河蚌与什么煲汤好
@阮凌6504：蚌与什么煲汤最好 -
颛油17318007268…… 直接用蚌肉做汤就行. 蚌肉汤做法: 原料:鲜河蚌肉、香葱、生姜、香菜、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、鸡精各适量. 准备:生姜洗净切丝,香葱洗净切葱花备用;香菜洗净备用.
@阮凌6504：河蚌可以和什么炖汤 -
颛油17318007268…… 鲜香河蚌汤 材料:鲜河蚌肉200克,黄豆,枸杞,香葱,生姜,油,香油,料酒1小匙,胡椒粉,精盐 做法: 1、河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花; 2、锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮; 3、待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可;
@阮凌6504：贝壳适合和什么配料烧汤好呐 -
颛油17318007268…… 我自己在家做的花蛤汤,一般都会方点冬瓜片,味道很鲜美的,要是不喜欢放别的菜,就直接做清汤的.1:用葱姜蒜在油锅爆锅,然后加水,用笊篱拉出葱姜蒜的碎末,等水开,把洗好的蛤倒入锅里,加咸盐和少于鸡精,等蛤开口了,关火.添加2滴香油,喜欢香菜的,在汤里洒上香菜,ok,鲜美的汤好了2:还有就是不用葱姜蒜爆锅,水煮开了,直接倒入锅里(这种做法不适合做花蛤,最好是沙蛤,还有叫黄蛤,飞蛤的,蛤的表面是黄色的很光滑,有不明显的白色生长纹)
@阮凌6504：珍珠蚌炖什么汤好 -
颛油17318007268…… 鲜花旗参炖珍珠蚌营养价值高,花旗参能益肺阴,清虚火,生津止渴.治肺虚久咳,失血,咽干口渴,虚热烦倦.珍珠蚌有清热解毒,滋阴明目之功效.1、 蚌洗干净,(大小可依个人习惯).2、 蚌、姜片下砂锅,水加至1/3锅,中火烧开.3、 放入、花旗参,烧开后,文(小)火炖20分钟.4、 加入适量精盐,继续炖15分钟后,断火即可.
@阮凌6504：吃蚌(河蚌)的好处有哪些?
颛油17318007268…… 性味:甘,咸,冷利.归经:入肝、膀胱 经. 吃蚌(河蚌)的好处:清热解毒,除湿利水,滋阴明目,解酒毒. 应用:(1)河蚌肉煲白豆汤(民间验方):河蚌肉200克,白豆50克,煲汤. 能解酒毒,可预防酒患. (2)玉米须煲蚌肉:清热平肝,利水退黄.可作热性高血压、急性黄疸型肝 炎的辅助治疗. 注意:体弱便溏、小便清长者,不宜食河蚌.
@阮凌6504：河蚌炖猪肚汤的做法? -
颛油17318007268…… 河蚌炖猪肚 材料 玉米,猪肚,筒骨,河蚌,红萝卜,马蹄,莲子,百合,茨实,薏米,无花果 做法 1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好,回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净. 2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净. 3、甜玉米去皮留须洗净切成小段. 4、红萝卜去皮洗净切好. 5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的. 6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了. 7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用. 小诀窍 把筒骨、玉米捞起来也可以是一道菜.
@阮凌6504：怎么做好吃的河蚌汤 -
颛油17318007268…… 河蚌做法很多,烧、烹、炖均可.原料:河蚌200克;黄豆10克;枸杞5克;香葱1棵;生姜1小块,食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精少许.做法:1.河蚌洗净,黄豆、枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切末;2.锅内放油,待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可.河蚌汤味道清淡,汤汁鲜美;但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃.小贴士1.河蚌本身很鲜,不需再加鸡精.2.河蚌性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃.
@阮凌6504：做法,墨鱼炖河蚌怎么做 -
颛油17318007268…… 主料 鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克 调料 盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克. 做法 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤3分钟出香味,再用温水泡半小时至软,切丝.五花肉煮至断生切粗丝.饭豆用温水泡发2小时. 2、将腌制好的河蚌焯水捞出. 3、取砂罐放姜丝加水,下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂,加盐、味精调味,放胡椒粉,撒葱花,原罐上桌即成.
@阮凌6504：河蚌和什么煮好吃? -
颛油17318007268…… 猪头肉 呵呵
@阮凌6504：河蚌可以喝鸭子海带一起炖吗? -
颛油17318007268…… 河蚌可以和海带鸭子在一起炖.不过河蚌不适合炖着吃,应该切片炒.小时候家门口的那条河里河蚌长得非常大一,个都能长到一斤左右,那时候也不会烹饪呢,也是炖着吃的,但是炖完以后发现硬的和胶皮一样,根本无从下口,吃起来口感真是不太好.
