广东叉烧酱汁配方
@步看1007：我想知道叉烧肉的酱汁怎么调 谢谢 -
陈吉15321704726…… 自制叉烧酱 葱蓉、蒜蓉各半汤匙、八角豉油两汤匙、柱侯酱一汤匙、糖一汤匙、味精一茶匙、五香粉半茶匙、老抽半汤匙、玫瑰露酒一茶匙 (好像这些调料比叉烧酱更难找到哦,权且搁这儿吧,或许用的着呢) 八角豉油:八角二两 、豉油一碗 做法:两者混合先泡两天备用 希望对你有帮助
@步看1007：有人知道广东中山地区的叉烧酱是怎么做的吗?特别喜欢这个味道,想再家里自己做一些,出去买太麻烦了 -
陈吉15321704726…… 原料:洋葱1/4个、姜片30公克、葱2支、太白粉160公克、玉米粉160公克、水300㏄.调味料:细砂糖600公克、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、水1200㏄.做法:1、将洋葱切丝、葱切成葱花备用;2、热油锅,将材料(1)放入锅中炒香,加入所有调味料,等到水滚、砂糖融化后,转小火;3、将材料(2)拌匀后倒入,等酱汁呈浓稠状,盛起待凉后,即可使用.
@步看1007：烤肉用的叉烧酱怎么调? -
陈吉15321704726…… 叉烧酱,可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等. 家庭秘制叉烧酱:酱油少许 淀粉 糖 高汤 盐 味素 耗油 将高汤和淀粉调成糊状加酱油糖味精耗油0·01克即可 叉烧酱有几种方法 : 1. 二汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙海鲜酱 一汤匙酒(cooking wine) ...
@步看1007：粤式叉烧肉怎么做?还有酱怎么调?、、做法请写详细点的 谢谢 -
陈吉15321704726…… 1、将梅肉洗净,提前泡一下,主要是泡去血水. 2、把泡好的梅肉改刀,放入大碗中. 3、取适量叉烧酱,大蒜和黄酒一同放入大碗中,同梅肉拌匀,盖上保鲜膜. 4、将(3)放入冰箱腌制一天,然后取出 5、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中,再涂上一层叉烧酱 6、烤箱预热,200°上下火,中层烤25分钟左右 7、然后取出翻个面,用牙签在上面扎一些孔,再涂上一层叉烧酱,继续放入烤箱再烤25分钟左右取出 8、待肉放凉后即可切片 9、吃的时候可以煮一些面搭配来吃
@步看1007：蜜汁叉烧的叉烧汁调配 -
陈吉15321704726…… 需要提前准备好的材料包括:小葱 60克、洋葱 80克、大蒜 5瓣、水 70克 、生抽 60克、蚝油 60克、白糖 70克、鱼露 10克、红曲粉 10克、淀粉 3小匙. 1、第一步使用菜刀把葱,洋葱,蒜头切好,放一旁备用. 2、盆中放入生抽 ,蚝油,白糖,鱼露,红曲粉,搅拌均匀. 3、锅内放油加热,放入蒜蓉,快速翻炒. 4、锅中加入洋葱和葱,快速翻炒. 5、放入盆中酱料不停的搅拌均匀. 6、加入调好的水淀粉. 7、煮开,拌匀. 8、盛出,完成了.
@步看1007：谁知道”叉烧酱”的制作方法 -
陈吉15321704726…… 自制叉烧酱 叉烧酱配方 以下是个简单的叉烧酱配方,材料几乎可以在任何家庭的pantry找得到. 二汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙海鲜酱 一汤匙酒(cooking wine) 三汤匙白糖 一茶匙蒜茸 四分之一杯蜂蜜 四分之一茶匙盐 一小方块红腐乳 (南乳...
@步看1007：叉烧肉的叉烧酱和酱糖以及叉烧肉的详细制法 -
陈吉15321704726…… 叉烧酱有几种方法: 1. 二汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙海鲜酱 一汤匙酒(cooking wine) 三汤匙白糖 一茶匙蒜茸 四分之一杯蜂蜜 四分之一茶匙盐 一小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也可以不放) 二分之一茶匙五香粉 红色食用染料...
@步看1007：怎样做叉烧酱
陈吉15321704726…… 叉烧叉烧酱酱是南方的一种佐餐酱.甜、咸适中,但比较甜味多些. 用瘦肉、甜面酱、老抽、糖、十三香、姜末、葱末、小火熬制(要不断的搅拌,防止糊底).
@步看1007：叉烧酱怎么做? -
陈吉15321704726…… 材料(A)红腐乳汁或酱油- 3 汤匙糖 - 300g(B)十三香粉- 4〜6茶匙 ( 没十三香,用五香粉也行,再加些其他的香料粉)玫瑰露酒或米酒- 2 汤匙(禁酒者可以不用,加水)红曲米粉- 2茶匙 (或食用红色素少许)蒜头粉 - 2~3茶匙洋葱粉- 2~3茶匙...
@步看1007：自制叉烧酱的家常做法大全怎么做好吃 -
陈吉15321704726…… 料酱油60g蚝油60g白糖70g圆葱80g葱白60g 辅料油适量红曲粉10g水淀粉适量大蒜5粒鱼露10g水适量 步骤 自制叉烧酱的做法步骤11.准备洋葱 自制叉烧酱的做法步骤22.准备葱白 自制叉烧酱的做法步骤33.大蒜5粒 自制叉烧酱的做法...
