油条膨松剂十大排名
@霍庭1602：哪个品牌的无铝油条膨松剂最好 -
漆易13547002670…… 无铝油条凉了不发硬才是最好的,试试吧.无铝(不含明矾)油条是将来的油条发展趋势.采用有QS证的无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵.泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等.
@霍庭1602：生产油条膨松剂的企业中,哪一家最好?
漆易13547002670…… 安琪生产的油条膨松剂最好,我们这边卖早饭的以前用明矾和面,查过一次,说食品安全不合格,铝含量超标,都改成用安琪油条膨松剂了,味道比以前的好多了,以前的油条里面油太多了,现在一点不腻.
@霍庭1602：无铝油条膨松剂哪个牌子最好?听说房山一带的好,真的么... -
漆易13547002670…… 额 现在无铝油条膨松剂貌似有QS标志的只有安琪的吧,不分地域的,就是牌子的好坏,安琪的无铝油条膨松剂是目前唯一一款健康的不含铝的油条膨松剂了 省时含油少
@霍庭1602：泡打粉/复合膨松剂哪个牌子的好?求推荐 -
漆易13547002670…… 河南隆霄挺不错的,做了十几年了
@霍庭1602：炸油条用的什么添加剂 -
漆易13547002670…… 油条添加剂最好是无铝的,像明矾这种都含铝,对身体有害. 你可以试试无铝的复配型油条膨松剂(油条膨松剂不能溶于水,要先搅在面粉里用) 配料:油条膨松剂 油条专用面粉 白糖 食盐(适量) 温水 把干料倒在一起搅拌均,加入50-60°的温水揉成面团,盖上保鲜膜静止20-30分钟,静止后的面团就可以做油条啦,炸的油条又酥又脆,不含铝的油条超健康的.
@霍庭1602：哪家生产的炸油条蓬松剂效果较好 -
漆易13547002670…… 无矾油条膨松剂泡多源,或无碱油条膨松剂面欣酥等.
@霍庭1602：无铝油条膨松剂多少钱一包 -
漆易13547002670…… 油条膨松剂,在淘宝,天猫和京东上都有卖的,品牌比较多,价位一般都在10元—20元每公斤.现在油条改良剂的配方都比较成熟,一般都不会含铝的,可以放心试用,都是酶制剂加食品添加剂辅料调配成,海德利无铝油条膨松剂效果还可以,试一试.相对而言,泡打粉价位比较低点,添加量稍微大点,配合安琪酵母试用,油条起发快,酥脆.
@霍庭1602：油条精和哪个油条膨松剂是不是一样 -
漆易13547002670…… 油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂.一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等.这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作.只用无碱油条膨松剂面欣酥A,就能达到油条蓬松个大饱满,
@霍庭1602：用复配油条膨松剂炸的油条怎么样 -
漆易13547002670…… 比之前出的无铝油条膨松剂还要省时 省力,还兼顾了无铝的效果.产品特点:1、速度快:和面后20分钟即可炸油条.比传统方法节省至少5小时以上.2、吸水率高:可达到70%的加水量(同量的面粉使用户多做油条,有效节约成本)3、口感...
@霍庭1602：脆皮油条用油条蓬松剂吗? -
漆易13547002670…… 脆皮油条关键就是膨松剂的选择,目前,做脆皮油条比较好的无碱油条膨松剂是面欣酥.外酥脆内松软大油条配方:中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-100克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、盐70-100克、30度水5.8斤.工艺:面粉、面欣酥干拌匀.将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开,加入面粉和成面团,不要揉面.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时.取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动,炸至酥脆.
漆易13547002670…… 无铝油条凉了不发硬才是最好的,试试吧.无铝(不含明矾)油条是将来的油条发展趋势.采用有QS证的无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵.泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等.
@霍庭1602：生产油条膨松剂的企业中,哪一家最好?
漆易13547002670…… 安琪生产的油条膨松剂最好,我们这边卖早饭的以前用明矾和面,查过一次,说食品安全不合格,铝含量超标,都改成用安琪油条膨松剂了,味道比以前的好多了,以前的油条里面油太多了,现在一点不腻.
@霍庭1602：无铝油条膨松剂哪个牌子最好?听说房山一带的好,真的么... -
漆易13547002670…… 额 现在无铝油条膨松剂貌似有QS标志的只有安琪的吧,不分地域的,就是牌子的好坏,安琪的无铝油条膨松剂是目前唯一一款健康的不含铝的油条膨松剂了 省时含油少
@霍庭1602：泡打粉/复合膨松剂哪个牌子的好?求推荐 -
漆易13547002670…… 河南隆霄挺不错的,做了十几年了
@霍庭1602：炸油条用的什么添加剂 -
漆易13547002670…… 油条添加剂最好是无铝的,像明矾这种都含铝,对身体有害. 你可以试试无铝的复配型油条膨松剂(油条膨松剂不能溶于水,要先搅在面粉里用) 配料:油条膨松剂 油条专用面粉 白糖 食盐(适量) 温水 把干料倒在一起搅拌均,加入50-60°的温水揉成面团,盖上保鲜膜静止20-30分钟,静止后的面团就可以做油条啦,炸的油条又酥又脆,不含铝的油条超健康的.
@霍庭1602：哪家生产的炸油条蓬松剂效果较好 -
漆易13547002670…… 无矾油条膨松剂泡多源,或无碱油条膨松剂面欣酥等.
@霍庭1602：无铝油条膨松剂多少钱一包 -
漆易13547002670…… 油条膨松剂,在淘宝,天猫和京东上都有卖的,品牌比较多,价位一般都在10元—20元每公斤.现在油条改良剂的配方都比较成熟,一般都不会含铝的,可以放心试用,都是酶制剂加食品添加剂辅料调配成,海德利无铝油条膨松剂效果还可以,试一试.相对而言,泡打粉价位比较低点,添加量稍微大点,配合安琪酵母试用,油条起发快,酥脆.
@霍庭1602：油条精和哪个油条膨松剂是不是一样 -
漆易13547002670…… 油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂.一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等.这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作.只用无碱油条膨松剂面欣酥A,就能达到油条蓬松个大饱满,
@霍庭1602：用复配油条膨松剂炸的油条怎么样 -
漆易13547002670…… 比之前出的无铝油条膨松剂还要省时 省力,还兼顾了无铝的效果.产品特点:1、速度快:和面后20分钟即可炸油条.比传统方法节省至少5小时以上.2、吸水率高:可达到70%的加水量(同量的面粉使用户多做油条,有效节约成本)3、口感...
@霍庭1602：脆皮油条用油条蓬松剂吗? -
漆易13547002670…… 脆皮油条关键就是膨松剂的选择,目前,做脆皮油条比较好的无碱油条膨松剂是面欣酥.外酥脆内松软大油条配方:中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-100克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、盐70-100克、30度水5.8斤.工艺:面粉、面欣酥干拌匀.将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开,加入面粉和成面团,不要揉面.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时.取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动,炸至酥脆.
