油泼辣子面的正宗做法视频
@国万5285：正宗陕西油泼面需要哪些调料,怎么做好吃又劲道? -
穆池18115031295…… 正宗的油泼面是需要葱、蒜、花椒、盐、辣椒面、花椒面等材料的.陕西油泼面的做法首先我们准备食材青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面、盐、醋、生抽、油.方法一在碗中放入面煮好的面青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面放少许的盐,倒入醋放上酱...
@国万5285：油泼辣子怎么做才香 -
穆池18115031295…… 准备材料:辣椒面(粗、细两种) 各20g,白芝麻(熟) 10g,米醋 5ml,植物油 300ml,花椒 30~40粒,大料(八角) 2个,桂皮 一小段,小茴香 20~30粒,草果 1个,香叶 2片,豆蒄 2个 1、将白芝麻和粗细辣椒面放在一个大一些的容器里搅匀. 2、把油准备好,倒入锅中开中小火. 3、锅中放入准备好的香料和一点点的盐. 4、锅中香料的香味变浓的时候关火,关火后晾3分钟,至油温七成热. 5、在放辣椒面的容器里倒入刚刚做好的一半量的油,紧接着倒入准备好的醋,迅速搅匀. 6、然后再倒入剩下的一半油,就可以了. 7、做好的油泼辣子晾凉,装瓶后就可以随时拿出来使用了.
@国万5285：正宗陕西油泼辣子做法和配料配比? -
穆池18115031295…… 正宗陕西油泼辣子做法和配料配比 材料 大红袍辣椒面,香料和辣子的比例大约1:5吧 香料:八角180克,花椒220克,姜片150克,良姜50克 ,甘草100克,毕卜55克,桂枝100克,桂皮100克,白胡椒100克,茴香50克,肉扣80克,白扣50克,丁香25克 调料:盐、芝麻 做法 1、将配方中的香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦),二者掺合 2、再加盐、芝麻,混合均匀.一般这些东西总共放容器的1/3左右,多了怕泼油的时候溢出来. 3、烧热油,等待稍微有点凉,将一点油放入干的辣子中,搅拌均匀.4、把剩下的油再烧热,关火,稍微等一分钟,然后将热油倒入刚才的辣子里.
@国万5285：西安油泼辣子面做法 -
穆池18115031295…… 1.材料: 八角180克、花椒220克、姜片150克、良姜50克、甘草100克、毕卜 55克、桂枝100克、桂皮100克、白胡椒100克、茴香50克、肉扣 80克、白扣 50克、丁香25克. 2.做法: 大红袍辣椒面,调料和辣子的比例大约1:5.再加盐、芝麻,混合均匀. 3.油泼辣子: 油一定要用菜油,色拉油、调和油之类的激不出香味来.大火热油到冒烟,关火冷却片刻,不冒烟了端起来倒进辣子盅里.为什么要凉一下呢,滚油下去辣子可就黑了. 油要多倒,至少要能完全覆盖辣子面.泼好放上个五、六分钟后,给里面滴几滴醋,香味马上就能被勾起来.
@国万5285：如何自制简单的麻辣面 -
穆池18115031295…… 方法/步骤首先来做油泼辣子,不是陕西版的正宗有泼辣子,没有用辣椒粉,直接用超市买的品种较好的干辣椒,不必去籽,直接放进料理机,两分钟时间不到即打碎成辣椒粉.干锅,不加油,把花椒、桂皮、茴香、八角各一个,在锅中干炒一下...
@国万5285：油泼辣子的做法 -
穆池18115031295…… 油泼辣子的做法: 1、烧热油,等待稍微有点凉,将一点油放入干的辣子中,搅拌均匀. 2、把剩下的油再烧热,关火,稍微等一分钟,然后将热油倒入刚才的辣子里. 好了. 陕西油泼辣子独家秘方 配方: 八角 170克 花椒 220克 姜片 150克 良姜 50克 甘草 100克 毕卜 50克 桂枝 100克 桂皮 100克 白胡椒 100克 茴香 50克 肉扣 80克 白扣 50克 丁香 25克 做法: 将以下香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦),二者掺合 取菜籽油若干(油一定不要少放,一般都要没过辣椒好多),加热到冒大烟,关火,冷却一下,无烟了直接泼到辣椒上.(辣椒里加点盐也可以) 参考资料:地方特色食品
@国万5285：请教陕西油泼面做法. -
穆池18115031295…… 油泼面的做法一: 配料:面粉,葱,小白菜,西红柿,鸡蛋,酱油,醋,糖,盐,味精,辣面,食用油,水 步骤:1,和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2,炒西红柿鸡蛋,做哨子 3,将面下锅,同时把小白菜下锅 4,待面熟后...
@国万5285：油泼辣子好吃的做法分享一下吧
穆池18115031295…… 做法:辣子面是第一,买的时候大可尝尝味道,辣子面不要太细,磨成粉那种不香,要辣味重而香的,一味烧灼的辣有可能是掺了碱.众家兄弟姐妹在国外,只能将就了.我一般是买陕西的线儿辣子拿铺子里给我现磨.配料,八角 花椒 桂皮 胡...
@国万5285：油泼辣子面的具体做法 -
穆池18115031295…… 原料:辣椒面50克、熟白芝麻50克、盐半茶勺、花椒粒、油 做法: 1. 把辣椒面、白芝麻和盐混合拌匀,放在一个耐高温的大碗里. 我还加了一些碎核桃、碎花生,你家里有什么坚果都可以放一点,装在保鲜袋里用擀面杖擀碎了就行. 2. 炒锅...
