港式叉烧肉制作方法
@水审3694：粤菜 叉烧肉的做法 -
秦壮19138605324…… 叉烧肉的原料: 猪肉100克,葱、姜适量、盐、味精少许,海鲜酱1大匙,糖3大匙,酱油2大匙,酒1小匙,糖汁2大匙. 叉烧肉的做法: 1、猪肉横剖,但不要切断,并在上面划十字刀.调味料拌匀,加入肉块腌30分钟. 2、烤箱预热至190℃,烤盘上铺铝箔,铺平肉块,刷上糖汁及色拉油烤15分钟. 3、肉取出切片,再刷汁,放入烤盘再烤10分钟即可. 叉烧肉的贴士说明: 家用红糖经加热后来做叉烧肉,色泽红亮,口感耐回味,比白糖效果好.
@水审3694：粤式叉烧肉怎么做?还有酱怎么调?、、做法请写详细点的 谢谢 -
秦壮19138605324…… 1、将梅肉洗净,提前泡一下,主要是泡去血水. 2、把泡好的梅肉改刀,放入大碗中. 3、取适量叉烧酱,大蒜和黄酒一同放入大碗中,同梅肉拌匀,盖上保鲜膜. 4、将(3)放入冰箱腌制一天,然后取出 5、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中,再涂上一层叉烧酱 6、烤箱预热,200°上下火,中层烤25分钟左右 7、然后取出翻个面,用牙签在上面扎一些孔,再涂上一层叉烧酱,继续放入烤箱再烤25分钟左右取出 8、待肉放凉后即可切片 9、吃的时候可以煮一些面搭配来吃
@水审3694：广东蜜制叉烧肉怎么做 -
秦壮19138605324…… 食材明细 五花肉 500克 叉烧酱 能没过肉的量 蒜蓉酱 1大勺 蜂蜜 2大勺 料酒 1大勺 生姜粉 1小勺 酸甜 口味 烤 工艺 一天 耗时 简单 难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准...
@水审3694：叉烧肉的做法是什么 -
秦壮19138605324…… 做法一制作食材材料:猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖(少许)、生粉(少许)制作流程1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;2,用...
@水审3694：叉烧肉的做法,叉烧肉怎么做好吃,叉烧肉的家常 -
秦壮19138605324…… 原料: 猪肉500g(选前臀尖肉最好,叉烧肉有肥有瘦会更好吃)、李锦记叉烧酱适量(可以多放点,味道浓些更好吃)、料酒1茶匙、大蒜少许. 做法: 1、将猪肉泡去血沫后洗净,切成大块.可以是拳头大小的块,也可以是猪肉条,猪肉片...
@水审3694：叉烧肉的制作方法是什么? -
秦壮19138605324…… 叉烧肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻...
@水审3694：港式蜜汁叉烧肉怎么做 -
秦壮19138605324…… 可以去专业的厨师学校跟着老师学习,港式蜜汁叉烧又特定的制作工序.肯定要跟着老师手把手练习才行.
@水审3694：家庭自制叉烧肉的方法 -
秦壮19138605324…… 两种做法: 叉烧肉 用料 猪前臀尖(梅肉) 1块(约700g) 叉烧酱 8汤匙(120g) 蒜茸 1汤匙(15g) 料酒 1汤匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1汤匙(15g) 做法 1. 将整块猪前臀尖(梅肉)切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条. ...
@水审3694：港式叉烧包做法蜜汁叉烧包技术配方叉烧包怎么做 -
秦壮19138605324…… 港式蜜汁叉烧包的做法 1. 做叉烧肉一定要选择上好的梅花肉,一头猪大概也就出4、5斤,口感非常好 2. 梅花肉切成1厘米见方的丁 3. 放入1大勺李锦记叉烧酱充分抓匀 4. 放冰箱冷藏一晚备用 5. 将面团材料中除黄油外的所有材料混合 6. 揉成...
@水审3694：请问叉烧肉怎么制作? -
秦壮19138605324…… 叉烧肉材 料:梅肉(前腿肉)2公斤.配 料:糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克.作 法:1. 梅肉切成大片条状.2. 腌料:...
