炒竹笋要焯水吗
@阚家5189：笋不焯水可以直接炒吗(玉米笋不焯水可以直接炒吗)
扈媛17111251219…… 笋不焯水可以直接炒,无毒,但口感不好.鲜笋含有大量草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,不但不会影...
@阚家5189：想问春笋需要焯水吗?
扈媛17111251219…… 春笋需要焯水.新鲜的春笋上面会有草酸,而且有苦涩味,如果不焯水直接炒制或者烹煮的话,那么草酸进入人体之后,会对肠胃产生刺激,影响身体健康.而且苦涩味也...
@阚家5189：竹笋爆炒需要焯水吗? -
扈媛17111251219…… 竹笋爆炒需要焯水的.材料:竹笋半斤,小黄瓜1条,胡萝卜100公克,草菇80公克,蒜头3粒,盐1/4茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,水半杯.做法:1.竹笋洗净,切成正方形丁状,用温水汆烫后泡凉、沥干备用.2.胡萝卜洗净,...
@阚家5189：炒菜笋还用掉水吗 -
扈媛17111251219…… 要的,笋都是一定要焯了水才会好吃,主要是可以去掉苦味,还方便保存,如果不焯水直接吃是不好吃的,我们家就有种笋的,都是要焯水了才吃,就算拿去卖的也是要的.
@阚家5189：春笋要焯水吗 -
扈媛17111251219…… 春笋要焯水. 春笋中含有难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等.若用春笋菜,吃前用热水焯一下,将草酸溶于水,并通过高温分解去除大部分草酸,使菜肴无涩感,味道更鲜美,防止吃春笋过敏. 春笋焯水去草酸只是食材...
@阚家5189：笋需要焯水吗? -
扈媛17111251219…… 竹笋焯水跟不焯水都可以看个人喜好.以下是焯水竹笋的做法: 主料:竹笋350g、猪肉丝100g. 辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量. 竹笋炒肉丝的做法 1、准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时. 2、把笋去壳后洗净切丝. 3、准备蒜片和葱花. 4、锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起. 5、另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起. 6、热锅倒油,温油下入蒜片爆香. 7、再把笋丝倒入煸炒有香味. 8、加入猪肉丝和盐煸炒均匀. 9、再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅. 10、撒上葱花上桌.
@阚家5189：竹笋的正确焯水方法
扈媛17111251219…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影响人体对钙质的吸收,而焯水后能消除里面60%的涩味,吃起来口感更鲜美.新鲜冬笋...
@阚家5189：冬笋怎么焯水 -
扈媛17111251219…… 冬笋怎么焯水 1、把要用来焯水的冬笋切好,以备用. 2、开火,锅里放入适量的水. 3、等水有点热了,放入姜片. 4、煮沸后倒入切好的冬笋. 5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右. 6、打开锅盖,确认一下冬笋是否已熟,后捞起即可.
@阚家5189：新鲜竹笋炒前要焯水吗?怎样才能保证它里面的营养成分不流失?
扈媛17111251219…… 焯水一下好,因为可以去除它的草酸,对身体有益,焯水时间可以短一点,一般营养物质不会流失的.
@阚家5189：新鲜的春笋可以需要过水吗
扈媛17111251219…… 新鲜的春笋需要过水.因为过水可以去除春笋的涩味以及草酸.还可以软化春笋内的粗纤维.因此焯水后的春笋不仅口感变好.而且营养价值也会更高.煮春笋只需要15分...
扈媛17111251219…… 笋不焯水可以直接炒,无毒,但口感不好.鲜笋含有大量草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,不但不会影...
@阚家5189：想问春笋需要焯水吗?
扈媛17111251219…… 春笋需要焯水.新鲜的春笋上面会有草酸,而且有苦涩味,如果不焯水直接炒制或者烹煮的话,那么草酸进入人体之后,会对肠胃产生刺激,影响身体健康.而且苦涩味也...
@阚家5189：竹笋爆炒需要焯水吗? -
扈媛17111251219…… 竹笋爆炒需要焯水的.材料:竹笋半斤,小黄瓜1条,胡萝卜100公克,草菇80公克,蒜头3粒,盐1/4茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,水半杯.做法:1.竹笋洗净,切成正方形丁状,用温水汆烫后泡凉、沥干备用.2.胡萝卜洗净,...
@阚家5189：炒菜笋还用掉水吗 -
扈媛17111251219…… 要的,笋都是一定要焯了水才会好吃,主要是可以去掉苦味,还方便保存,如果不焯水直接吃是不好吃的,我们家就有种笋的,都是要焯水了才吃,就算拿去卖的也是要的.
@阚家5189：春笋要焯水吗 -
扈媛17111251219…… 春笋要焯水. 春笋中含有难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等.若用春笋菜,吃前用热水焯一下,将草酸溶于水,并通过高温分解去除大部分草酸,使菜肴无涩感,味道更鲜美,防止吃春笋过敏. 春笋焯水去草酸只是食材...
@阚家5189：笋需要焯水吗? -
扈媛17111251219…… 竹笋焯水跟不焯水都可以看个人喜好.以下是焯水竹笋的做法: 主料:竹笋350g、猪肉丝100g. 辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量. 竹笋炒肉丝的做法 1、准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时. 2、把笋去壳后洗净切丝. 3、准备蒜片和葱花. 4、锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起. 5、另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起. 6、热锅倒油,温油下入蒜片爆香. 7、再把笋丝倒入煸炒有香味. 8、加入猪肉丝和盐煸炒均匀. 9、再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅. 10、撒上葱花上桌.
@阚家5189：竹笋的正确焯水方法
扈媛17111251219…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影响人体对钙质的吸收,而焯水后能消除里面60%的涩味,吃起来口感更鲜美.新鲜冬笋...
@阚家5189：冬笋怎么焯水 -
扈媛17111251219…… 冬笋怎么焯水 1、把要用来焯水的冬笋切好,以备用. 2、开火,锅里放入适量的水. 3、等水有点热了,放入姜片. 4、煮沸后倒入切好的冬笋. 5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右. 6、打开锅盖,确认一下冬笋是否已熟,后捞起即可.
@阚家5189：新鲜竹笋炒前要焯水吗?怎样才能保证它里面的营养成分不流失?
扈媛17111251219…… 焯水一下好,因为可以去除它的草酸,对身体有益,焯水时间可以短一点,一般营养物质不会流失的.
@阚家5189：新鲜的春笋可以需要过水吗
扈媛17111251219…… 新鲜的春笋需要过水.因为过水可以去除春笋的涩味以及草酸.还可以软化春笋内的粗纤维.因此焯水后的春笋不仅口感变好.而且营养价值也会更高.煮春笋只需要15分...
