快速腌制泡菜白菜
@任柴1385：如何腌制大白菜 -
许路18020226216…… 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大...
@任柴1385：泡菜怎么腌制啊? -
许路18020226216…… 白菜泡菜[原料/调料](1)大白菜 1颗白萝卜 1/2条(2)水梨 1/2个姜末、芹菜段 各适量葱段 6支大蒜(切末) 10粒(1)盐 1杯水(水煮过后放凉较佳) 适量(2)腌咸虾(或咸鱼) 2大匙辣椒粉 1/3杯[制作流程](1)将所...
@任柴1385：白菜泡菜的腌制方法 -
许路18020226216…… 1.准备一个泡菜坛子或者密封的玻璃瓶子,瓶子内要事先制备好菜卤. 2.菜卤的配法:先把清水煮沸,然后以水和盐为100比8的比例,调制好盐水,冷却后倒入瓶内,按个人的口味 加适量花椒,姜片,蒜片,茴香,黄酒(或者烧酒)等配料(因为我这里买不到野山椒,所以只好加普通的辣椒 和一些泡椒进去) 3.蔬菜洗净,晾干,切成条状放入装有泡菜卤的瓶子中,约腌7-10天即可食用. 4.从瓶中取菜,要用专用的筷子,以避免油腻和生水入瓶,菜卤可连续使用(越陈越香),但如再泡新菜时,需 适当补充食盐,并加些烧酒,花椒等配料. 提示:可以做的蔬菜很多如芹菜,胡萝卜,白萝卜,卷心菜叶,和青红椒等等
@任柴1385：大白菜怎么腌制最好吃 大白菜泡菜的最简做法 -
许路18020226216…… 食材明细 主料圆白菜约1000g(1个)胡萝卜2/3个芹菜茎3根姜适量蒜适量花椒适量辅料盐2汤勺糖2小勺苹果醋4汤勺高度白酒适量咸鲜口味其他工艺半小时耗时简单难度 简易泡菜的做法步骤1 将准备好的蔬菜清洗干净.2 圆白菜洗净切条,因为是...
@任柴1385：白菜泡菜 - 快速腌菜法怎么做? -
许路18020226216…… 白菜泡菜(快速腌菜法)的材料: A长种大白菜1棵(重约2400克).B蒜泥45克,姜泥30克,虾油(鱼露)90克,虾皮10克,白糖30克,炒香的白芝麻10克,韩国辣椒粉90-120克,葱花10克. 白菜泡菜(快速腌菜法)的做法: 1、泡菜杀青:白菜一剖为四,分别入沸水中大火汆5分钟,捞出控水,放凉后切长段. 2、制作泡菜酱:将B料充分调匀. 3、腌渍泡菜:将泡菜酱与白菜调匀,放在密封的容器内,室温下放置一天后冷藏.
@任柴1385：白菜怎么腌制 -
许路18020226216…… 做法一、原料白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许).制作过程一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
@任柴1385：快速泡白菜怎么做 -
许路18020226216…… 制法 (1)选择有心的白菜,去掉菜头和外帮,用水清洗后沥干,切成4厘米小块;萝卜洗净去皮切成片. (2)冷开水500克溶解食盐30克,搅拌均匀后盛于陶缸内,再把白菜、萝卜放入盐水中浸泡1~2天. (3)捞出白菜、萝卜,倒掉缸内盐水.再...
@任柴1385：大白菜泡菜的腌制方法 -
许路18020226216…… 【原料】大白菜,5000克;苹果,250克;梨,250克;白萝卜,500克;牛肉清汤,1500克;葱,250克;大蒜,250克;精盐,150克;辣椒面,150克;味精,50克; 【调料】 【制法】 (1)将白菜去根和老帮后,洗净,沥干水分,改刀切成...
@任柴1385：白菜是怎样腌制酸菜 -
许路18020226216…… 1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分. 2、手和刀具洗干净,完全无油.切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子,并从中间一剖为二. 3、腌制的容器刷干净晾干,同样不能有一丁点油. 4、切好的白菜用开水烫一下,烫时间不...
@任柴1385：怎样腌白菜? -
许路18020226216…… 步骤:1. 准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面;2. 过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少.3. 撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助于入味;4. 经过一夜的腌制,第二天早上就可以,出现在早餐桌上了.5. 配料:白菜1000g、食盐适量、胡椒粉6. 简介:腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品.腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止.它具有不咸不辣的味道﹐是放各种调料而做的高级泡菜.它是一种受外国人欢迎的饮食﹐ 每到腌泡菜的季节时﹐汉城﹑京畿道﹑中部地区特别喜欢做这种泡菜.
