广式正宗蜜汁叉烧做法
@喻厚3378：广式蜜汁叉烧怎么做 -
怀浦13720774108…… 广式蜜汁叉烧 主料:五花肉1000g 配料:叉烧酱65g、酱油50g、料酒15g、南乳15g、蒜3粒、姜5g、蜂蜜20g 广式蜜汁叉烧的做法 1、五花肉洗干净去掉猪皮切成大块 2、五花肉放盆里加入料酒和酱油 3、加入叉烧酱和南乳拌匀 4、将蒜去皮...
@喻厚3378：正宗广式蜜汁叉烧的做法,烤箱怎么做广式蜜汁叉烧 -
怀浦13720774108…… 正宗广式蜜汁叉烧 食材明细 五花肉500g 叉烧酱2匙羹 耗油1匙羹 生抽1匙羹 姜丝适量 蜂蜜适量 甜味口味 烘焙工艺 数天耗时 简单难度 广式蜜汁叉烧的做法步骤 1 五花肉去皮洗净后,切开两段2 放入干净干爽的保鲜盒里,洒上姜丝3 倒入2匙羹叉烧酱,1匙羹生抽,1匙羹耗油4 、拌匀后盖盖子,冷藏腌制两天,期间要翻肉多次,让肉充分入味5 两天后从冰箱取出肉,解冻半小时6 预热烤箱,上下火190°,不粘烤盘上垫锡纸,把肉和少许的汁放上去,送进烤箱中层烤30分钟7 5分钟翻面一次,10分钟后再开始刷蜂蜜,出炉前在刷一层蜂蜜8 8、出炉后待温度稍降后,开始切片9 趁有余温时食用最佳!
@喻厚3378：广式蜜汁叉烧技术培训做法极需注意哪些步骤呢?
怀浦13720774108…… 广式蜜汁叉烧技术培训做法极需注意哪些步骤呢? 广式蜜汁叉烧的汁做法技术,烧肉追求的是原汁原味,这样不仅能充分体现出猪肉的鲜甜味,而且也不油腻,还特别入味...
@喻厚3378：广东蜜制叉烧肉怎么做 -
怀浦13720774108…… 食材明细 五花肉 500克 叉烧酱 能没过肉的量 蒜蓉酱 1大勺 蜂蜜 2大勺 料酒 1大勺 生姜粉 1小勺 酸甜 口味 烤 工艺 一天 耗时 简单 难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准...
@喻厚3378：蜜汁叉烧的正宗做法,蜜汁叉烧怎样做才好吃的做法步骤 -
怀浦13720774108…… 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次. 蜜汁叉烧肉的做法步骤:2 2腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤...
@喻厚3378：蜜汁叉烧是怎么做的啊? -
怀浦13720774108…… 制作步骤: 1,将五花肉去皮(可以在菜场买的时候把皮去掉,记得只去皮,皮下的肥肉不要去掉,否则净瘦肉吃起来很粗糙) 2.用水冲洗干净,放一边晾干. 3.将叉烧料65克涂匀抹在肉上.下生抽6克,老抽6克,黄酒20克,柱候酱10克拌匀...
@喻厚3378：如何做松化可口的广(粤)式蜜汁叉烧? -
怀浦13720774108…… [编辑本段]做法一原料:肥瘦猪肉500克、汾酒150克、精盐75克、深色酱油20克、白糖315克、浅色酱油150克、豆酱75克、糖浆500克制法:〔1〕将猪肉切成长36厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的肉条.放入瓦盆里,加入精盐、白糖、浅、...
@喻厚3378：蜜汁叉烧肉怎么做最正宗? -
怀浦13720774108…… 1.猪里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔 2.放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚 3.烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出 4.将肉叉在烤叉上并固定好 5.表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱中层,旋转烘烤,205度,50分钟 6.每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可
@喻厚3378：密汁叉烧怎么做? -
怀浦13720774108…… 叉烧肉 1.把买来的肉切成块,切的比我那个再小一点应该更好腌. 2.找个大碗来腌肉,在里面放葱,姜粉,蒜粉或者蒜末,蜂蜜几勺(如果没有放白糖),酱油,盐,red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉,为了确保味道我还放了点...
