怎样煮海带软糯好吃
@顾废237：如何煮海带更容易煮烂呢? -
徐旺15845771168…… 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透.此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低. 让海带容易煮烂的正...
@顾废237：海带怎样一煮就烂 -
徐旺15845771168…… 我们都知道海带的含碘量是很高的,营养价值是非常的高的,我们经常食用一些是可以很好的降压减脂的,还有美容养颜的作用,海带不仅是可以凉拌,也是可以用来煮菜的,能够很好的提鲜,提高我们的身体免疫力,但是我们在做菜的时候怎...
@顾废237：怎么煮海带丝柔软 -
徐旺15845771168…… 呵呵,其实,给你个方法,顺便看看拌海带的做法 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉. 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用. 洗净,高压锅中蒸10分钟,放入凉水中浸泡即可,表面白霜 是甘露醇,千万别洗掉,简单实用,软滑鲜嫩,不妨一试. 凉菜,可以多泡一会儿(加料泡,更入味) 热菜,炖的时间长一点 在补充一下(恩,今天晚上的海带真好吃啊),我去挑的海带,你可以买海带结,要挑嫩绿的,薄的,黄的基本上都很厚,绿的煮出来很嫩的.希望对你有用!!!!其他人不得抄袭 海带放在水里泡洗后在上屉蒸20分钟是最好的 楼主,要做出美味的海带呦!!加油!!!
@顾废237：怎样才能使海带柔软可口?
徐旺15845771168…… 碱煮法海带不容易煮软,当水中的碱适量 时,褐藻胶会吸水发涨而变软.根据这一特点, 煮海带时可以加少许碱或小苏打,煮时用手试掐 软硬,煮软后立即停火,但加碱不可过多,煮的 时间也不可过长. 干蒸法把成团的干海带打开放在笼屉上蒸 30分钟,再用清水泡一夜.海带就会又脆又嫩, 用来炖、炒、凉拌都可以. 加醋法在煮海带的时候加几滴醋,就能很 快地把海带煮得柔软可口.
@顾废237：怎样使海带柔软可口 -
徐旺15845771168…… 希望对大家有用.一、用碱水或小苏打水煮 海带之所以那么的难煮烂,主要因为海带的主要成分是褐藻胶,而褐藻胶非常不易溶于水,所以当我们吃海带的时候就会很硬.因为海带溶于碱水,当海带遇到碱水时,褐藻胶就会因为吸水膨胀而变软...
@顾废237：干的海带怎么煮好才软?
徐旺15845771168…… 你好: 海带变软法 窍门一:碱煮法 需要原料:食用碱 因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意.在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热.接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了. 窍门二:湿蒸法 清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净.半个小时后,将蒸好的海带捞到清水中浸泡,浸泡海带的水的量要以没过海带为宜.浸泡的时间为12小时左右,也就是一整夜的时间. 海带是一种很好的减肥食品.除了凉拌、炖、炒、火锅外,还可以油炸,即海带贴粉用油炸.各种各样的做法应有尽有,你都可以在网络上查到的.
@顾废237：海带怎么煮才好吃 -
徐旺15845771168…… 海带在居家、宴客的菜单中,不管是主角还是配角,都能演绎完美,简便的做法打造的都是经典菜式.有与韧性肉质相得益彰的海带排骨汤;也有美味与营养兼不逊色的家常小菜凉拌海带丝.几个简单且非常好操作的小窍门能让你煮的海带比别...
@顾废237：如何煮海带才好吃呢?
徐旺15845771168…… 煮海带时,适当加些碱或小 苏打或者在锅里放几滴食醋,都 能使海带变软;若放几棵菠菜同 煮,海带也易烂.
@顾废237：怎样煮海带好 -
徐旺15845771168…… 第一步: 用淘米水泡发海带.用淘米水,就是洗过米之后的水.这种水是呈碱性的,因为洗掉了米表皮的营养物质,所以可以用来直接的进行植物的灌溉,会有很好的作用;而且淘米水的分子可以很好的分离油垢可以清理碗筷以及去除案板上...
@顾废237：怎样在煮汤时把海带煮的软 -
徐旺15845771168…… 海带可是要软一点才利于营养物质的吸收哦.不过海带不容易烂,所以我一般都是先用高压锅煮一会,这样比较省时间,也比较省煤气.如果不想用高压锅,那就只有多用火煮一会了.
