晒的咸鱼干怎么蒸好吃
@燕轻3671：晒的咸鱼干想蒸着吃,怎样好吃 -
叶咳19313621903…… 一般是烤着吃很香,就是很咸.如果蒸着吃一定要先用凉水发开反复换水洗掉一些盐分再配葱姜蒜加糖醋和适量的酱油调味后再上锅蒸最好;这道菜叫'糖醋蒸鱼'.
@燕轻3671：晒的咸鱼干怎么蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 先淘米水里泡 泡到软 如果一天还泡不软 注意换淘米水,否则臭掉 再泡一天 一定要泡软 然后搁葱姜蒜蒸半小时 喜欢辣,可以加泡椒
@燕轻3671：清蒸咸鱼干的做法,清蒸咸鱼干怎么做好吃,清蒸 -
叶咳19313621903…… 准备用料:咸鱼干1片、白糖少许、姜片适量、料酒适量. 1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分 2、用刀将其切成小块,装盘 3、放上适量姜片 4、加入适量清水 5、入锅蒸4分钟 6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味 7、然后再加入少许白糖 8、倒入适量料酒 9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了
@燕轻3671：鱼干晒太干怎么蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 水里浸泡2小时,使得鱼肉从里到外都软了,加豆瓣酱,腊肉切小片,尖辣椒切碎,姜切丝,葱段,料酒.放入锅中蒸.
@燕轻3671：咸鱼干咋蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 洗净 放在碗里或者盘子里 少放点油 酱油 花椒大料 葱姜蒜等等(根据个人口味) 然后放在蒸锅里 多蒸一段时间(大约10-20分钟)
@燕轻3671：咸鱼干怎么蒸 -
叶咳19313621903…… 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍...
@燕轻3671：鱼干晒太干怎么蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 把鱼干泡一下洗净,买一斤左右的五花肉,洗净切片,把五花肉加点盐,味精,生粉,酱油,拌匀入味,切姜丝少许,找一个深一点的盘子,把洗好的鱼干放在最底层,然后铺上姜丝,放点料酒,最后铺上五花肉上笼蒸,让五花肉的油都渗透进鱼干里,最好蒸个2小时左右,如果鱼干是咸的就要放点味精,鱼干不是咸的就要放点盐和味精调味喽.
@燕轻3671：咸鱼干怎么做好吃我听别人说蒸咸鱼 -
叶咳19313621903…… 干蒸咸鱼的做法步骤 1 咸鱼干放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这些常见的配料外,我还特别用了桔子皮,特别推荐,...
@燕轻3671：咸海鱼干怎么做好吃
叶咳19313621903…… 第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟.
@燕轻3671：咸鱼干煮法? -
叶咳19313621903…… 咸鱼干切片,少许油,酱油,,花椒,葱姜蒜撒上,直接放到锅里蒸二十分钟即可
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叶咳19313621903…… 一般是烤着吃很香,就是很咸.如果蒸着吃一定要先用凉水发开反复换水洗掉一些盐分再配葱姜蒜加糖醋和适量的酱油调味后再上锅蒸最好;这道菜叫'糖醋蒸鱼'.
@燕轻3671：晒的咸鱼干怎么蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 先淘米水里泡 泡到软 如果一天还泡不软 注意换淘米水,否则臭掉 再泡一天 一定要泡软 然后搁葱姜蒜蒸半小时 喜欢辣,可以加泡椒
@燕轻3671：清蒸咸鱼干的做法,清蒸咸鱼干怎么做好吃,清蒸 -
叶咳19313621903…… 准备用料:咸鱼干1片、白糖少许、姜片适量、料酒适量. 1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分 2、用刀将其切成小块,装盘 3、放上适量姜片 4、加入适量清水 5、入锅蒸4分钟 6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味 7、然后再加入少许白糖 8、倒入适量料酒 9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了
@燕轻3671：鱼干晒太干怎么蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 水里浸泡2小时,使得鱼肉从里到外都软了,加豆瓣酱,腊肉切小片,尖辣椒切碎,姜切丝,葱段,料酒.放入锅中蒸.
@燕轻3671：咸鱼干咋蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 洗净 放在碗里或者盘子里 少放点油 酱油 花椒大料 葱姜蒜等等(根据个人口味) 然后放在蒸锅里 多蒸一段时间(大约10-20分钟)
@燕轻3671：咸鱼干怎么蒸 -
叶咳19313621903…… 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍...
@燕轻3671：鱼干晒太干怎么蒸好吃 -
叶咳19313621903…… 把鱼干泡一下洗净,买一斤左右的五花肉,洗净切片,把五花肉加点盐,味精,生粉,酱油,拌匀入味,切姜丝少许,找一个深一点的盘子,把洗好的鱼干放在最底层,然后铺上姜丝,放点料酒,最后铺上五花肉上笼蒸,让五花肉的油都渗透进鱼干里,最好蒸个2小时左右,如果鱼干是咸的就要放点味精,鱼干不是咸的就要放点盐和味精调味喽.
@燕轻3671：咸鱼干怎么做好吃我听别人说蒸咸鱼 -
叶咳19313621903…… 干蒸咸鱼的做法步骤 1 咸鱼干放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这些常见的配料外,我还特别用了桔子皮,特别推荐,...
@燕轻3671：咸海鱼干怎么做好吃
叶咳19313621903…… 第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟.
@燕轻3671：咸鱼干煮法? -
叶咳19313621903…… 咸鱼干切片,少许油,酱油,,花椒,葱姜蒜撒上,直接放到锅里蒸二十分钟即可
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