河蚌肉炖多久才会烂
@权发5297：用河蚌炖汤要炖多长时间才能好? -
郦清15371675143…… 你好,开锅五分钟就好
@权发5297：用高压锅炖河蚌烧盐肉要多久 -
郦清15371675143…… 生的放高压锅压十分钟.
@权发5297：谁知道河蚌肉怎么做就软了 -
郦清15371675143…… 河蚌炖肉 原料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克,绍酒20克,葱姜1个,姜2片,精盐10克,味精1克,胡椒粉2克. 制作: 1、猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗净. 2、炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜...
@权发5297：河蚌要煮多长时间才好呢? -
郦清15371675143…… 河蚌在煮熟后壳就会完全打开.所以控制好火候等壳打开了说明煮好了.
@权发5297：河蚌肉怎样烧才能煮烂? -
郦清15371675143…… 河蚌肉先腌制,再爆炒,后大火煮,可煮烂 用料:河蚌2个(去掉了外壳);蒜子适量;朝天椒适量;姜适量;紫苏适量;葱适量;酱油;生抽;蒸鱼豉油;料酒;鸡精;蚝油;香麻油 河蚌肉的做法 1、准备材料 2、清洗河蚌,跟之前洗扇贝...
@权发5297：河蚌怎么烧 -
郦清15371675143…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
@权发5297：河蚌做多长时间才会熟
郦清15371675143…… 河蚌煮前用刀背或圆棍敲打多遍用高压锅煮半小时即熟再加佐料用文火煮入味便—————————写字容易、升级需要经验、还望百忙之采纳答案—————————
@权发5297：河蚌怎么烧好吃 -
郦清15371675143…… :1:把河蚌肉取出并清洗干净以后,还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻,把河蚌一圈的边都打扁.:2:接下来把河蚌肉放入高压锅,放几片生姜片去腥,烧至上大汽,关火焖15分钟左右再准备出锅.如果是比较大的河蚌,可以焖半个小时或者...
@权发5297：河蚌肉的做法 河蚌肉怎么做才能烂 -
郦清15371675143…… 猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜片,绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮末,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖2小时至蚌肉,猪肉酥烂时,放入精盐,味精,起锅即成,吃时加胡椒粉.
@权发5297：河蚌肉的做法我的河蚌肉吃起来肉不烂,河蚌肉怎么做才容易烂?回答好
郦清15371675143…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
郦清15371675143…… 你好,开锅五分钟就好
@权发5297：用高压锅炖河蚌烧盐肉要多久 -
郦清15371675143…… 生的放高压锅压十分钟.
@权发5297：谁知道河蚌肉怎么做就软了 -
郦清15371675143…… 河蚌炖肉 原料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克,绍酒20克,葱姜1个,姜2片,精盐10克,味精1克,胡椒粉2克. 制作: 1、猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗净. 2、炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜...
@权发5297：河蚌要煮多长时间才好呢? -
郦清15371675143…… 河蚌在煮熟后壳就会完全打开.所以控制好火候等壳打开了说明煮好了.
@权发5297：河蚌肉怎样烧才能煮烂? -
郦清15371675143…… 河蚌肉先腌制,再爆炒,后大火煮,可煮烂 用料:河蚌2个(去掉了外壳);蒜子适量;朝天椒适量;姜适量;紫苏适量;葱适量;酱油;生抽;蒸鱼豉油;料酒;鸡精;蚝油;香麻油 河蚌肉的做法 1、准备材料 2、清洗河蚌,跟之前洗扇贝...
@权发5297：河蚌怎么烧 -
郦清15371675143…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
@权发5297：河蚌做多长时间才会熟
郦清15371675143…… 河蚌煮前用刀背或圆棍敲打多遍用高压锅煮半小时即熟再加佐料用文火煮入味便—————————写字容易、升级需要经验、还望百忙之采纳答案—————————
@权发5297：河蚌怎么烧好吃 -
郦清15371675143…… :1:把河蚌肉取出并清洗干净以后,还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻,把河蚌一圈的边都打扁.:2:接下来把河蚌肉放入高压锅,放几片生姜片去腥,烧至上大汽,关火焖15分钟左右再准备出锅.如果是比较大的河蚌,可以焖半个小时或者...
@权发5297：河蚌肉的做法 河蚌肉怎么做才能烂 -
郦清15371675143…… 猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜片,绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮末,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖2小时至蚌肉,猪肉酥烂时,放入精盐,味精,起锅即成,吃时加胡椒粉.
@权发5297：河蚌肉的做法我的河蚌肉吃起来肉不烂,河蚌肉怎么做才容易烂?回答好
郦清15371675143…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
