广西糯米酿豆腐
@佴冰4309：壮家糯米豆腐酿怎么做 -
木侧18053438996…… 壮家糯米豆腐酿 主料猪肉250g 糯米250g 花生两把 油豆腐 辅料食盐一小勺 生抽三汤匙 米酒一汤匙 生姜 壮家糯米豆腐酿的做法步骤 1. 糯米淘洗一遍,浸泡四小时. 2. 泡好的糯米沥去部分水,留刚好没过米的水量,用料理机打碎(不用打...
@佴冰4309：糯米酿豆腐的做法 糯米酿豆腐怎么做 -
木侧18053438996…… 食材用料: 泡豆腐30个 糯米[图]糯米1小碗相克食物 瘦肉200g 干香菇[图]干香菇50g相克食物 料酒[图]料酒10g 生抽10g 盐10g 蚝油[图]蚝油10g 姜[图]姜2片相克食物 葱[图]葱5根相克食物 浓汤宝1个 菜谱做法: 糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净...
@佴冰4309：阳山的糯米酿豆腐做法 -
木侧18053438996…… 材料 主料:豆腐、猪肉馅 辅料:葱 调料:料酒、生抽、鸡精、食盐、食油 做法 1、准备好食材.肉末加生粉、葱白末、料酒、生抽、鸡精、盐、油,拌匀腌制一会. 2、豆腐切块,厚度大概2CM左右. 3、从豆腐中间挖小洞.将腌好的肉末装进小洞内.锅内烧热油,下酿好肉的豆腐,先煎有肉的一面. 4、豆腐在锅中煎里可以调一碗汁(生粉、酱油、鸡精加适量的水化开);豆腐煎好一面翻另一面. 5、两面煎黄后倒入调好的汁. 6、煮开后调适量的盐,撒上葱花即可出锅.
@佴冰4309：豆腐酿糯米怎么做好吃 -
木侧18053438996…… 糯米酿豆腐的做法步骤1 油豆腐洗净,用刀切开个口;2 瑶柱提前浸泡剁成末,红葱心切成小粒;3 猪肉剁成馅,香菇切成末;4 热锅冷油放入红葱头炒香;5 倒入瑶柱、香菇末,炒半分钟;6 加入猪肉馅,继续煸炒;7 倒入浸泡过的糯米;8 调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀;9 用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内;10 盘子涂上一层盐、油,再放入酿好的豆腐;11 倒入冷水,大火蒸1小时;12 出锅前,撒上葱花.
@佴冰4309：糯米酿豆腐糯米要炒吗?(糯米酿豆腐糯米要炒吗)
木侧18053438996…… 糯米酿豆腐糯米要炒.糯米酿豆腐是一道美味可口的传统名菜,属于粤菜系客家菜.此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食.用到的材料有猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、糯米、豆腐泡.做糯米酿豆腐时应提前把糯米浸泡2-3个钟,泡好的糯米用篮子装好晾干水分.木耳、香菇要用水泡发.
@佴冰4309：客家糯米酿豆腐的做法
木侧18053438996…… 此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食. 用料 主料:油豆腐8个,芍菜(音)四颗,糯米1斤,芋头大概半斤,五花肉四两 配料:蒜三头,葱头...
@佴冰4309：酿豆腐泡(糯米)怎么做 -
木侧18053438996…… 用料 糯米 500g 冬菇 4~5个 虾米 7~8只 马蹄 3只 腊肉 100g 蒜葱 少量 麻油 适量 豆腐泡 约1斤 糯米酿豆腐泡的做法 将糯米、冬菇、虾米、马蹄、腊肉、葱蒜一起煲成糯米饭.待糯米饭放凉后,滴上麻油拌均匀,分别装进豆腐泡里.用电不粘锅煎3~5分钟,洒上几滴味极鲜酱油.成品.
@佴冰4309：糯米酿豆腐 - 糯米酿豆腐怎么做
木侧18053438996…… 糯米需要提前浸泡一夜,肉馅里加入料酒,生抽及少量的盐,葱姜蒜切碎,倒入适量开水浸泡10分钟,将此水分次少量的加入到肉馅里,每加一次,肉馅都要搅打均匀,将泡好的糥米和肉馅混合,豆腐切成大块,下油锅煎至两面金黄,用小刀和勺子帮忙,将豆腐中间掏空,将刚才混合好的肉馅塞入,中火蒸20分钟,油锅里倒入少量水,加入生抽,蚝油及适量的盐,将淀粉和少量水混合,一边加热一边搅拌至汤汁变稠,加入切碎的香菜,关火后放味建议豆腐一定要切成大块,才容易在里面挖洞埋馅,要不馅就放少了,煎豆腐的时候要小火煎久一些,表面才会金黄皮硬.