徐旺15845771168…… 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透.此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低. 让海带容易煮烂的正...
@顾废237：海带怎样一煮就烂 -
徐旺15845771168…… 我们都知道海带的含碘量是很高的,营养价值是非常的高的,我们经常食用一些是可以很好的降压减脂的,还有美容养颜的作用,海带不仅是可以凉拌,也是可以用来煮菜的,能够很好的提鲜,提高我们的身体免疫力,但是我们在做菜的时候怎...
@顾废237：怎么煮海带丝柔软 -
徐旺15845771168…… 呵呵,其实,给你个方法,顺便看看拌海带的做法 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉. 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用. 洗净,高压锅中蒸10分钟,放入凉水中浸泡即可,表面白霜 是甘露醇,千万别洗掉,简单实用,软滑鲜嫩,不妨一试. 凉菜,可以多泡一会儿(加料泡,更入味) 热菜,炖的时间长一点 在补充一下(恩,今天晚上的海带真好吃啊),我去挑的海带,你可以买海带结,要挑嫩绿的,薄的,黄的基本上都很厚,绿的煮出来很嫩的.希望对你有用!!!!其他人不得抄袭 海带放在水里泡洗后在上屉蒸20分钟是最好的 楼主,要做出美味的海带呦!!加油!!!
@顾废237：怎样才能使海带柔软可口?
徐旺15845771168…… 碱煮法海带不容易煮软,当水中的碱适量 时,褐藻胶会吸水发涨而变软.根据这一特点, 煮海带时可以加少许碱或小苏打,煮时用手试掐 软硬,煮软后立即停火,但加碱不可过多,煮的 时间也不可过长. 干蒸法把成团的干海带打开放在笼屉上蒸 30分钟,再用清水泡一夜.海带就会又脆又嫩, 用来炖、炒、凉拌都可以. 加醋法在煮海带的时候加几滴醋,就能很 快地把海带煮得柔软可口.
@顾废237：怎样使海带柔软可口 -
徐旺15845771168…… 希望对大家有用.一、用碱水或小苏打水煮 海带之所以那么的难煮烂,主要因为海带的主要成分是褐藻胶,而褐藻胶非常不易溶于水,所以当我们吃海带的时候就会很硬.因为海带溶于碱水,当海带遇到碱水时,褐藻胶就会因为吸水膨胀而变软...
@顾废237：干的海带怎么煮好才软?
徐旺15845771168…… 你好: 海带变软法 窍门一:碱煮法 需要原料:食用碱 因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意.在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热.接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了. 窍门二:湿蒸法 清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净.半个小时后,将蒸好的海带捞到清水中浸泡,浸泡海带的水的量要以没过海带为宜.浸泡的时间为12小时左右,也就是一整夜的时间. 海带是一种很好的减肥食品.除了凉拌、炖、炒、火锅外,还可以油炸,即海带贴粉用油炸.各种各样的做法应有尽有,你都可以在网络上查到的.
@顾废237：海带怎么煮才好吃 -
徐旺15845771168…… 海带在居家、宴客的菜单中,不管是主角还是配角,都能演绎完美,简便的做法打造的都是经典菜式.有与韧性肉质相得益彰的海带排骨汤;也有美味与营养兼不逊色的家常小菜凉拌海带丝.几个简单且非常好操作的小窍门能让你煮的海带比别...
@顾废237：如何煮海带才好吃呢?
徐旺15845771168…… 煮海带时,适当加些碱或小 苏打或者在锅里放几滴食醋,都 能使海带变软;若放几棵菠菜同 煮,海带也易烂.
@顾废237：怎样煮海带好 -
徐旺15845771168…… 第一步: 用淘米水泡发海带.用淘米水,就是洗过米之后的水.这种水是呈碱性的,因为洗掉了米表皮的营养物质,所以可以用来直接的进行植物的灌溉,会有很好的作用;而且淘米水的分子可以很好的分离油垢可以清理碗筷以及去除案板上...
@顾废237：怎样在煮汤时把海带煮的软 -
徐旺15845771168…… 海带可是要软一点才利于营养物质的吸收哦.不过海带不容易烂,所以我一般都是先用高压锅煮一会,这样比较省时间,也比较省煤气.如果不想用高压锅,那就只有多用火煮一会了.