许路18020226216…… 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大...
@任柴1385：泡菜怎么腌制啊? -
许路18020226216…… 白菜泡菜[原料/调料](1)大白菜 1颗白萝卜 1/2条(2)水梨 1/2个姜末、芹菜段 各适量葱段 6支大蒜(切末) 10粒(1)盐 1杯水(水煮过后放凉较佳) 适量(2)腌咸虾(或咸鱼) 2大匙辣椒粉 1/3杯[制作流程](1)将所...
@任柴1385：白菜泡菜的腌制方法 -
许路18020226216…… 1.准备一个泡菜坛子或者密封的玻璃瓶子,瓶子内要事先制备好菜卤. 2.菜卤的配法:先把清水煮沸,然后以水和盐为100比8的比例,调制好盐水,冷却后倒入瓶内,按个人的口味 加适量花椒,姜片,蒜片,茴香,黄酒(或者烧酒)等配料(因为我这里买不到野山椒,所以只好加普通的辣椒 和一些泡椒进去) 3.蔬菜洗净,晾干,切成条状放入装有泡菜卤的瓶子中,约腌7-10天即可食用. 4.从瓶中取菜,要用专用的筷子,以避免油腻和生水入瓶,菜卤可连续使用(越陈越香),但如再泡新菜时,需 适当补充食盐,并加些烧酒,花椒等配料. 提示:可以做的蔬菜很多如芹菜,胡萝卜,白萝卜,卷心菜叶,和青红椒等等
@任柴1385：大白菜怎么腌制最好吃 大白菜泡菜的最简做法 -
许路18020226216…… 食材明细 主料圆白菜约1000g(1个)胡萝卜2/3个芹菜茎3根姜适量蒜适量花椒适量辅料盐2汤勺糖2小勺苹果醋4汤勺高度白酒适量咸鲜口味其他工艺半小时耗时简单难度 简易泡菜的做法步骤1 将准备好的蔬菜清洗干净.2 圆白菜洗净切条,因为是...
@任柴1385：白菜泡菜 - 快速腌菜法怎么做? -
许路18020226216…… 白菜泡菜(快速腌菜法)的材料: A长种大白菜1棵(重约2400克).B蒜泥45克,姜泥30克,虾油(鱼露)90克,虾皮10克,白糖30克,炒香的白芝麻10克,韩国辣椒粉90-120克,葱花10克. 白菜泡菜(快速腌菜法)的做法: 1、泡菜杀青:白菜一剖为四,分别入沸水中大火汆5分钟,捞出控水,放凉后切长段. 2、制作泡菜酱:将B料充分调匀. 3、腌渍泡菜:将泡菜酱与白菜调匀,放在密封的容器内,室温下放置一天后冷藏.
@任柴1385：白菜怎么腌制 -
许路18020226216…… 做法一、原料白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许).制作过程一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
@任柴1385：快速泡白菜怎么做 -
许路18020226216…… 制法 (1)选择有心的白菜,去掉菜头和外帮,用水清洗后沥干,切成4厘米小块;萝卜洗净去皮切成片. (2)冷开水500克溶解食盐30克,搅拌均匀后盛于陶缸内,再把白菜、萝卜放入盐水中浸泡1~2天. (3)捞出白菜、萝卜,倒掉缸内盐水.再...
@任柴1385：大白菜泡菜的腌制方法 -
许路18020226216…… 【原料】大白菜,5000克;苹果,250克;梨,250克;白萝卜,500克;牛肉清汤,1500克;葱,250克;大蒜,250克;精盐,150克;辣椒面,150克;味精,50克; 【调料】 【制法】 (1)将白菜去根和老帮后,洗净,沥干水分,改刀切成...
@任柴1385：白菜是怎样腌制酸菜 -
许路18020226216…… 1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分. 2、手和刀具洗干净,完全无油.切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子,并从中间一剖为二. 3、腌制的容器刷干净晾干,同样不能有一丁点油. 4、切好的白菜用开水烫一下,烫时间不...
@任柴1385：怎样腌白菜? -
许路18020226216…… 步骤:1. 准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面;2. 过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放多少.3. 撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助于入味;4. 经过一夜的腌制,第二天早上就可以,出现在早餐桌上了.5. 配料:白菜1000g、食盐适量、胡椒粉6. 简介:腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品.腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止.它具有不咸不辣的味道﹐是放各种调料而做的高级泡菜.它是一种受外国人欢迎的饮食﹐ 每到腌泡菜的季节时﹐汉城﹑京畿道﹑中部地区特别喜欢做这种泡菜.
