怎样做酱牛肉好吃又嫩
@臧珊4481：酱牛肉怎么做 -
欧霞15210602575…… 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净.PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干...
@臧珊4481：酱牛肉的做法十二斤 -
欧霞15210602575…… 用料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根 做法: 1.用流水洗净牛腱肉表面污...
@臧珊4481：酱牛肉怎么做很嫩很香? -
欧霞15210602575…… 以花键子肉为例.其一曰刺.牛肉切成大块后,先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉,为酱汁得以直达肌理深层打开通道.其二曰喂.牛肉置盆中,山楂或杏仁(或茶叶包)、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果...
@臧珊4481：如何做酱牛肉?酱牛肉从买肉到制作,如何才能既嫩又新鲜?
欧霞15210602575…… 家常酱牛肉 原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量. 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净...
@臧珊4481：怎样制作酱牛肉即嫩且不材 -
欧霞15210602575…… 酱牛肉 1.原料:牛肉250克,酱油25克,精盐6克,大料0.5克,桂皮0.5克,茴香籽、丁香、花椒各1.2克,大葱5克,姜12克,清水250克. 2.制法:将牛肉切成6厘米左右见方的块,放入凉水内,浸泡2小时,用开水烫一下,再用清水洗净;大料、桂皮、茴香籽、丁香、花椒用纱布包成料包,葱切段,姜切片,待用. 3.将锅内放入清水,用旺火烧开,下牛肉,汤开锅后撇出浮沫,加入葱段、姜片、酱油、盐、料包,盖上锅盖,转微火炖三四小时,牛肉熟烂时捞出. 酱牛肉是人们最喜欢吃的酱熟肉之一.但此菜烹制时间较长,所以做一次可做量大些,放入冰箱,以便随吃随取.
@臧珊4481：怎样做酱牛肉最好吃 -
欧霞15210602575…… 自制酱牛肉 1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清...
@臧珊4481：酱牛肉怎么制作比较好吃呢?
欧霞15210602575…… 需要的材料有:牛腱子1kg、姜1块、料酒5g、大葱2根、八角3个、桂皮2小段、花椒... 这样吃起来酱牛肉的口感会更紧实将风干后的牛腱子再次入酱汁中煮15分钟入味,然...
@臧珊4481：怎样将做出来的酱牛肉比较好吃? -
欧霞15210602575…… 材料:,牛腱1个,香菜1把,葱2支,姜1块,红辣椒1支,卤包1包 调味料:,胡椒粉适量做法1.姜切片,辣椒切开一刀口,香菜切小段,葱切末备用 2.起一锅,先放入葱段、姜片和红辣椒煸香,再加入甜面酱拌炒至化开后,加入煮牛肉的汤...
@臧珊4481：请问,用什么办法酱的牛肉吃起来不柴.
欧霞15210602575…… 将牛肉做法 工艺:将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包... 鸡蛋入了肉味很好吃的 “酱牛肉”三种详细做法 酱牛肉的做法-酱牛肉的做法很多,...
@臧珊4481：如何酱牛肉比较好吃?有没有一些技巧? -
欧霞15210602575…… 原料:小牛腱2斤调料:料酒1汤匙、姜1块(约15g)、大葱1段、酱油2汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙香料:辣椒、花椒、香叶、甘草、桂皮、八角、陈皮、茴香各适量做法:1、锅里倒入足够的水,加料酒后烧开,牛腱用滚水烫...
欧霞15210602575…… 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净.PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干...
@臧珊4481：酱牛肉的做法十二斤 -
欧霞15210602575…… 用料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根 做法: 1.用流水洗净牛腱肉表面污...
@臧珊4481：酱牛肉怎么做很嫩很香? -
欧霞15210602575…… 以花键子肉为例.其一曰刺.牛肉切成大块后,先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉,为酱汁得以直达肌理深层打开通道.其二曰喂.牛肉置盆中,山楂或杏仁(或茶叶包)、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果...
@臧珊4481：如何做酱牛肉?酱牛肉从买肉到制作,如何才能既嫩又新鲜?
欧霞15210602575…… 家常酱牛肉 原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量. 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净...
@臧珊4481：怎样制作酱牛肉即嫩且不材 -
欧霞15210602575…… 酱牛肉 1.原料:牛肉250克,酱油25克,精盐6克,大料0.5克,桂皮0.5克,茴香籽、丁香、花椒各1.2克,大葱5克,姜12克,清水250克. 2.制法:将牛肉切成6厘米左右见方的块,放入凉水内,浸泡2小时,用开水烫一下,再用清水洗净;大料、桂皮、茴香籽、丁香、花椒用纱布包成料包,葱切段,姜切片,待用. 3.将锅内放入清水,用旺火烧开,下牛肉,汤开锅后撇出浮沫,加入葱段、姜片、酱油、盐、料包,盖上锅盖,转微火炖三四小时,牛肉熟烂时捞出. 酱牛肉是人们最喜欢吃的酱熟肉之一.但此菜烹制时间较长,所以做一次可做量大些,放入冰箱,以便随吃随取.
@臧珊4481：怎样做酱牛肉最好吃 -
欧霞15210602575…… 自制酱牛肉 1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清...
@臧珊4481：酱牛肉怎么制作比较好吃呢?
欧霞15210602575…… 需要的材料有:牛腱子1kg、姜1块、料酒5g、大葱2根、八角3个、桂皮2小段、花椒... 这样吃起来酱牛肉的口感会更紧实将风干后的牛腱子再次入酱汁中煮15分钟入味,然...
@臧珊4481：怎样将做出来的酱牛肉比较好吃? -
欧霞15210602575…… 材料:,牛腱1个,香菜1把,葱2支,姜1块,红辣椒1支,卤包1包 调味料:,胡椒粉适量做法1.姜切片,辣椒切开一刀口,香菜切小段,葱切末备用 2.起一锅,先放入葱段、姜片和红辣椒煸香,再加入甜面酱拌炒至化开后,加入煮牛肉的汤...
@臧珊4481：请问,用什么办法酱的牛肉吃起来不柴.
欧霞15210602575…… 将牛肉做法 工艺:将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包... 鸡蛋入了肉味很好吃的 “酱牛肉”三种详细做法 酱牛肉的做法-酱牛肉的做法很多,...
@臧珊4481：如何酱牛肉比较好吃?有没有一些技巧? -
欧霞15210602575…… 原料:小牛腱2斤调料:料酒1汤匙、姜1块(约15g)、大葱1段、酱油2汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙香料:辣椒、花椒、香叶、甘草、桂皮、八角、陈皮、茴香各适量做法:1、锅里倒入足够的水,加料酒后烧开,牛腱用滚水烫...
