汤圆裂口解决方案
@章废3200：汤圆裂口怎么办 -
郑缪13832669138…… 注意煮的方法即可避免汤圆裂口: 1、开水下.水烧开后,把汤圆放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁. 2、慢水煮.待汤圆浮起后,迅速改用慢火.否则,汤圆不断翻滚,外熟内硬不好吃. 3、加点冷水.煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚状态.水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之.这样煮出的汤圆质软不硬,甜粘好吃. 4、及时煮.生汤圆的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破.汤圆最好现做现吃,放置别超过3天.现买的速冻汤圆也要及时吃掉,最好不要存放一周以上.另外,品尝汤圆时无论水煮,还是油炸,均要使汤圆熟透.在油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔,防止汤圆爆裂而烫伤.
@章废3200：汤圆裂开了怎么办? -
郑缪13832669138…… 【这么煮不会裂】烧的时候水多放些,烧开后下汤圆,还是大火. 再次煮开后加凉水,换中火继续煮. 水再次沸腾时换小火,加盖小炖一会儿 汤圆差不多全都浮起来了,就好盛出来了. 总共大概是十几二十分钟吧,这个时间长点不要紧的. 从来没有裂开来过哦...
@章废3200：汤圆开裂怎么补救 -
郑缪13832669138…… 如果为美观而补救?把汤丸当馒头蒸了吃能保证进口前留个全尸!
@章废3200：汤圆买回来,没有放进冰箱.裂口了,怎么办?
郑缪13832669138…… 那就没办法了 总不能再用面团裹住吧 最好的办法就是煮了吃掉吧~~~~~ 呵呵 不过一般唻说买回来放几个小时是不会裂口的,
@章废3200：怎样解决现做汤圆开裂问题? -
郑缪13832669138…… 在面粉里加一些金龙鱼色拉油,我妈妈就这么做的,效果很好
@章废3200：汤圆开裂怎么办 -
郑缪13832669138…… 将汤圆放抄入沸水中,用中火煮至飘浮状态,并保持3分钟左右后捞出即可以食用了. 煮之前要明确一个问题:是汤圆还是元宵?区别在于:汤圆是包出来的,质软;元宵是滚出来的,质硬2113. 如果是元宵,则需要大火煮,多点水5261(点水指中途加水),反复直至全部漂浮在水面上后即可,不放心可以尝一下~ 如果是汤圆,水开后下汤圆(用勺在锅里转几下,防4102止粘锅),第一次开锅后,改用中小火,点水,反复直至全部漂浮水面.1653汤水可选择清水或是鸡蛋醪糟~~
@章废3200：买回来的元宵自己开裂怎么办.急!急!...
郑缪13832669138…… 到买的地方去退或换.
@章废3200：速冻汤圆裂口如何解决? -
郑缪13832669138…… 我不会~~~但还是要微笑~~~:)
@章废3200：怎样煮汤圆才能不裂? -
郑缪13832669138…… 1、先把速冻汤圆拿出来,室温下放置5-10分钟再下锅,等水烧开以后再放汤圆进去,待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去,用勺子拌一下,以免粘锅.2、水沸腾后下汤圆,用勺背同一方向画圈推几下防止粘连,盖锅盖煮到水再次沸腾,调小火...
@章废3200：元宵裂开了怎么煮?从超市里买来的速冻元宵买来时外层的面就已经开裂
郑缪13832669138…… 先把元宵蘸一下水,有江米面的话把蘸过水的元宵在江米面里滚一下,再下锅煮.没的话用面粉试一下
郑缪13832669138…… 注意煮的方法即可避免汤圆裂口: 1、开水下.水烧开后,把汤圆放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁. 2、慢水煮.待汤圆浮起后,迅速改用慢火.否则,汤圆不断翻滚,外熟内硬不好吃. 3、加点冷水.煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚状态.水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之.这样煮出的汤圆质软不硬,甜粘好吃. 4、及时煮.生汤圆的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破.汤圆最好现做现吃,放置别超过3天.现买的速冻汤圆也要及时吃掉,最好不要存放一周以上.另外,品尝汤圆时无论水煮,还是油炸,均要使汤圆熟透.在油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔,防止汤圆爆裂而烫伤.
@章废3200：汤圆裂开了怎么办? -
郑缪13832669138…… 【这么煮不会裂】烧的时候水多放些,烧开后下汤圆,还是大火. 再次煮开后加凉水,换中火继续煮. 水再次沸腾时换小火,加盖小炖一会儿 汤圆差不多全都浮起来了,就好盛出来了. 总共大概是十几二十分钟吧,这个时间长点不要紧的. 从来没有裂开来过哦...
@章废3200：汤圆开裂怎么补救 -
郑缪13832669138…… 如果为美观而补救?把汤丸当馒头蒸了吃能保证进口前留个全尸!
@章废3200：汤圆买回来,没有放进冰箱.裂口了,怎么办?
郑缪13832669138…… 那就没办法了 总不能再用面团裹住吧 最好的办法就是煮了吃掉吧~~~~~ 呵呵 不过一般唻说买回来放几个小时是不会裂口的,
@章废3200：怎样解决现做汤圆开裂问题? -
郑缪13832669138…… 在面粉里加一些金龙鱼色拉油,我妈妈就这么做的,效果很好
@章废3200：汤圆开裂怎么办 -
郑缪13832669138…… 将汤圆放抄入沸水中,用中火煮至飘浮状态,并保持3分钟左右后捞出即可以食用了. 煮之前要明确一个问题:是汤圆还是元宵?区别在于:汤圆是包出来的,质软;元宵是滚出来的,质硬2113. 如果是元宵,则需要大火煮,多点水5261(点水指中途加水),反复直至全部漂浮在水面上后即可,不放心可以尝一下~ 如果是汤圆,水开后下汤圆(用勺在锅里转几下,防4102止粘锅),第一次开锅后,改用中小火,点水,反复直至全部漂浮水面.1653汤水可选择清水或是鸡蛋醪糟~~
@章废3200：买回来的元宵自己开裂怎么办.急!急!...
郑缪13832669138…… 到买的地方去退或换.
@章废3200：速冻汤圆裂口如何解决? -
郑缪13832669138…… 我不会~~~但还是要微笑~~~:)
@章废3200：怎样煮汤圆才能不裂? -
郑缪13832669138…… 1、先把速冻汤圆拿出来,室温下放置5-10分钟再下锅,等水烧开以后再放汤圆进去,待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去,用勺子拌一下,以免粘锅.2、水沸腾后下汤圆,用勺背同一方向画圈推几下防止粘连,盖锅盖煮到水再次沸腾,调小火...
@章废3200：元宵裂开了怎么煮?从超市里买来的速冻元宵买来时外层的面就已经开裂
郑缪13832669138…… 先把元宵蘸一下水,有江米面的话把蘸过水的元宵在江米面里滚一下,再下锅煮.没的话用面粉试一下