陈吉15321704726…… 自制叉烧酱 葱蓉、蒜蓉各半汤匙、八角豉油两汤匙、柱侯酱一汤匙、糖一汤匙、味精一茶匙、五香粉半茶匙、老抽半汤匙、玫瑰露酒一茶匙 (好像这些调料比叉烧酱更难找到哦,权且搁这儿吧,或许用的着呢) 八角豉油:八角二两 、豉油一碗 做法:两者混合先泡两天备用 希望对你有帮助
@步看1007：有人知道广东中山地区的叉烧酱是怎么做的吗?特别喜欢这个味道,想再家里自己做一些,出去买太麻烦了 -
陈吉15321704726…… 原料:洋葱1/4个、姜片30公克、葱2支、太白粉160公克、玉米粉160公克、水300㏄.调味料:细砂糖600公克、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、水1200㏄.做法:1、将洋葱切丝、葱切成葱花备用;2、热油锅,将材料(1)放入锅中炒香,加入所有调味料,等到水滚、砂糖融化后,转小火;3、将材料(2)拌匀后倒入,等酱汁呈浓稠状,盛起待凉后,即可使用.
@步看1007：烤肉用的叉烧酱怎么调? -
陈吉15321704726…… 叉烧酱,可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等. 家庭秘制叉烧酱:酱油少许 淀粉 糖 高汤 盐 味素 耗油 将高汤和淀粉调成糊状加酱油糖味精耗油0·01克即可 叉烧酱有几种方法 : 1. 二汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙海鲜酱 一汤匙酒(cooking wine) ...
@步看1007：粤式叉烧肉怎么做?还有酱怎么调?、、做法请写详细点的 谢谢 -
陈吉15321704726…… 1、将梅肉洗净,提前泡一下,主要是泡去血水. 2、把泡好的梅肉改刀,放入大碗中. 3、取适量叉烧酱,大蒜和黄酒一同放入大碗中,同梅肉拌匀,盖上保鲜膜. 4、将(3)放入冰箱腌制一天,然后取出 5、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中,再涂上一层叉烧酱 6、烤箱预热,200°上下火,中层烤25分钟左右 7、然后取出翻个面,用牙签在上面扎一些孔,再涂上一层叉烧酱,继续放入烤箱再烤25分钟左右取出 8、待肉放凉后即可切片 9、吃的时候可以煮一些面搭配来吃
@步看1007：蜜汁叉烧的叉烧汁调配 -
陈吉15321704726…… 需要提前准备好的材料包括:小葱 60克、洋葱 80克、大蒜 5瓣、水 70克 、生抽 60克、蚝油 60克、白糖 70克、鱼露 10克、红曲粉 10克、淀粉 3小匙. 1、第一步使用菜刀把葱,洋葱,蒜头切好,放一旁备用. 2、盆中放入生抽 ,蚝油,白糖,鱼露,红曲粉,搅拌均匀. 3、锅内放油加热,放入蒜蓉,快速翻炒. 4、锅中加入洋葱和葱,快速翻炒. 5、放入盆中酱料不停的搅拌均匀. 6、加入调好的水淀粉. 7、煮开,拌匀. 8、盛出,完成了.
@步看1007：谁知道”叉烧酱”的制作方法 -
陈吉15321704726…… 自制叉烧酱 叉烧酱配方 以下是个简单的叉烧酱配方,材料几乎可以在任何家庭的pantry找得到. 二汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙海鲜酱 一汤匙酒(cooking wine) 三汤匙白糖 一茶匙蒜茸 四分之一杯蜂蜜 四分之一茶匙盐 一小方块红腐乳 (南乳...
@步看1007：叉烧肉的叉烧酱和酱糖以及叉烧肉的详细制法 -
陈吉15321704726…… 叉烧酱有几种方法: 1. 二汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙海鲜酱 一汤匙酒(cooking wine) 三汤匙白糖 一茶匙蒜茸 四分之一杯蜂蜜 四分之一茶匙盐 一小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也可以不放) 二分之一茶匙五香粉 红色食用染料...
@步看1007：怎样做叉烧酱
陈吉15321704726…… 叉烧叉烧酱酱是南方的一种佐餐酱.甜、咸适中,但比较甜味多些. 用瘦肉、甜面酱、老抽、糖、十三香、姜末、葱末、小火熬制(要不断的搅拌,防止糊底).
@步看1007：叉烧酱怎么做? -
陈吉15321704726…… 材料(A)红腐乳汁或酱油- 3 汤匙糖 - 300g(B)十三香粉- 4〜6茶匙 ( 没十三香,用五香粉也行,再加些其他的香料粉)玫瑰露酒或米酒- 2 汤匙(禁酒者可以不用,加水)红曲米粉- 2茶匙 (或食用红色素少许)蒜头粉 - 2~3茶匙洋葱粉- 2~3茶匙...
@步看1007：自制叉烧酱的家常做法大全怎么做好吃 -
陈吉15321704726…… 料酱油60g蚝油60g白糖70g圆葱80g葱白60g 辅料油适量红曲粉10g水淀粉适量大蒜5粒鱼露10g水适量 步骤 自制叉烧酱的做法步骤11.准备洋葱 自制叉烧酱的做法步骤22.准备葱白 自制叉烧酱的做法步骤33.大蒜5粒 自制叉烧酱的做法...
