棉花糖可以用白糖代替吗
@容卫1528：棉花糖为什么用绵糖做不出来,是不是只能用大粒白沙糖啊? -
辛吕17646814299…… 白糖加热后,分子结构就会发生改变,会拉出长长的丝状物质, 而绵白糖本身在加工状态时加了25%的糖浆,所以加热后也不会拉出丝
@容卫1528：想做冰淇淋可是家里没有棉花糖怎么办呀?可以用别的代替吗? -
辛吕17646814299…… 可以用鸡蛋 牛奶 和淡奶油做 白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀,小火至糖完全融化,然后加入牛奶继续加热拌匀,不需要煮沸,煮热拌匀就可以关火了,煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用 淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉,不加也可以),轻度打发 打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合,之后再与剩余的一半混合均匀.再放入冰箱冷冻,一个小时后再搅拌一次,等冰淇淋完全凝固就好了
@容卫1528：棉花糖是用什麽做的?白糖?糖精?还是冰糖?
辛吕17646814299…… 棉花糖是用我们普通的绵白糖或者砂糖在机器里加热,融化后在机器离心力的作用下变成糖丝甩出来,然后缠在木棒或者纸棒上.就是我们经常见到,常常吃到,样子肥肥,味道甜甜的棉花糖.
@容卫1528：没有棉花糖有蜂蜜可不可以做牛扎糖 -
辛吕17646814299…… 或许可以.
@容卫1528：为什么白糖能打成棉花糖? -
辛吕17646814299…… 蔗糖是一种粒状的立方体晶体.蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样.但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉...
@容卫1528：棉花糖的做法 棉花糖怎么做 棉 -
辛吕17646814299…… 棉花糖做法 食材 主料水100g麦芽糖100g白砂糖200g葡萄糖100g辅料吉利丁片25g白醋3g水4g色素适量 步骤 1.将主料全部放入锅内,搅拌均匀.原方子有100克葡萄糖粉,我没有就用100克白砂糖代替,做出来的效果也可以. 2.将锅子放在火上...
@容卫1528：请问棉花糖是用什么糖做的 原味的 有哪些什么糖可以做棉花糖 -
辛吕17646814299…… 1.单一白砂糖,可以根据各自口味加调料. 2.小时候看过制作棉花糖的装置,中间是一个能旋转的金属容器,金属容器的外侧面有很多小孔,容器底部没有孔;容器的下部放置一个煤油喷灯.先点燃喷灯加热容器,然后用脚踏装置使侧壁带有小孔...
@容卫1528：怎么做棉花糖500?怎么做棉花糖500字
辛吕17646814299…… 主料 水100g 麦芽糖100g 白砂糖200g 葡萄糖100g辅料 吉利丁片25g 白醋3g 水4g 色... 原方子有100克葡萄糖粉,我没有就用100克白砂糖代替,做出来的效果也可以. 2....
@容卫1528：简单的自制棉花糖怎么做 -
辛吕17646814299…… 食材和器具:白糖,棉花糖制作机器1.先加热容器,然后使装置侧壁带有小孔的容器旋转2.当旋转的容器被加热到适当温度时,从容器上部的一个开口加入白砂糖3.白砂糖被下部喷灯加热熔融后变成液态,液态的糖在离心力的作用下被甩出容器侧壁上的小孔4.经过空气冷凝变成白色丝状物,用棒搅取出来就成千丝万缕的棉花糖了 方法很简单,但是需要专用机器,如果再加点食用色素的话就可以变成七彩棉花糖啦.
@容卫1528：什么是棉花糖 -
辛吕17646814299…… 棉花糖嘛…………首先不是棉花做的 棉花糖是用我们普通的绵白糖或者砂糖在机器里加热,融化后在机器离心力的作用下变成糖丝甩出来,然后缠在木棒或者纸棒上.就是我们经常见到,常常吃到,样子肥肥,味道甜甜的棉花糖了
辛吕17646814299…… 白糖加热后,分子结构就会发生改变,会拉出长长的丝状物质, 而绵白糖本身在加工状态时加了25%的糖浆,所以加热后也不会拉出丝
@容卫1528：想做冰淇淋可是家里没有棉花糖怎么办呀?可以用别的代替吗? -
辛吕17646814299…… 可以用鸡蛋 牛奶 和淡奶油做 白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀,小火至糖完全融化,然后加入牛奶继续加热拌匀,不需要煮沸,煮热拌匀就可以关火了,煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用 淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉,不加也可以),轻度打发 打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合,之后再与剩余的一半混合均匀.再放入冰箱冷冻,一个小时后再搅拌一次,等冰淇淋完全凝固就好了
@容卫1528：棉花糖是用什麽做的?白糖?糖精?还是冰糖?
辛吕17646814299…… 棉花糖是用我们普通的绵白糖或者砂糖在机器里加热,融化后在机器离心力的作用下变成糖丝甩出来,然后缠在木棒或者纸棒上.就是我们经常见到,常常吃到,样子肥肥,味道甜甜的棉花糖.
@容卫1528：没有棉花糖有蜂蜜可不可以做牛扎糖 -
辛吕17646814299…… 或许可以.
@容卫1528：为什么白糖能打成棉花糖? -
辛吕17646814299…… 蔗糖是一种粒状的立方体晶体.蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样.但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉...
@容卫1528：棉花糖的做法 棉花糖怎么做 棉 -
辛吕17646814299…… 棉花糖做法 食材 主料水100g麦芽糖100g白砂糖200g葡萄糖100g辅料吉利丁片25g白醋3g水4g色素适量 步骤 1.将主料全部放入锅内,搅拌均匀.原方子有100克葡萄糖粉,我没有就用100克白砂糖代替,做出来的效果也可以. 2.将锅子放在火上...
@容卫1528：请问棉花糖是用什么糖做的 原味的 有哪些什么糖可以做棉花糖 -
辛吕17646814299…… 1.单一白砂糖,可以根据各自口味加调料. 2.小时候看过制作棉花糖的装置,中间是一个能旋转的金属容器,金属容器的外侧面有很多小孔,容器底部没有孔;容器的下部放置一个煤油喷灯.先点燃喷灯加热容器,然后用脚踏装置使侧壁带有小孔...
@容卫1528：怎么做棉花糖500?怎么做棉花糖500字
辛吕17646814299…… 主料 水100g 麦芽糖100g 白砂糖200g 葡萄糖100g辅料 吉利丁片25g 白醋3g 水4g 色... 原方子有100克葡萄糖粉,我没有就用100克白砂糖代替,做出来的效果也可以. 2....
@容卫1528：简单的自制棉花糖怎么做 -
辛吕17646814299…… 食材和器具:白糖,棉花糖制作机器1.先加热容器,然后使装置侧壁带有小孔的容器旋转2.当旋转的容器被加热到适当温度时,从容器上部的一个开口加入白砂糖3.白砂糖被下部喷灯加热熔融后变成液态,液态的糖在离心力的作用下被甩出容器侧壁上的小孔4.经过空气冷凝变成白色丝状物,用棒搅取出来就成千丝万缕的棉花糖了 方法很简单,但是需要专用机器,如果再加点食用色素的话就可以变成七彩棉花糖啦.
@容卫1528：什么是棉花糖 -
辛吕17646814299…… 棉花糖嘛…………首先不是棉花做的 棉花糖是用我们普通的绵白糖或者砂糖在机器里加热,融化后在机器离心力的作用下变成糖丝甩出来,然后缠在木棒或者纸棒上.就是我们经常见到,常常吃到,样子肥肥,味道甜甜的棉花糖了