@国万5285：油泼辣子面的做法
穆池18115031295…… 预先准备好辣椒粉.然后把油煎到7分热的时候倒入辣椒粉里 ,,然后在倒入 煮好的面条上,当然里面最好放一点肉末!怎样味道就更好了
穆池18115031295…… 正宗的油泼面是需要葱、蒜、花椒、盐、辣椒面、花椒面等材料的.陕西油泼面的做法首先我们准备食材青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面、盐、醋、生抽、油.方法一在碗中放入面煮好的面青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面放少许的盐,倒入醋放上酱...
@国万5285：油泼辣子怎么做才香 -
穆池18115031295…… 准备材料:辣椒面(粗、细两种) 各20g,白芝麻(熟) 10g,米醋 5ml,植物油 300ml,花椒 30~40粒,大料(八角) 2个,桂皮 一小段,小茴香 20~30粒,草果 1个,香叶 2片,豆蒄 2个 1、将白芝麻和粗细辣椒面放在一个大一些的容器里搅匀. 2、把油准备好,倒入锅中开中小火. 3、锅中放入准备好的香料和一点点的盐. 4、锅中香料的香味变浓的时候关火,关火后晾3分钟,至油温七成热. 5、在放辣椒面的容器里倒入刚刚做好的一半量的油,紧接着倒入准备好的醋,迅速搅匀. 6、然后再倒入剩下的一半油,就可以了. 7、做好的油泼辣子晾凉,装瓶后就可以随时拿出来使用了.
@国万5285：正宗陕西油泼辣子做法和配料配比? -
穆池18115031295…… 正宗陕西油泼辣子做法和配料配比 材料 大红袍辣椒面,香料和辣子的比例大约1:5吧 香料:八角180克,花椒220克,姜片150克,良姜50克 ,甘草100克,毕卜55克,桂枝100克,桂皮100克,白胡椒100克,茴香50克,肉扣80克,白扣50克,丁香25克 调料:盐、芝麻 做法 1、将配方中的香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦),二者掺合 2、再加盐、芝麻,混合均匀.一般这些东西总共放容器的1/3左右,多了怕泼油的时候溢出来. 3、烧热油,等待稍微有点凉,将一点油放入干的辣子中,搅拌均匀.4、把剩下的油再烧热,关火,稍微等一分钟,然后将热油倒入刚才的辣子里.
@国万5285：西安油泼辣子面做法 -
穆池18115031295…… 1.材料: 八角180克、花椒220克、姜片150克、良姜50克、甘草100克、毕卜 55克、桂枝100克、桂皮100克、白胡椒100克、茴香50克、肉扣 80克、白扣 50克、丁香25克. 2.做法: 大红袍辣椒面,调料和辣子的比例大约1:5.再加盐、芝麻,混合均匀. 3.油泼辣子: 油一定要用菜油,色拉油、调和油之类的激不出香味来.大火热油到冒烟,关火冷却片刻,不冒烟了端起来倒进辣子盅里.为什么要凉一下呢,滚油下去辣子可就黑了. 油要多倒,至少要能完全覆盖辣子面.泼好放上个五、六分钟后,给里面滴几滴醋,香味马上就能被勾起来.
@国万5285：如何自制简单的麻辣面 -
穆池18115031295…… 方法/步骤首先来做油泼辣子,不是陕西版的正宗有泼辣子,没有用辣椒粉,直接用超市买的品种较好的干辣椒,不必去籽,直接放进料理机,两分钟时间不到即打碎成辣椒粉.干锅,不加油,把花椒、桂皮、茴香、八角各一个,在锅中干炒一下...
@国万5285：油泼辣子的做法 -
穆池18115031295…… 油泼辣子的做法: 1、烧热油,等待稍微有点凉,将一点油放入干的辣子中,搅拌均匀. 2、把剩下的油再烧热,关火,稍微等一分钟,然后将热油倒入刚才的辣子里. 好了. 陕西油泼辣子独家秘方 配方: 八角 170克 花椒 220克 姜片 150克 良姜 50克 甘草 100克 毕卜 50克 桂枝 100克 桂皮 100克 白胡椒 100克 茴香 50克 肉扣 80克 白扣 50克 丁香 25克 做法: 将以下香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦),二者掺合 取菜籽油若干(油一定不要少放,一般都要没过辣椒好多),加热到冒大烟,关火,冷却一下,无烟了直接泼到辣椒上.(辣椒里加点盐也可以) 参考资料:地方特色食品
@国万5285：请教陕西油泼面做法. -
穆池18115031295…… 油泼面的做法一: 配料:面粉,葱,小白菜,西红柿,鸡蛋,酱油,醋,糖,盐,味精,辣面,食用油,水 步骤:1,和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2,炒西红柿鸡蛋,做哨子 3,将面下锅,同时把小白菜下锅 4,待面熟后...
@国万5285：油泼辣子好吃的做法分享一下吧
穆池18115031295…… 做法:辣子面是第一,买的时候大可尝尝味道,辣子面不要太细,磨成粉那种不香,要辣味重而香的,一味烧灼的辣有可能是掺了碱.众家兄弟姐妹在国外,只能将就了.我一般是买陕西的线儿辣子拿铺子里给我现磨.配料,八角 花椒 桂皮 胡...
@国万5285：油泼辣子面的具体做法 -
穆池18115031295…… 原料:辣椒面50克、熟白芝麻50克、盐半茶勺、花椒粒、油 做法: 1. 把辣椒面、白芝麻和盐混合拌匀,放在一个耐高温的大碗里. 我还加了一些碎核桃、碎花生,你家里有什么坚果都可以放一点,装在保鲜袋里用擀面杖擀碎了就行. 2. 炒锅...
@国万5285：油泼辣子面的做法
穆池18115031295…… 预先准备好辣椒粉.然后把油煎到7分热的时候倒入辣椒粉里 ,,然后在倒入 煮好的面条上,当然里面最好放一点肉末!怎样味道就更好了
