咖啡豆研磨度对照表
@邓楠4799：咖啡的度数是什么意思?比如蓝山99度?99度代表什么意思?是否每种咖啡都分度数? -
福莲13247829121…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@邓楠4799：咖啡豆研磨到什麽程度最好? -
福莲13247829121…… 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种.依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法. 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉).而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品.咖啡...
@邓楠4799：咖啡细研磨刻度,要精确的说到度数,不要说粗中细的研磨,还有各种煮制咖啡需要的粉量 -
福莲13247829121…… 意式咖啡机的真没法说,你用的是什么意式咖啡机?你用的是哪个牌子的磨豆机?什么型号?就算你都告诉我这些,我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数.我自己做咖啡,冬天跟夏天,粉的粗细还能差2-3个刻度呢.更何况,你用多大的力气压粉?你的咖啡豆是什么时候烘焙的,这些都有关系啊. 不过相对意式而言,虹吸跟手冲就好说多了.一般solis166调节到6-7,做虹吸是6、手冲7.我用过的几台都是这样,差别不大.虹吸跟手冲都是一杯量为10-15g咖啡粉,我一般习惯一杯放12g,两杯放20g. 摩卡壶的刻度solis166调节到最细就好了
@邓楠4799：关于咖啡豆 -
福莲13247829121…… 普通人喝咖啡最重要的是方便,影响咖啡口味的是咖啡豆本身,冲泡水平如何影响有限,所以楼主不必紧张和太过认真.最简单的喝法就是把咖啡豆搞碎,然后用饮水机里的水一冲,搅拌均匀,盖起来闷两分钟,然后过滤掉咖啡渣,加点糖或牛奶就可以喝了.
@邓楠4799：怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程 -
福莲13247829121…… 1、选择优质咖啡豆 平时自己煮咖啡时,只有选择购买优质咖啡豆,才能煮出好喝的咖啡.平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆,因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味,它能让人们轻松煮出香醇可...
@邓楠4799：各种咖啡豆的研磨度以及煮的时间
福莲13247829121…… 哥伦比亚豆,属于酸味系的,所以酸味会比其他它的豆会酸一点,大多数是高质量的新豆.用虹吸法煮咖啡的话,我建议煮久一点,但不要太久~这样咖啡味道才能真正的煮出来!
@邓楠4799：咖啡粉怎样泡咖啡好喝 -
福莲13247829121…… 咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉, 可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、 细研磨与极细研磨: 粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小 中研磨:研磨程度:砂砾状 咖啡 细研磨:研磨程度:如细砂般大...
@邓楠4799：咖啡的烘焙程度及特征? -
福莲13247829121…… 从烘焙程度来看,烘焙程度越深苦味越浓;烘焙程度越浅,酸味就越浓.选择何种烘焙程度,要看咖啡豆本身的特性,对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆,一般都是选用中度较浅的烘焙程度. 1、浅度烘焙(Light) -- 最轻度的煎培、无香味...
@邓楠4799：如何选择现磨咖啡的咖啡粉研磨度 -
福莲13247829121…… 同意1楼 手磨咖啡机就是手摇磨,磨豆子就用手转摇把就行了……呵呵呵呵 粗细选择看你用什么设备冲泡, 法压壶 虹吸壶 滴滤壶基本就这样吧?手捏着有小颗粒感,又有点面面……基本就把手磨拧到最细就差不多了,这三都是有滤纸或者滤网的,你根据滤网的孔调, 摩卡壶的份要细一些,面一些,不过手摇磨也磨不了很细. 差不多就行
@邓楠4799：咖啡豆磨成粉后是不是和速溶咖啡泡发一样? -
福莲13247829121…… 肯定不是一样的. 咖啡调制器并不是调制美味咖啡的唯一因素,“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要.如果您具有调制咖啡的粗浅常识,您就可以利用咖啡...