@喻厚3378：蜜汁叉烧的配料和做法是什么? -
怀浦13720774108…… 制作蜜汁叉烧的配方配料,相信不同师傅的做法各有特色,我想分享的是一些他们提及到的角度.其实蜜汁叉烧配方固然重要,但是选料和加工的一些细节同样重要的.例如,如果你想叉烧吃起来不老柴,就需要在选料、加工甚至火力烧制上需...
怀浦13720774108…… 广式蜜汁叉烧 主料:五花肉1000g 配料:叉烧酱65g、酱油50g、料酒15g、南乳15g、蒜3粒、姜5g、蜂蜜20g 广式蜜汁叉烧的做法 1、五花肉洗干净去掉猪皮切成大块 2、五花肉放盆里加入料酒和酱油 3、加入叉烧酱和南乳拌匀 4、将蒜去皮...
@喻厚3378：正宗广式蜜汁叉烧的做法,烤箱怎么做广式蜜汁叉烧 -
怀浦13720774108…… 正宗广式蜜汁叉烧 食材明细 五花肉500g 叉烧酱2匙羹 耗油1匙羹 生抽1匙羹 姜丝适量 蜂蜜适量 甜味口味 烘焙工艺 数天耗时 简单难度 广式蜜汁叉烧的做法步骤 1 五花肉去皮洗净后,切开两段2 放入干净干爽的保鲜盒里,洒上姜丝3 倒入2匙羹叉烧酱,1匙羹生抽,1匙羹耗油4 、拌匀后盖盖子,冷藏腌制两天,期间要翻肉多次,让肉充分入味5 两天后从冰箱取出肉,解冻半小时6 预热烤箱,上下火190°,不粘烤盘上垫锡纸,把肉和少许的汁放上去,送进烤箱中层烤30分钟7 5分钟翻面一次,10分钟后再开始刷蜂蜜,出炉前在刷一层蜂蜜8 8、出炉后待温度稍降后,开始切片9 趁有余温时食用最佳!
@喻厚3378：广式蜜汁叉烧技术培训做法极需注意哪些步骤呢?
怀浦13720774108…… 广式蜜汁叉烧技术培训做法极需注意哪些步骤呢? 广式蜜汁叉烧的汁做法技术,烧肉追求的是原汁原味,这样不仅能充分体现出猪肉的鲜甜味,而且也不油腻,还特别入味...
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怀浦13720774108…… 食材明细 五花肉 500克 叉烧酱 能没过肉的量 蒜蓉酱 1大勺 蜂蜜 2大勺 料酒 1大勺 生姜粉 1小勺 酸甜 口味 烤 工艺 一天 耗时 简单 难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准...
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怀浦13720774108…… 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次. 蜜汁叉烧肉的做法步骤:2 2腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤...
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怀浦13720774108…… 制作步骤: 1,将五花肉去皮(可以在菜场买的时候把皮去掉,记得只去皮,皮下的肥肉不要去掉,否则净瘦肉吃起来很粗糙) 2.用水冲洗干净,放一边晾干. 3.将叉烧料65克涂匀抹在肉上.下生抽6克,老抽6克,黄酒20克,柱候酱10克拌匀...
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@喻厚3378：蜜汁叉烧肉怎么做最正宗? -
怀浦13720774108…… 1.猪里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔 2.放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚 3.烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出 4.将肉叉在烤叉上并固定好 5.表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱中层,旋转烘烤,205度,50分钟 6.每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可
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怀浦13720774108…… 叉烧肉 1.把买来的肉切成块,切的比我那个再小一点应该更好腌. 2.找个大碗来腌肉,在里面放葱,姜粉,蒜粉或者蒜末,蜂蜜几勺(如果没有放白糖),酱油,盐,red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉,为了确保味道我还放了点...
@喻厚3378：蜜汁叉烧的配料和做法是什么? -
怀浦13720774108…… 制作蜜汁叉烧的配方配料,相信不同师傅的做法各有特色,我想分享的是一些他们提及到的角度.其实蜜汁叉烧配方固然重要,但是选料和加工的一些细节同样重要的.例如,如果你想叉烧吃起来不老柴,就需要在选料、加工甚至火力烧制上需...
