饼、冰片糖等制成馅料 ;3.用糯米粉皮包好馅料,边沿捏紧,粘上...
@南音5236：广东主要特产有哪些! -
芮恒17576928493…… 补充: 广东各地特产:【广州】广彩、广绣、广雕、红木家具、荔枝、龙眼、凉茶、杨桃、增城四宝(西园挂绿荔枝、朱村丹邱丝苗米、荔城西山乌榄、派潭凉粉草)、中秋月饼、泮溪马蹄粉、沙湾姜埋奶、老婆饼、鸡仔饼、腊肠、猪油糕【深...
@南音5236：佛山有哪些特色美食?
芮恒17576928493…… 佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,有许多风格各异的美食菜点,小吃包括:佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等.佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝. 佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人.其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆.来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括:燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等.
@南音5236：佛山九江有哪些特产美食 -
芮恒17576928493…… 九江最出名的就是九江远航双蒸酒,这种酒有出口的,有内销的,广告都很多;还有九江酥皮大煎堆,这是过年的时候才有得卖的,这个在小时候经常吃,不过现在很少吃了,因为太油了,而且现在的小孩都不喜欢吃,传统在慢慢流逝了,唉....
@南音5236：佛山有什么好吃的美食? -
芮恒17576928493…… 大良嘣砂已具有170多年历史的顺德老字号———大良“李禧记”崩砂以其独特的色香味而闻名于世.鱼皮角亦称鱼皮饺,是驰名南粤的小吃,因其外形扁平且呈半圆形角状,故名.此鱼皮并非鱼外表的那一层皮,而是用鱼肉经加工制成比纸还...
芮恒17576928493…… “年晚煎堆,人有我有.”“煎堆辘辘,金银满屋.”一到过年,家家户户都会在年前20天左右就开油锅炸煎堆、炸油角,希望新一年有“油水”.
@南音5236：煎堆的传说 ? -
芮恒17576928493…… “煎堆“以南海九江最为著名,其特点香脆、酥化、可口,是广州及珠江三角洲一带居民过年必不可少的年宵食物.关于“煎堆＂的由来,一说,很久以前,有一年卅晚,龙江乡突然狂风骤起,冒出一头吃人怪兽,弄得严横遍野,只有少数躲...
@南音5236：佛山罗行人做煎堆的做法 -
芮恒17576928493…… 主料 糯米粉200克 辅料 苏打粉4克 泡打粉1.5克 调料 白糖80克 水135克 白芝麻10克 芝麻5克 植物油200毫升 广式煎堆的做法1.糯米粉、苏打粉、泡打粉拌匀过筛,加入白糖拌均匀2.加入清水,可以留下20克左右看情况再加,将粉揉成面团3.取15克的糯米粉团用手将面团表面揉成光滑湿润4.放入芝麻里,使面团表明均匀的粘上芝麻5.依次把所有的糯米粉团做好,粘上芝麻6.锅里放油烧至六成热,改中火,放入糯米粉团,用筷子轻轻的翻动面团,要不停的转动,用筛子底部像画圆圈一样来回把面团滚动,然后用锅铲轻轻把面团压扁,再放开,一直将面团炸成是原来的两倍大7.炸至表面金黄色,捞出放在垫有吸油纸的碟子上,吸取多余油分即可
@南音5236：高分求大煎堆的配方 -
芮恒17576928493…… 下面有煎堆的简介和制作方法,还有你要的分量. 煎堆,正写煎䭔(「食追」),小吃.在华北被叫做麻团,在海南叫做珍袋. 海南风味小吃很多,较为独特的要算＂煎堆＂了,海口又称＂珍袋＂(均为海南方言音译),一种油炸米制品....
@南音5236：广东顺德有什么有名的小吃 -
芮恒17576928493…… 佛山有许多小吃,如佛山扎蹄,大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃. 佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点.佛山的柱侯食品,顺德的“凤城(大良)炒卖”,声名远播.佛山的许多小吃,如佛山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等,皆名闻遐迩,令人食指大动.
@南音5236：作文:介绍自己喜欢的食品———煎堆. 急急急!!! -
芮恒17576928493…… 原料糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔饼,花生油.制法1.将糯米粉加入清水揉成粉团,再加入到冰片糖水中煮熟,制成薄皮;2.将炮谷、炒熟的花生仁、桔饼、冰片糖等制成馅料 ;3.用糯米粉皮包好馅料,边沿捏紧,粘上...
@南音5236：广东主要特产有哪些! -
芮恒17576928493…… 补充: 广东各地特产:【广州】广彩、广绣、广雕、红木家具、荔枝、龙眼、凉茶、杨桃、增城四宝(西园挂绿荔枝、朱村丹邱丝苗米、荔城西山乌榄、派潭凉粉草)、中秋月饼、泮溪马蹄粉、沙湾姜埋奶、老婆饼、鸡仔饼、腊肠、猪油糕【深...
@南音5236：佛山有哪些特色美食?
芮恒17576928493…… 佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,有许多风格各异的美食菜点,小吃包括:佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等.佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝. 佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人.其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆.来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括:燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等.
@南音5236：佛山九江有哪些特产美食 -
芮恒17576928493…… 九江最出名的就是九江远航双蒸酒,这种酒有出口的,有内销的,广告都很多;还有九江酥皮大煎堆,这是过年的时候才有得卖的,这个在小时候经常吃,不过现在很少吃了,因为太油了,而且现在的小孩都不喜欢吃,传统在慢慢流逝了,唉....
@南音5236：佛山有什么好吃的美食? -
芮恒17576928493…… 大良嘣砂已具有170多年历史的顺德老字号———大良“李禧记”崩砂以其独特的色香味而闻名于世.鱼皮角亦称鱼皮饺,是驰名南粤的小吃,因其外形扁平且呈半圆形角状,故名.此鱼皮并非鱼外表的那一层皮,而是用鱼肉经加工制成比纸还...
