意式浓缩咖啡豆研磨度

@危陈6788：minipresso 用什么咖啡粉 -
曹苑13549096375…… 必须使用意式浓缩咖啡豆,研磨粗细为中细颗粒(质感比面粉粗一点用手摸的感觉带有颗粒感),此研磨最好是购买一款意式咖啡豆专用磨豆机,世面上的纯咖啡粉(非速溶咖啡粉)研磨度基本为中粗颗粒,不适合minipresso

@危陈6788：意式咖啡标准出品的因素有哪些 -
曹苑13549096375…… 影响意式咖啡的几大因素 意式咖啡的味道主要取决于咖啡浓缩,因此咖啡浓缩就占领相当重要的地位.咖啡味道会由粉量,研磨度,萃取量,萃取时间和温度对其产生影响.粉量:根据咖啡豆的特性,选择适合的粉量,对于初次使用的咖啡豆,...

@危陈6788：为什么我做的意式浓缩咖啡没有星巴克的喝起来味道好? -
曹苑13549096375…… 第一,咖啡豆的选择,星巴克做意式咖啡的豆子都是浓缩烘焙豆,建议买星巴克的浓缩烘焙豆也就是Espresso.第二,咖啡豆的研磨,一定选择浓缩的研磨程度,这个可以到店里去让星巴克的伙伴帮忙,即使不是在店内买的豆子,只要不加香料...

@危陈6788：意式和单品咖啡豆的研磨度有什么不同?爱乐压更适合做意式吗?手冲的话豆子的研磨度是不是要比意式小一点 -
曹苑13549096375…… 意式的粉是最细的,而且跟单品的份要求不一样,所以一般来讲意式磨和单品磨是分开的,难以完美兼容.爱乐亚的研磨度跟手冲差不多,具体也根据豆子的烘焙程度和你其他参数的调整,比如水温时间等.如果新手的话,做单品的时候把粉粗细尽量磨成砂糖大小就好了,或者网上找图片自己对比.磨是最重要的,粉的均匀程度最能体现一杯咖啡的好坏.

@危陈6788：下雨天怎么调整咖啡粉的粉量? -
曹苑13549096375…… 方法/步骤1 煮沸会使咖啡变苦,建议千万不要将咖啡置于火上直接煮,应以介于90到96℃(195到205℉)间的温度冲泡.2 煮咖啡因根据需要确定用量,煮好的咖啡应一次性饮用,不可将已冲泡过的咖啡再次加热,因为这样会令到口感变差,维持...