炒芹菜不摘叶子可以吗
@俟彬2454：吃芹菜需要去掉叶片吗? -
翁博17773574903…… 从营养食疗学上来说,芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎.其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17...
@俟彬2454：为什么很多人炒芹菜都要把叶子摘掉 -
翁博17773574903…… 熟不到一起,影响口感.就口味上而言,芹菜叶比芹菜茎多一些苦涩.芹菜作为高纤维的蔬菜,有较高营养价值,并以其清香出奇制胜,是日常小炒不可或缺的.譬如腰果炒芹菜.基本上大部分炒芹菜的菜,只会选取芹菜茎. 扩展资料: 芹...
@俟彬2454：芹菜,为么要摘去叶 -
翁博17773574903…… 主要是因为叶子有苦涩的味道. 人们通常在吃芹菜时,先要摘去叶子,然后用芹菜的茎入菜.营养专家指出,叶比茎的营养要高出很多倍,所以扔掉芹菜叶实在可惜.从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用.营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍. 所以,芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎,那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉.
@俟彬2454：为什么炒芹菜的时候不带芹菜叶呢? -
翁博17773574903…… 芹菜是家常菜,我们的餐桌上经常见到的普通菜.我们在吃芹菜时先要“择菜”,把叶子和跟去掉,然后用芹菜的茎来入菜. 其实,从营养食疗学上来说,芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分...
@俟彬2454：芹菜为什么要去叶烹煮啊?
翁博17773574903…… 可以不去叶,芹菜叶可以降血压,对身体好,跟芹菜杆一起炒就行. 以前人们不知道芹菜叶有这么大的好处,觉得叶子不能吃,其实芹菜叶比芹菜杆还要有营养. 现在很多人知道但是还有些人不知道,所以大家有的还是不吃芹菜叶
@俟彬2454：吃芹菜需要去掉叶片吗?
翁博17773574903…… 不用.实话说叶子有也是很有使用价值的.(你可以将叶子作成一个凉菜啊.)方法:一般人都不会去把叶子和秆子一起使用.但可以分开.你先把摘好的叶子挑拣出来.好的和嫩的留下.坏的和发硬的不要了就.1先洗干净.完了放如开水中过下水.去土腥味和上面的杂质. 2.过水后计干水分(适当) 3.切点蒜末 4.把叶子和蒜末放在一起.加入盐.味精.香油.醋.搅拌就完成了.(是个不错的下酒菜)还很有营养.
@俟彬2454：芹菜叶子为什么要扔掉? -
翁博17773574903…… 因为芹菜叶子的口感不好,同时炒芹菜叶子和芹菜茎时,这两部分没有办法一起变熟,不摘掉芹菜叶子会影响口感.并且芹菜叶会比芹菜茎多一些苦涩,所以大部分炒芹菜的菜都只会选取芹菜茎的部分. 相比芹菜茎,芹菜的叶子其实营养价值...
@俟彬2454：吃芹菜时为什么要摘掉叶子,叶子也很好吃的哟?
翁博17773574903…… 因为芹菜叶比较老而且带苦味,所以一般人们会把它摘掉后食用,不过芹菜叶和芹菜一样,都是清热去火的好蔬菜,还可以防止高血压等疾病.
@俟彬2454：芹菜需要拔叶子么?
翁博17773574903…… 不需要,叶子上有很多的营养,而且当你在大口嚼芹菜叶子时,它正在帮你的牙齿大扫除.
@俟彬2454：芹菜为什么要把叶子摘掉?叶子不是可以吃的么? -
翁博17773574903…… 叶子可以吃的,就是有一些涩 希望采纳
翁博17773574903…… 从营养食疗学上来说,芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎.其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17...
@俟彬2454：为什么很多人炒芹菜都要把叶子摘掉 -
翁博17773574903…… 熟不到一起,影响口感.就口味上而言,芹菜叶比芹菜茎多一些苦涩.芹菜作为高纤维的蔬菜,有较高营养价值,并以其清香出奇制胜,是日常小炒不可或缺的.譬如腰果炒芹菜.基本上大部分炒芹菜的菜,只会选取芹菜茎. 扩展资料: 芹...
@俟彬2454：芹菜,为么要摘去叶 -
翁博17773574903…… 主要是因为叶子有苦涩的味道. 人们通常在吃芹菜时,先要摘去叶子,然后用芹菜的茎入菜.营养专家指出,叶比茎的营养要高出很多倍,所以扔掉芹菜叶实在可惜.从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用.营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍. 所以,芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎,那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉.
@俟彬2454：为什么炒芹菜的时候不带芹菜叶呢? -
翁博17773574903…… 芹菜是家常菜,我们的餐桌上经常见到的普通菜.我们在吃芹菜时先要“择菜”,把叶子和跟去掉,然后用芹菜的茎来入菜. 其实,从营养食疗学上来说,芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分...
@俟彬2454：芹菜为什么要去叶烹煮啊?
翁博17773574903…… 可以不去叶,芹菜叶可以降血压,对身体好,跟芹菜杆一起炒就行. 以前人们不知道芹菜叶有这么大的好处,觉得叶子不能吃,其实芹菜叶比芹菜杆还要有营养. 现在很多人知道但是还有些人不知道,所以大家有的还是不吃芹菜叶
@俟彬2454：吃芹菜需要去掉叶片吗?
翁博17773574903…… 不用.实话说叶子有也是很有使用价值的.(你可以将叶子作成一个凉菜啊.)方法:一般人都不会去把叶子和秆子一起使用.但可以分开.你先把摘好的叶子挑拣出来.好的和嫩的留下.坏的和发硬的不要了就.1先洗干净.完了放如开水中过下水.去土腥味和上面的杂质. 2.过水后计干水分(适当) 3.切点蒜末 4.把叶子和蒜末放在一起.加入盐.味精.香油.醋.搅拌就完成了.(是个不错的下酒菜)还很有营养.
@俟彬2454：芹菜叶子为什么要扔掉? -
翁博17773574903…… 因为芹菜叶子的口感不好,同时炒芹菜叶子和芹菜茎时,这两部分没有办法一起变熟,不摘掉芹菜叶子会影响口感.并且芹菜叶会比芹菜茎多一些苦涩,所以大部分炒芹菜的菜都只会选取芹菜茎的部分. 相比芹菜茎,芹菜的叶子其实营养价值...
@俟彬2454：吃芹菜时为什么要摘掉叶子,叶子也很好吃的哟?
翁博17773574903…… 因为芹菜叶比较老而且带苦味,所以一般人们会把它摘掉后食用,不过芹菜叶和芹菜一样,都是清热去火的好蔬菜,还可以防止高血压等疾病.
@俟彬2454：芹菜需要拔叶子么?
翁博17773574903…… 不需要,叶子上有很多的营养,而且当你在大口嚼芹菜叶子时,它正在帮你的牙齿大扫除.
@俟彬2454：芹菜为什么要把叶子摘掉?叶子不是可以吃的么? -
翁博17773574903…… 叶子可以吃的,就是有一些涩 希望采纳
