河蚌怎么做好吃又嫩视频教程
@禹容4317：河蚌怎么做好吃?
万达18586156833…… 河蚌做法步骤:取出蚌肉,去掉泥肠,用盐洗干净粘液.锅中烧水,放入料酒、花椒、姜丝,倒入蚌肉焯水,捞出沥干水分.尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅.河蚌做法:主料:河蚌300克.辅料:油1勺、盐1小勺、青椒3个、红椒3个、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒10粒、生姜1块.步骤:1、河蚌取出蚌肉,取掉泥肠,然后用盐洗干净粘液.锅中烧水,水里放入料酒和花椒、姜丝,然后倒入蚌肉焯水.2、尖椒生姜洗净,尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.3、放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒,加入蚝油,加入生抽翻炒均匀即可出锅装盘.
@禹容4317：炒河蚌的家常做法大全怎么做好吃视 -
万达18586156833…… 爆炒河蚌的做法1.新鲜带壳的河蚌,个太大了,就拍了两个2.收拾干净的河蚌肉3.葱、姜切好备用4.先将河蚌肉用热水焯一下,把上边的粘液去一下5.锅里放油,放入干辣椒、葱、姜爆香6.倒入焯好的河蚌肉翻炒7.然后加入酱油调色,再加点料酒去腥味8.爆炒河蚌就好了
@禹容4317：河蚌怎么做好吃?最简单的做法! -
万达18586156833…… 小炒河蚌肉 食材明细 河蚌 500g 葱 5g 姜 10g 蒜5g 耗油 10g 生抽 20g 冰糖 10g 料酒 2g 酱油 10g 步骤 1. 放水中撒盐,让河蚌吐吐脏东西. 2. 将河蚌放滚锅中煮,将肉取出.3. 清洗干净.4. 切成条状,用料酒腌一会.然后放入锅中煮,煮到锅开.5. 将料汁调好,放入耗油,生抽,冰糖和盐.6. 将配料切好.7. 最后,下锅炒,放入料汁翻炒五分钟. 8.出锅装盘.
@禹容4317：河蚌怎么做好吃 河蚌的4种吃法 -
万达18586156833…… 爆炒河蚌 材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油.做法1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟.材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒等2.青蒜杆...
@禹容4317：河蚌怎么做最简单最好吃?身边没多少调料、
万达18586156833…… 告诉你一个最简单的,把河蚌 切成小片,用开水青青烫一下,香葱段 生姜切成条,和河蚌一起炒,放点咸盐 味精 香油 就ok了,味道很鲜美
@禹容4317：怎么煮河蚌好吃 -
万达18586156833…… 步骤 1/4 第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌. 2/4 第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右. 3/4 第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美. 4/4 温馨提示:1、辣椒一定要多,并用少量的醋去腥.2、无论炒、烧还是炖,都要用大火来做.
@禹容4317：河蚌怎么吃 -
万达18586156833…… 1. 将清洗干净的蚌肉和裙边切片.烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子.迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干备用. 2. 青蒜分蒜白蒜青切片;干辣椒、朝天椒、黄辣椒切圈(怕辣者减少一些辣椒的种类);姜切丝,备用. 3. 锅坐油,下少许李锦记豆豉香辣酱爆香(或者用你喜欢的别的辣酱,怕辣者也可以省略),投入姜丝、辣椒圈、蒜白爆炒出香味. 4. 加入蚌肉、蒜青,同时迅速调入酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒数下即可出锅. 蚌肉极易成熟,在烹饪时一定要注意时间,要不就容易老了,口感欠佳哦. 还可以做红烧河蚌、鲜香河蚌汤.........
@禹容4317：河蚌怎么做比较嫩 -
万达18586156833…… 按开饭喇的菜谱,试试河蚌炖豆腐吧,会比炒啊什么的鲜嫩些 做法 1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清. 2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之. 3.备火腿丝、姜丝、小葱丝(段). 4.豆腐入锅加水,配以火腿丝、姜丝共煮,加料酒去腥. 5.锅开5分钟入河蚌片,加盐调味,滚3分钟撒上小葱段即可.此菜汤色浓白似乳,味道鲜美无比,是农家看家之菜,不可不尝.
