绵白糖可以做棉花糖吗

@尉蒋1536：棉花糖为什么用绵糖做不出来,是不是只能用大粒白沙糖啊? - 作业帮
微便15184063761…… [答案] 白糖加热后,分子结构就会发生改变,会拉出长长的丝状物质, 而绵白糖本身在加工状态时加了25%的糖浆,所以加热后也不会拉出丝

@尉蒋1536：棉花糖可以用白糖做吗? -
微便15184063761…… 可以,我见人家做棉花糖都用白砂糖做的.

@尉蒋1536：棉花糖用什么做的? -
微便15184063761…… 棉花糖是用我们普通的绵白糖或者砂糖在机器里加热,融化后在机器离心力的作用下变成糖丝甩出来,然后缠在木棒或者纸棒上.就是我们经常见到,常常吃到,样子肥肥,味道甜甜的棉花糖了 八戒:“啊,好大的棉花糖啊”

@尉蒋1536：做棉花糖的糖是不是得用大颗粒的? -
微便15184063761…… 棉花糖是用蔗糖做的,通过加热后然后迅速冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐,因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了,而是由无数线状的玻璃状的糖组成的.普通的绵白糖或者砂糖也可以.

@尉蒋1536：制作棉花糖用什么糖 -
微便15184063761…… 一般糖粉、细砂糖都可以用.绵白糖和冰糖不行哦

@尉蒋1536：什么是棉花糖 -
微便15184063761…… 棉花糖嘛…………首先不是棉花做的 棉花糖是用我们普通的绵白糖或者砂糖在机器里加热,融化后在机器离心力的作用下变成糖丝甩出来,然后缠在木棒或者纸棒上.就是我们经常见到,常常吃到,样子肥肥,味道甜甜的棉花糖了

@尉蒋1536：一点点白糖怎么可以变成大朵朵的棉花糖? -
微便15184063761…… 蔗糖是一种粒状的立方体晶体.蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样.但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉...

@尉蒋1536：冰糖可不可以做棉花糖 -
微便15184063761…… 可以,先磨成细砂糖.

@尉蒋1536：棉花糖是用啥做的 -
微便15184063761…… 你好!棉花糖是白砂糖做的.

@尉蒋1536：棉花糖是用白糖做的吗? -
微便15184063761…… 对的,白砂糖高温加热然后高速旋转