湖南口味虾主要原料
@拓熊2183：湖南菜口味虾是用什么虾做的 -
游响19454182379…… 口味虾都是用的小龙虾啦~~我们家做都是用的小龙虾~~长沙的口味虾也是用的这个~~熬了骨头汤再调味~~放紫苏和辣椒是最重要的啦~~很美味的啊~~我们家每年都要做几次
@拓熊2183：口味虾是什么地方菜 口味虾怎么做 -
游响19454182379…… 1、口味虾是什么方菜 口味虾是一道地道的湖南菜,是湘菜中的代表菜品,它以小龙虾为主要食材,口感麻辣鲜香,早在二十世纪时就已经传遍了全国,是人们夏天在街边喝啤酒时的经典配菜. 2、制作口味虾的材料 平时制作口味虾时需要准备...
@拓熊2183：口味虾是哪个地方的菜 正宗湖南口味虾的做法 -
游响19454182379…… 正宗湖南口味虾的做法 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,...
@拓熊2183：油焖大虾和口味虾有什么区别啊? -
游响19454182379…… 一、起源不同 1、油焖大虾:传统的油焖大虾是一道鲁菜,一道历史悠久的名菜.近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同. 2、口味虾:是湖南省著名的传统小吃,20...
@拓熊2183：长沙的特色美食
游响19454182379…… 为大家推荐十款来长沙不得不吃的小吃,包括:糖油粑粑、口味虾、口味蟹、臭豆腐、嗦螺、嗦酱板鸭、红烧猪脚等,不管在长沙工作生活的本地人,还是准备来长沙游玩...
@拓熊2183：寻求正宗口味虾做法的秘方! -
游响19454182379…… 一、口味虾概况 据考,口味虾自90年出现在长沙南门口,为一孔姓家庭首推,后流派众多,又出现教育街派和南门口派,做法也分几种,发展到今天,现在以辣味为主流. 二、虾 虾,长沙人喜欢叫它为龙虾,其实,不是,哪里有这么多的龙虾...
@拓熊2183：长沙的口味虾怎么做啊? -
游响19454182379…… 长沙口味虾做法: 食材:小龙虾500g 调料:食盐适量、调和油适量、柿子椒2个. 具体步骤: 1、摘掉小龙虾头部,备用! 2、热锅冷油,待油7成热后,将生姜,大蒜爆香! 3、放入过好水的龙虾进行翻炒,本来就已经煮熟的龙虾只要稍...
@拓熊2183：湖南长沙口味虾是如何烹饪的?
游响19454182379…… 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱.草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透.端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能.据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所以长沙人怀着对害虫的仇恨,吃起来分外来劲.
@拓熊2183：长沙口味虾配方怎么做 -
游响19454182379…… 1.虾剥头、去腮、拔虾线,刷干净,用一大勺料酒、一大勺白酒腌好去腥.然后去准备洗净其他调味品. 2.朝天椒洗净切段.青辣椒洗净切段. 葱打结. 紫苏叶子切好. 蒜瓣要多一些才好吃. 姜切丝. 八角桂皮洗净备用. 3.调味品准备好的...
@拓熊2183：长沙口味虾的做法? -
游响19454182379…… 原料:大头虾2000克、姜25克、肉骨汤500克、干椒粉50克、盐8克、味精2克、八角5克、干紫苏5克、料酒10克、豆瓣酱10克、陈醋5克、植物油1000克.制法:(1)将大头虾去头,从尾部扯除沙线,用旧牙刷刷洗干净,姜切米、干紫苏泡发切碎;(2)起锅烧油至七成热下入虾,略炸至深红色捞出沥油,锅内留油50克,下姜米炒香放虾略炒,加入料酒、醋,放干椒粉、豆瓣酱,八角倒入鲜汤,大火烧开转中火烧制,放盐,等汤汁快干时放味精,紫苏末,起锅装在大碗内即成.
游响19454182379…… 口味虾都是用的小龙虾啦~~我们家做都是用的小龙虾~~长沙的口味虾也是用的这个~~熬了骨头汤再调味~~放紫苏和辣椒是最重要的啦~~很美味的啊~~我们家每年都要做几次
@拓熊2183：口味虾是什么地方菜 口味虾怎么做 -
游响19454182379…… 1、口味虾是什么方菜 口味虾是一道地道的湖南菜,是湘菜中的代表菜品,它以小龙虾为主要食材,口感麻辣鲜香,早在二十世纪时就已经传遍了全国,是人们夏天在街边喝啤酒时的经典配菜. 2、制作口味虾的材料 平时制作口味虾时需要准备...
@拓熊2183：口味虾是哪个地方的菜 正宗湖南口味虾的做法 -
游响19454182379…… 正宗湖南口味虾的做法 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,...
@拓熊2183：油焖大虾和口味虾有什么区别啊? -
游响19454182379…… 一、起源不同 1、油焖大虾:传统的油焖大虾是一道鲁菜,一道历史悠久的名菜.近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同. 2、口味虾:是湖南省著名的传统小吃,20...
@拓熊2183：长沙的特色美食
游响19454182379…… 为大家推荐十款来长沙不得不吃的小吃,包括:糖油粑粑、口味虾、口味蟹、臭豆腐、嗦螺、嗦酱板鸭、红烧猪脚等,不管在长沙工作生活的本地人,还是准备来长沙游玩...
@拓熊2183：寻求正宗口味虾做法的秘方! -
游响19454182379…… 一、口味虾概况 据考,口味虾自90年出现在长沙南门口,为一孔姓家庭首推,后流派众多,又出现教育街派和南门口派,做法也分几种,发展到今天,现在以辣味为主流. 二、虾 虾,长沙人喜欢叫它为龙虾,其实,不是,哪里有这么多的龙虾...
@拓熊2183：长沙的口味虾怎么做啊? -
游响19454182379…… 长沙口味虾做法: 食材:小龙虾500g 调料:食盐适量、调和油适量、柿子椒2个. 具体步骤: 1、摘掉小龙虾头部,备用! 2、热锅冷油,待油7成热后,将生姜,大蒜爆香! 3、放入过好水的龙虾进行翻炒,本来就已经煮熟的龙虾只要稍...
@拓熊2183：湖南长沙口味虾是如何烹饪的?
游响19454182379…… 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱.草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透.端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能.据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所以长沙人怀着对害虫的仇恨,吃起来分外来劲.
@拓熊2183：长沙口味虾配方怎么做 -
游响19454182379…… 1.虾剥头、去腮、拔虾线,刷干净,用一大勺料酒、一大勺白酒腌好去腥.然后去准备洗净其他调味品. 2.朝天椒洗净切段.青辣椒洗净切段. 葱打结. 紫苏叶子切好. 蒜瓣要多一些才好吃. 姜切丝. 八角桂皮洗净备用. 3.调味品准备好的...
@拓熊2183：长沙口味虾的做法? -
游响19454182379…… 原料:大头虾2000克、姜25克、肉骨汤500克、干椒粉50克、盐8克、味精2克、八角5克、干紫苏5克、料酒10克、豆瓣酱10克、陈醋5克、植物油1000克.制法:(1)将大头虾去头,从尾部扯除沙线,用旧牙刷刷洗干净,姜切米、干紫苏泡发切碎;(2)起锅烧油至七成热下入虾,略炸至深红色捞出沥油,锅内留油50克,下姜米炒香放虾略炒,加入料酒、醋,放干椒粉、豆瓣酱,八角倒入鲜汤,大火烧开转中火烧制,放盐,等汤汁快干时放味精,紫苏末,起锅装在大碗内即成.
