橘子酒的做法+自酿
@隆弯1851：如何做桔子酒 -
姚艺19786824529…… 桔子酒的做法材料:桔子 冰糖做法:1.用水洗净橘子,去皮.2.将橘子捣碎放入冰糖,放置30分钟.3.3天后取出果肉、再密封,第一步:将橘子掰成瓣儿浸泡.第二步:捞出沥干.第三步:风干后的橘子瓣儿捏碎放入容器中.用...
@隆弯1851：橘子酒的酿制方法 -
姚艺19786824529…… 1、橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差.甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密.皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能...
@隆弯1851：橘子酒怎么样做? -
姚艺19786824529…… 橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入白糖;(橘子:白糖之比为1.5:1.0)用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素;将果胶酶水倒入瓶中;将酵母营养素的水倒入品种;活化酵母(把酵母放在杯中,倒入38度-40度的温水,不可超过...
@隆弯1851：有谁自己做过橘子酒的,我也想做,告诉我具体做法! -
姚艺19786824529……  橘子酒做法1、橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,开始发酵3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止5、没有沉淀物,是就可以放在瓶子里储存了
@隆弯1851：如何自制桔子酒 -
姚艺19786824529…… 主料:桔子600克 辅料:冰糖250克,江米酒300克 桔子酒的做法: 1. 用盐搓揉桔子表面,以去除腊质,再用清水洗净; 2. 桔子完全晾干后,连皮切片; 3. 以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 4. 然后封紧瓶口; 5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用.
@隆弯1851：柑橘酒的做法
姚艺19786824529…… 将新鲜柑橘洗干净后切成小块装入专用的自酿果酒瓶中,不要放满,八、九成即可.有些水果的果汁含量少(例如苹果)则要加入含糖量为10%左右的糖水将水果块淹没. 2.按规定的量接入果酒酵母. 3.用水将自酿果酒瓶的水封口封好.
@隆弯1851：怎么酿桔子酒 -
姚艺19786824529…… 将鲜桔果清洗、破碎后,放入锅中并加入等量的水加热至50℃,保持5~8分钟, 添加食用蔗糖或蜂蜜,使浆液含糖15%~20%;再保持5~8分钟后取出浆液, 浆液冷却到30℃以下后放入用1.5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中,将活化了的酵母接入浆液搅拌均匀,在18~28℃下发酵7-14天; 发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配,将调配好的果酒装入罐中陈酿, 15天倒罐1次,重复3~5次后可定量装瓶.
@隆弯1851：桔子酒的做法是怎么样的?
姚艺19786824529…… 1、洗净橘子,去除表皮,捏碎之后放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入. 2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,即可开始发酵. 3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长. 4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止.
@隆弯1851：听说桔子也能酿酒,有谁知道方法呢? -
姚艺19786824529…… 我做过,用的是白酒瓶.1 、橘子剥皮,把橘子瓣放入搅拌机榨出汁,过滤,把汁放入瓶子;2、加入白酒,一个白酒瓶三分之二是橘汁,三分之一是白酒;3、加入白糖,量看个人的甜度,但一定要加;然后摇一摇让白糖融化;4、在瓶盖上用缝纫针戳个洞,等待发酵.瓶子不要装满,七八分满就可以了.喝起来感觉先是甜,再是白酒的辣,最后又是甜,很好喝,就是酒量不好的人不能多喝,会醉的.
@隆弯1851：橘子可以做酒吗?如何做? -
姚艺19786824529…… 【材 料】: 橘子350公克 橘子皮40公克 蒸馏白酒600cc 水果酒密封罐1个 如何做橘子酒的制作方法: 1.将橘子仔细洗净,擦干水份后去皮,量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮备用. 2.将橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸...
姚艺19786824529…… 桔子酒的做法材料:桔子 冰糖做法:1.用水洗净橘子,去皮.2.将橘子捣碎放入冰糖,放置30分钟.3.3天后取出果肉、再密封,第一步:将橘子掰成瓣儿浸泡.第二步:捞出沥干.第三步:风干后的橘子瓣儿捏碎放入容器中.用...
@隆弯1851：橘子酒的酿制方法 -
姚艺19786824529…… 1、橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差.甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密.皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能...
@隆弯1851：橘子酒怎么样做? -
姚艺19786824529…… 橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入白糖;(橘子:白糖之比为1.5:1.0)用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素;将果胶酶水倒入瓶中;将酵母营养素的水倒入品种;活化酵母(把酵母放在杯中,倒入38度-40度的温水,不可超过...
@隆弯1851：有谁自己做过橘子酒的,我也想做,告诉我具体做法! -
姚艺19786824529……  橘子酒做法1、橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,开始发酵3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止5、没有沉淀物,是就可以放在瓶子里储存了
@隆弯1851：如何自制桔子酒 -
姚艺19786824529…… 主料:桔子600克 辅料:冰糖250克,江米酒300克 桔子酒的做法: 1. 用盐搓揉桔子表面,以去除腊质,再用清水洗净; 2. 桔子完全晾干后,连皮切片; 3. 以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 4. 然后封紧瓶口; 5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用.
@隆弯1851：柑橘酒的做法
姚艺19786824529…… 将新鲜柑橘洗干净后切成小块装入专用的自酿果酒瓶中,不要放满,八、九成即可.有些水果的果汁含量少(例如苹果)则要加入含糖量为10%左右的糖水将水果块淹没. 2.按规定的量接入果酒酵母. 3.用水将自酿果酒瓶的水封口封好.
@隆弯1851：怎么酿桔子酒 -
姚艺19786824529…… 将鲜桔果清洗、破碎后,放入锅中并加入等量的水加热至50℃,保持5~8分钟, 添加食用蔗糖或蜂蜜,使浆液含糖15%~20%;再保持5~8分钟后取出浆液, 浆液冷却到30℃以下后放入用1.5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中,将活化了的酵母接入浆液搅拌均匀,在18~28℃下发酵7-14天; 发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配,将调配好的果酒装入罐中陈酿, 15天倒罐1次,重复3~5次后可定量装瓶.
@隆弯1851：桔子酒的做法是怎么样的?
姚艺19786824529…… 1、洗净橘子,去除表皮,捏碎之后放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入. 2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,即可开始发酵. 3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长. 4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止.
@隆弯1851：听说桔子也能酿酒,有谁知道方法呢? -
姚艺19786824529…… 我做过,用的是白酒瓶.1 、橘子剥皮,把橘子瓣放入搅拌机榨出汁,过滤,把汁放入瓶子;2、加入白酒,一个白酒瓶三分之二是橘汁,三分之一是白酒;3、加入白糖,量看个人的甜度,但一定要加;然后摇一摇让白糖融化;4、在瓶盖上用缝纫针戳个洞,等待发酵.瓶子不要装满,七八分满就可以了.喝起来感觉先是甜,再是白酒的辣,最后又是甜,很好喝,就是酒量不好的人不能多喝,会醉的.
@隆弯1851：橘子可以做酒吗?如何做? -
姚艺19786824529…… 【材 料】: 橘子350公克 橘子皮40公克 蒸馏白酒600cc 水果酒密封罐1个 如何做橘子酒的制作方法: 1.将橘子仔细洗净,擦干水份后去皮,量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮备用. 2.将橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸...
