毛笋开水煮还是冷水好
@衡肥1715：煮毛笋用热水还是冷水 -
柯骅15553823184…… 冷水 (望采纳)
@衡肥1715：如何水煮鲜竹笋,是开水下锅好,还是冷水下锅好? -
柯骅15553823184…… 先用冷水泡,然后热水下锅.
@衡肥1715：冬笋是冷水煮好 -
柯骅15553823184…… 煮笋一定要放冷水煮,不可以用开水煮,中间再加几次冷水,一般就不会苦
@衡肥1715：笋是不是都要过下开水? -
柯骅15553823184…… 笋一定要煮过开水后再炒,要不然很利很伤胃.我刚开始的时候也不懂,结果就吃到胃部受不了了.后来也是网友教了我之后,我发现用开水煮过的笋还有个好处:更好切.
@衡肥1715：笋子是用开水煮还是冷水煮来漂 -
柯骅15553823184…… 肯定是用热水.
@衡肥1715：干竹笋该怎样做着吃 有热水把它煮开 还是用凉水泡开呢 该怎样做着吃呢 -
柯骅15553823184…… 1,干竹笋是由鲜竹笋晒干而成.临吃用前先用清水浸泡一夜,第二天把竹笋捞起用手抓干水份后再继续浸泡半天.竹笋最好用肥肉来焖! 2,鸡汤丝瓜烩竹笋 【原料】丝瓜500克,干竹笋50克,鸡架一只,盐适量,糖适量,姜、胡椒粉少许,...
@衡肥1715：大锅煮毛笋怎么做 -
柯骅15553823184…… 毛笋要边剥边煮 要不会变老的.你一边烧水然后剥开笋子皮,然后扔到锅里煮,多煮没事的.主导变软就好了.
@衡肥1715：豆笋是冷水发,还是温水发还是开水发,哪一种最好 -
柯骅15553823184…… 只是用冷水发还是温水发还是开水发哪一种好?依我看,还是温水发比较是最妥当的,发出的芽更新鲜
@衡肥1715：红烧肉怎样好煮?
柯骅15553823184…… [主题]:毛笋红烧肉 [内容]:食材明细: 原料: 猪肉 袋装毛笋 料酒 生姜 鸡精 葱 老抽 制作步骤: 1. 先将肉洗净刮去杂毛,冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净. 2. 另外再烧一锅水,能将笋漫过就行,烧开后加点盐,将切好的笋放进去稍微煮五分钟,然后再用清水冲洗干净. 3. 肉切成1CM左右的片. 4. 空锅烧热后,加一点油将生姜爆香,把肉倒进去稍微炒一下,加点老抽,料酒拌匀,最后加水烧开后改小火再烧二十分钟左右. 5. 把笋倒进去拌匀,加点鸡精,盐,白糖大火将汁收干,撒点葱花出锅. 6. 成功,可以吃了. 小帖士: 如果用的是鲜笋,焯水的时间不要长,大概一分钟左右.
@衡肥1715：毛笋怎么做不辣,我把去壳的毛笋洗净,却成两半,在水里煮开,再洗净,然后炖咸肉,吃的时候发现笋是辣 -
柯骅15553823184…… 毛笋应该是不辣的 经常做这么多没有见过你说的情况 个人认为是不是 添加作料的时候 有的作料含有辣椒面或者胡椒 或者咸肉研制的时候 可能稍微的放点辣椒了!你可以用毛笋炒肉片看看 如果不辣 那就是咸肉的问题了!
柯骅15553823184…… 冷水 (望采纳)
@衡肥1715：如何水煮鲜竹笋,是开水下锅好,还是冷水下锅好? -
柯骅15553823184…… 先用冷水泡,然后热水下锅.
@衡肥1715：冬笋是冷水煮好 -
柯骅15553823184…… 煮笋一定要放冷水煮,不可以用开水煮,中间再加几次冷水,一般就不会苦
@衡肥1715：笋是不是都要过下开水? -
柯骅15553823184…… 笋一定要煮过开水后再炒,要不然很利很伤胃.我刚开始的时候也不懂,结果就吃到胃部受不了了.后来也是网友教了我之后,我发现用开水煮过的笋还有个好处:更好切.
@衡肥1715：笋子是用开水煮还是冷水煮来漂 -
柯骅15553823184…… 肯定是用热水.
@衡肥1715：干竹笋该怎样做着吃 有热水把它煮开 还是用凉水泡开呢 该怎样做着吃呢 -
柯骅15553823184…… 1,干竹笋是由鲜竹笋晒干而成.临吃用前先用清水浸泡一夜,第二天把竹笋捞起用手抓干水份后再继续浸泡半天.竹笋最好用肥肉来焖! 2,鸡汤丝瓜烩竹笋 【原料】丝瓜500克,干竹笋50克,鸡架一只,盐适量,糖适量,姜、胡椒粉少许,...
@衡肥1715：大锅煮毛笋怎么做 -
柯骅15553823184…… 毛笋要边剥边煮 要不会变老的.你一边烧水然后剥开笋子皮,然后扔到锅里煮,多煮没事的.主导变软就好了.
@衡肥1715：豆笋是冷水发,还是温水发还是开水发,哪一种最好 -
柯骅15553823184…… 只是用冷水发还是温水发还是开水发哪一种好?依我看,还是温水发比较是最妥当的,发出的芽更新鲜
@衡肥1715：红烧肉怎样好煮?
柯骅15553823184…… [主题]:毛笋红烧肉 [内容]:食材明细: 原料: 猪肉 袋装毛笋 料酒 生姜 鸡精 葱 老抽 制作步骤: 1. 先将肉洗净刮去杂毛,冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净. 2. 另外再烧一锅水,能将笋漫过就行,烧开后加点盐,将切好的笋放进去稍微煮五分钟,然后再用清水冲洗干净. 3. 肉切成1CM左右的片. 4. 空锅烧热后,加一点油将生姜爆香,把肉倒进去稍微炒一下,加点老抽,料酒拌匀,最后加水烧开后改小火再烧二十分钟左右. 5. 把笋倒进去拌匀,加点鸡精,盐,白糖大火将汁收干,撒点葱花出锅. 6. 成功,可以吃了. 小帖士: 如果用的是鲜笋,焯水的时间不要长,大概一分钟左右.
@衡肥1715：毛笋怎么做不辣,我把去壳的毛笋洗净,却成两半,在水里煮开,再洗净,然后炖咸肉,吃的时候发现笋是辣 -
柯骅15553823184…… 毛笋应该是不辣的 经常做这么多没有见过你说的情况 个人认为是不是 添加作料的时候 有的作料含有辣椒面或者胡椒 或者咸肉研制的时候 可能稍微的放点辣椒了!你可以用毛笋炒肉片看看 如果不辣 那就是咸肉的问题了!