福莲13247829121…… 研磨:研磨粗细===度数越小,咖啡粉末越细 3度,适用于浓缩咖啡机,法式滴滤壶 5度,适用于酒精烧壶 7度,适用于STB本周精选,家用蒸馏机.10度,适用于STB美式咖啡 和滴漏式,滤纸式咖啡 99度属于速溶咖啡
@邓楠4799：咖啡豆研磨到什麽程度最好? -
福莲13247829121…… 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种.依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法. 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉).而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品.咖啡...
@邓楠4799：咖啡细研磨刻度,要精确的说到度数,不要说粗中细的研磨,还有各种煮制咖啡需要的粉量 -
福莲13247829121…… 意式咖啡机的真没法说,你用的是什么意式咖啡机?你用的是哪个牌子的磨豆机?什么型号?就算你都告诉我这些,我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数.我自己做咖啡,冬天跟夏天,粉的粗细还能差2-3个刻度呢.更何况,你用多大的力气压粉?你的咖啡豆是什么时候烘焙的,这些都有关系啊. 不过相对意式而言,虹吸跟手冲就好说多了.一般solis166调节到6-7,做虹吸是6、手冲7.我用过的几台都是这样,差别不大.虹吸跟手冲都是一杯量为10-15g咖啡粉,我一般习惯一杯放12g,两杯放20g. 摩卡壶的刻度solis166调节到最细就好了
@邓楠4799：关于咖啡豆 -
福莲13247829121…… 普通人喝咖啡最重要的是方便,影响咖啡口味的是咖啡豆本身,冲泡水平如何影响有限,所以楼主不必紧张和太过认真.最简单的喝法就是把咖啡豆搞碎,然后用饮水机里的水一冲,搅拌均匀,盖起来闷两分钟,然后过滤掉咖啡渣,加点糖或牛奶就可以喝了.
@邓楠4799：怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程 -
福莲13247829121…… 1、选择优质咖啡豆 平时自己煮咖啡时,只有选择购买优质咖啡豆,才能煮出好喝的咖啡.平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆,因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味,它能让人们轻松煮出香醇可...
@邓楠4799：各种咖啡豆的研磨度以及煮的时间
福莲13247829121…… 哥伦比亚豆,属于酸味系的,所以酸味会比其他它的豆会酸一点,大多数是高质量的新豆.用虹吸法煮咖啡的话,我建议煮久一点,但不要太久~这样咖啡味道才能真正的煮出来!
@邓楠4799：咖啡粉怎样泡咖啡好喝 -
福莲13247829121…… 咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉, 可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、 细研磨与极细研磨: 粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小 中研磨:研磨程度:砂砾状 咖啡 细研磨:研磨程度:如细砂般大...
@邓楠4799：咖啡的烘焙程度及特征? -
福莲13247829121…… 从烘焙程度来看,烘焙程度越深苦味越浓;烘焙程度越浅,酸味就越浓.选择何种烘焙程度,要看咖啡豆本身的特性,对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆,一般都是选用中度较浅的烘焙程度. 1、浅度烘焙(Light) -- 最轻度的煎培、无香味...
@邓楠4799：如何选择现磨咖啡的咖啡粉研磨度 -
福莲13247829121…… 同意1楼 手磨咖啡机就是手摇磨,磨豆子就用手转摇把就行了……呵呵呵呵 粗细选择看你用什么设备冲泡, 法压壶 虹吸壶 滴滤壶基本就这样吧?手捏着有小颗粒感,又有点面面……基本就把手磨拧到最细就差不多了,这三都是有滤纸或者滤网的,你根据滤网的孔调, 摩卡壶的份要细一些,面一些,不过手摇磨也磨不了很细. 差不多就行
@邓楠4799：咖啡豆磨成粉后是不是和速溶咖啡泡发一样? -
福莲13247829121…… 肯定不是一样的. 咖啡调制器并不是调制美味咖啡的唯一因素,“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要.如果您具有调制咖啡的粗浅常识,您就可以利用咖啡...