木侧18053438996…… 壮家糯米豆腐酿 主料猪肉250g 糯米250g 花生两把 油豆腐 辅料食盐一小勺 生抽三汤匙 米酒一汤匙 生姜 壮家糯米豆腐酿的做法步骤 1. 糯米淘洗一遍,浸泡四小时. 2. 泡好的糯米沥去部分水,留刚好没过米的水量,用料理机打碎(不用打...
@佴冰4309：糯米酿豆腐的做法 糯米酿豆腐怎么做 -
木侧18053438996…… 食材用料: 泡豆腐30个 糯米[图]糯米1小碗相克食物 瘦肉200g 干香菇[图]干香菇50g相克食物 料酒[图]料酒10g 生抽10g 盐10g 蚝油[图]蚝油10g 姜[图]姜2片相克食物 葱[图]葱5根相克食物 浓汤宝1个 菜谱做法: 糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净...
@佴冰4309：阳山的糯米酿豆腐做法 -
木侧18053438996…… 材料 主料:豆腐、猪肉馅 辅料:葱 调料:料酒、生抽、鸡精、食盐、食油 做法 1、准备好食材.肉末加生粉、葱白末、料酒、生抽、鸡精、盐、油,拌匀腌制一会. 2、豆腐切块,厚度大概2CM左右. 3、从豆腐中间挖小洞.将腌好的肉末装进小洞内.锅内烧热油,下酿好肉的豆腐,先煎有肉的一面. 4、豆腐在锅中煎里可以调一碗汁(生粉、酱油、鸡精加适量的水化开);豆腐煎好一面翻另一面. 5、两面煎黄后倒入调好的汁. 6、煮开后调适量的盐,撒上葱花即可出锅.
@佴冰4309：豆腐酿糯米怎么做好吃 -
木侧18053438996…… 糯米酿豆腐的做法步骤1 油豆腐洗净,用刀切开个口;2 瑶柱提前浸泡剁成末,红葱心切成小粒;3 猪肉剁成馅,香菇切成末;4 热锅冷油放入红葱头炒香;5 倒入瑶柱、香菇末,炒半分钟;6 加入猪肉馅,继续煸炒;7 倒入浸泡过的糯米;8 调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀;9 用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内;10 盘子涂上一层盐、油,再放入酿好的豆腐;11 倒入冷水,大火蒸1小时;12 出锅前,撒上葱花.
@佴冰4309：糯米酿豆腐糯米要炒吗?(糯米酿豆腐糯米要炒吗)
木侧18053438996…… 糯米酿豆腐糯米要炒.糯米酿豆腐是一道美味可口的传统名菜,属于粤菜系客家菜.此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食.用到的材料有猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、糯米、豆腐泡.做糯米酿豆腐时应提前把糯米浸泡2-3个钟,泡好的糯米用篮子装好晾干水分.木耳、香菇要用水泡发.
@佴冰4309：客家糯米酿豆腐的做法
木侧18053438996…… 此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食. 用料 主料:油豆腐8个,芍菜(音)四颗,糯米1斤,芋头大概半斤,五花肉四两 配料:蒜三头,葱头...
@佴冰4309：酿豆腐泡(糯米)怎么做 -
木侧18053438996…… 用料 糯米 500g 冬菇 4~5个 虾米 7~8只 马蹄 3只 腊肉 100g 蒜葱 少量 麻油 适量 豆腐泡 约1斤 糯米酿豆腐泡的做法 将糯米、冬菇、虾米、马蹄、腊肉、葱蒜一起煲成糯米饭.待糯米饭放凉后,滴上麻油拌均匀,分别装进豆腐泡里.用电不粘锅煎3~5分钟,洒上几滴味极鲜酱油.成品.
@佴冰4309：糯米酿豆腐 - 糯米酿豆腐怎么做
木侧18053438996…… 糯米需要提前浸泡一夜,肉馅里加入料酒,生抽及少量的盐,葱姜蒜切碎,倒入适量开水浸泡10分钟,将此水分次少量的加入到肉馅里,每加一次,肉馅都要搅打均匀,将泡好的糥米和肉馅混合,豆腐切成大块,下油锅煎至两面金黄,用小刀和勺子帮忙,将豆腐中间掏空,将刚才混合好的肉馅塞入,中火蒸20分钟,油锅里倒入少量水,加入生抽,蚝油及适量的盐,将淀粉和少量水混合,一边加热一边搅拌至汤汁变稠,加入切碎的香菜,关火后放味建议豆腐一定要切成大块,才容易在里面挖洞埋馅,要不馅就放少了,煎豆腐的时候要小火煎久一些,表面才会金黄皮硬.