秦壮19138605324…… 叉烧肉的原料: 猪肉100克,葱、姜适量、盐、味精少许,海鲜酱1大匙,糖3大匙,酱油2大匙,酒1小匙,糖汁2大匙. 叉烧肉的做法: 1、猪肉横剖,但不要切断,并在上面划十字刀.调味料拌匀,加入肉块腌30分钟. 2、烤箱预热至190℃,烤盘上铺铝箔,铺平肉块,刷上糖汁及色拉油烤15分钟. 3、肉取出切片,再刷汁,放入烤盘再烤10分钟即可. 叉烧肉的贴士说明: 家用红糖经加热后来做叉烧肉,色泽红亮,口感耐回味,比白糖效果好.
@水审3694：粤式叉烧肉怎么做?还有酱怎么调?、、做法请写详细点的 谢谢 -
秦壮19138605324…… 1、将梅肉洗净,提前泡一下,主要是泡去血水. 2、把泡好的梅肉改刀,放入大碗中. 3、取适量叉烧酱,大蒜和黄酒一同放入大碗中,同梅肉拌匀,盖上保鲜膜. 4、将(3)放入冰箱腌制一天,然后取出 5、把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中,再涂上一层叉烧酱 6、烤箱预热,200°上下火,中层烤25分钟左右 7、然后取出翻个面,用牙签在上面扎一些孔,再涂上一层叉烧酱,继续放入烤箱再烤25分钟左右取出 8、待肉放凉后即可切片 9、吃的时候可以煮一些面搭配来吃
@水审3694：广东蜜制叉烧肉怎么做 -
秦壮19138605324…… 食材明细 五花肉 500克 叉烧酱 能没过肉的量 蒜蓉酱 1大勺 蜂蜜 2大勺 料酒 1大勺 生姜粉 1小勺 酸甜 口味 烤 工艺 一天 耗时 简单 难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准...
@水审3694：叉烧肉的做法是什么 -
秦壮19138605324…… 做法一制作食材材料:猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖(少许)、生粉(少许)制作流程1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;2,用...
@水审3694：叉烧肉的做法,叉烧肉怎么做好吃,叉烧肉的家常 -
秦壮19138605324…… 原料: 猪肉500g(选前臀尖肉最好,叉烧肉有肥有瘦会更好吃)、李锦记叉烧酱适量(可以多放点,味道浓些更好吃)、料酒1茶匙、大蒜少许. 做法: 1、将猪肉泡去血沫后洗净,切成大块.可以是拳头大小的块,也可以是猪肉条,猪肉片...
@水审3694：叉烧肉的制作方法是什么? -
秦壮19138605324…… 叉烧肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻...
@水审3694：港式蜜汁叉烧肉怎么做 -
秦壮19138605324…… 可以去专业的厨师学校跟着老师学习,港式蜜汁叉烧又特定的制作工序.肯定要跟着老师手把手练习才行.
@水审3694：家庭自制叉烧肉的方法 -
秦壮19138605324…… 两种做法: 叉烧肉 用料 猪前臀尖(梅肉) 1块(约700g) 叉烧酱 8汤匙(120g) 蒜茸 1汤匙(15g) 料酒 1汤匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1汤匙(15g) 做法 1. 将整块猪前臀尖(梅肉)切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条. ...
@水审3694：港式叉烧包做法蜜汁叉烧包技术配方叉烧包怎么做 -
秦壮19138605324…… 港式蜜汁叉烧包的做法 1. 做叉烧肉一定要选择上好的梅花肉,一头猪大概也就出4、5斤,口感非常好 2. 梅花肉切成1厘米见方的丁 3. 放入1大勺李锦记叉烧酱充分抓匀 4. 放冰箱冷藏一晚备用 5. 将面团材料中除黄油外的所有材料混合 6. 揉成...
@水审3694：请问叉烧肉怎么制作? -
秦壮19138605324…… 叉烧肉材 料:梅肉(前腿肉)2公斤.配 料:糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克.作 法:1. 梅肉切成大片条状.2. 腌料:...