颛油17318007268…… 直接用蚌肉做汤就行. 蚌肉汤做法: 原料:鲜河蚌肉、香葱、生姜、香菜、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、鸡精各适量. 准备:生姜洗净切丝,香葱洗净切葱花备用;香菜洗净备用.
@阮凌6504：河蚌可以和什么炖汤 -
颛油17318007268…… 鲜香河蚌汤 材料:鲜河蚌肉200克,黄豆,枸杞,香葱,生姜,油,香油,料酒1小匙,胡椒粉,精盐 做法: 1、河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花; 2、锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮; 3、待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可;
@阮凌6504：贝壳适合和什么配料烧汤好呐 -
颛油17318007268…… 我自己在家做的花蛤汤,一般都会方点冬瓜片,味道很鲜美的,要是不喜欢放别的菜,就直接做清汤的.1:用葱姜蒜在油锅爆锅,然后加水,用笊篱拉出葱姜蒜的碎末,等水开,把洗好的蛤倒入锅里,加咸盐和少于鸡精,等蛤开口了,关火.添加2滴香油,喜欢香菜的,在汤里洒上香菜,ok,鲜美的汤好了2:还有就是不用葱姜蒜爆锅,水煮开了,直接倒入锅里(这种做法不适合做花蛤,最好是沙蛤,还有叫黄蛤,飞蛤的,蛤的表面是黄色的很光滑,有不明显的白色生长纹)
@阮凌6504：珍珠蚌炖什么汤好 -
颛油17318007268…… 鲜花旗参炖珍珠蚌营养价值高,花旗参能益肺阴,清虚火,生津止渴.治肺虚久咳,失血,咽干口渴,虚热烦倦.珍珠蚌有清热解毒,滋阴明目之功效.1、 蚌洗干净,(大小可依个人习惯).2、 蚌、姜片下砂锅,水加至1/3锅,中火烧开.3、 放入、花旗参,烧开后,文(小)火炖20分钟.4、 加入适量精盐,继续炖15分钟后,断火即可.
@阮凌6504：吃蚌(河蚌)的好处有哪些?
颛油17318007268…… 性味:甘,咸,冷利.归经:入肝、膀胱 经. 吃蚌(河蚌)的好处:清热解毒,除湿利水,滋阴明目,解酒毒. 应用:(1)河蚌肉煲白豆汤(民间验方):河蚌肉200克,白豆50克,煲汤. 能解酒毒,可预防酒患. (2)玉米须煲蚌肉:清热平肝,利水退黄.可作热性高血压、急性黄疸型肝 炎的辅助治疗. 注意:体弱便溏、小便清长者,不宜食河蚌.
@阮凌6504：河蚌炖猪肚汤的做法? -
颛油17318007268…… 河蚌炖猪肚 材料 玉米,猪肚,筒骨,河蚌,红萝卜,马蹄,莲子,百合,茨实,薏米,无花果 做法 1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好,回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净. 2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净. 3、甜玉米去皮留须洗净切成小段. 4、红萝卜去皮洗净切好. 5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的. 6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了. 7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用. 小诀窍 把筒骨、玉米捞起来也可以是一道菜.
@阮凌6504：怎么做好吃的河蚌汤 -
颛油17318007268…… 河蚌做法很多,烧、烹、炖均可.原料:河蚌200克;黄豆10克;枸杞5克;香葱1棵;生姜1小块,食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精少许.做法:1.河蚌洗净,黄豆、枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切末;2.锅内放油,待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可.河蚌汤味道清淡,汤汁鲜美;但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃.小贴士1.河蚌本身很鲜,不需再加鸡精.2.河蚌性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃.
@阮凌6504：做法,墨鱼炖河蚌怎么做 -
颛油17318007268…… 主料 鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克 调料 盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克. 做法 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤3分钟出香味,再用温水泡半小时至软,切丝.五花肉煮至断生切粗丝.饭豆用温水泡发2小时. 2、将腌制好的河蚌焯水捞出. 3、取砂罐放姜丝加水,下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂,加盐、味精调味,放胡椒粉,撒葱花,原罐上桌即成.
@阮凌6504：河蚌和什么煮好吃? -
颛油17318007268…… 猪头肉 呵呵
@阮凌6504：河蚌可以喝鸭子海带一起炖吗? -
颛油17318007268…… 河蚌可以和海带鸭子在一起炖.不过河蚌不适合炖着吃,应该切片炒.小时候家门口的那条河里河蚌长得非常大一,个都能长到一斤左右,那时候也不会烹饪呢,也是炖着吃的,但是炖完以后发现硬的和胶皮一样,根本无从下口,吃起来口感真是不太好.