@禹容4317：河蚌的做法大全,河蚌怎么做好吃 -
万达18586156833…… 用料 蚌肉 干红椒 数只 姜 青蒜杆子 紫苏叶 料酒 盐 淀粉水 酱油 蚝油 爆炒河蚌的做法 改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟 青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁 坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~
@禹容4317：河蚌怎么做简单又好吃? -
万达18586156833…… 把河蚌洗净放在盘子里,不用放调料,只放少许盐,用保鲜膜包好,微波高火几分钟,原汁原味,同法可做微波花蛤
万达18586156833…… 河蚌做法步骤:取出蚌肉,去掉泥肠,用盐洗干净粘液.锅中烧水,放入料酒、花椒、姜丝,倒入蚌肉焯水,捞出沥干水分.尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅.河蚌做法:主料:河蚌300克.辅料:油1勺、盐1小勺、青椒3个、红椒3个、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒10粒、生姜1块.步骤:1、河蚌取出蚌肉,取掉泥肠,然后用盐洗干净粘液.锅中烧水,水里放入料酒和花椒、姜丝,然后倒入蚌肉焯水.2、尖椒生姜洗净,尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.3、放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒,加入蚝油,加入生抽翻炒均匀即可出锅装盘.
@禹容4317：炒河蚌的家常做法大全怎么做好吃视 -
万达18586156833…… 爆炒河蚌的做法1.新鲜带壳的河蚌,个太大了,就拍了两个2.收拾干净的河蚌肉3.葱、姜切好备用4.先将河蚌肉用热水焯一下,把上边的粘液去一下5.锅里放油,放入干辣椒、葱、姜爆香6.倒入焯好的河蚌肉翻炒7.然后加入酱油调色,再加点料酒去腥味8.爆炒河蚌就好了
@禹容4317：河蚌怎么做好吃?最简单的做法! -
万达18586156833…… 小炒河蚌肉 食材明细 河蚌 500g 葱 5g 姜 10g 蒜5g 耗油 10g 生抽 20g 冰糖 10g 料酒 2g 酱油 10g 步骤 1. 放水中撒盐,让河蚌吐吐脏东西. 2. 将河蚌放滚锅中煮,将肉取出.3. 清洗干净.4. 切成条状,用料酒腌一会.然后放入锅中煮,煮到锅开.5. 将料汁调好,放入耗油,生抽,冰糖和盐.6. 将配料切好.7. 最后,下锅炒,放入料汁翻炒五分钟. 8.出锅装盘.
@禹容4317：河蚌怎么做好吃 河蚌的4种吃法 -
万达18586156833…… 爆炒河蚌 材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油.做法1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟.材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒等2.青蒜杆...
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万达18586156833…… 告诉你一个最简单的,把河蚌 切成小片,用开水青青烫一下,香葱段 生姜切成条,和河蚌一起炒,放点咸盐 味精 香油 就ok了,味道很鲜美
@禹容4317：怎么煮河蚌好吃 -
万达18586156833…… 步骤 1/4 第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌. 2/4 第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右. 3/4 第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美. 4/4 温馨提示:1、辣椒一定要多,并用少量的醋去腥.2、无论炒、烧还是炖,都要用大火来做.
@禹容4317：河蚌怎么吃 -
万达18586156833…… 1. 将清洗干净的蚌肉和裙边切片.烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子.迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干备用. 2. 青蒜分蒜白蒜青切片;干辣椒、朝天椒、黄辣椒切圈(怕辣者减少一些辣椒的种类);姜切丝,备用. 3. 锅坐油,下少许李锦记豆豉香辣酱爆香(或者用你喜欢的别的辣酱,怕辣者也可以省略),投入姜丝、辣椒圈、蒜白爆炒出香味. 4. 加入蚌肉、蒜青,同时迅速调入酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒数下即可出锅. 蚌肉极易成熟,在烹饪时一定要注意时间,要不就容易老了,口感欠佳哦. 还可以做红烧河蚌、鲜香河蚌汤.........
@禹容4317：河蚌怎么做比较嫩 -
万达18586156833…… 按开饭喇的菜谱,试试河蚌炖豆腐吧,会比炒啊什么的鲜嫩些 做法 1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清. 2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之. 3.备火腿丝、姜丝、小葱丝(段). 4.豆腐入锅加水,配以火腿丝、姜丝共煮,加料酒去腥. 5.锅开5分钟入河蚌片,加盐调味,滚3分钟撒上小葱段即可.此菜汤色浓白似乳,味道鲜美无比,是农家看家之菜,不可不尝.
@禹容4317：河蚌的做法大全,河蚌怎么做好吃 -
万达18586156833…… 用料 蚌肉 干红椒 数只 姜 青蒜杆子 紫苏叶 料酒 盐 淀粉水 酱油 蚝油 爆炒河蚌的做法 改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟 青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁 坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~
@禹容4317：河蚌怎么做简单又好吃? -
万达18586156833…… 把河蚌洗净放在盘子里,不用放调料,只放少许盐,用保鲜膜包好,微波高火几分钟,原汁原味,同法可做微波花蛤
