炒苦瓜最简单的方法
@查伟2589：苦瓜怎么炒又简单又好吃 -
元注18647808906…… 做法: 1、将苦瓜洗净,从瓜缔(瓜和粳相连的地方)向下掊成两半,挖去瓜瓤,切成约五毫米厚片 2、放入开水中烫一下(最多两分钟),待色变成翠绿色就捞起来,(最好摊开,以免下面或中间的变成黄色) 3、鸡蛋加一点醋和水(一点点)打均 4、坐锅放油(稍多一点油),开始冒烟时倒入蛋液,(边上的蛋会很快就好,所以这时要将锅边上的蛋向中间移动,而中间的蛋液会流到外层),待蛋液全成蛋花时,起锅 5、放一点点油,油温七层热时放入苦瓜,煸炒三分钟,再将炒好的鸡蛋倒入,放盐,一点点糖(不要多),拌均起锅 呵呵,绝对好吃
@查伟2589：苦瓜怎样炒不苦 简单点的不过要全 最好带图解的
元注18647808906…… 1苦瓜在切成片的时候放点盐来腌大概四五分钟,让大部门苦瓜的苦汁都流出来,然后再用水清洗掉盐分,洗干净之后就可以炒了,而且可以把苦瓜炒得熟一点就比较不会苦了.2用水氽一下,可以去除一部分的苦味;3烹制的时候以辣椒为辅料,可以夺去一部分的苦味;4.加调料的时候可以适当的放些糖,也可以淡化苦味. 苦瓜的特点就是苦,因此这个方法只是能将它的苦的浓度降低一点,如果全部不苦的话就会失去它本来的营养
@查伟2589：清炒苦瓜的做法?
元注18647808906…… 清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形. 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越...
@查伟2589：怎样简单的炒一盘苦瓜? -
元注18647808906…… 把苦瓜切片后,撒点儿盐,淹几分钟,在炒就不会发黄了 苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,...
@查伟2589：苦瓜怎么炒,吃起来才不会苦?
元注18647808906…… 苦瓜切片,用水冲洗一下,沥干水分,用盐腌渍一会儿,把水挤干,锅里不放油进行煸炒,炒熟了起锅,把锅洗干净放油回炒炒熟的苦瓜,放入调味料就好了.这样炒出来的苦瓜是没有一点苦味的哦.
@查伟2589：怎么炒苦瓜~! -
元注18647808906…… 放在开水中稍微烫烫,再放油里炒,这样可以去掉一些苦味. 方法一: 混炒:把苦瓜和辣椒在一起炒,可减轻苦味. 方法二: 盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,即可减轻苦味. 方法三: 水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,不过,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味. 方法四: 水漂:将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失.方法五: 将切好的瓜片放入冰箱凉透,然后沾蜂蜜食用,即可减轻苦味,保持营养成分.
@查伟2589：清炒苦瓜该怎么做?
元注18647808906…… 制作清炒苦瓜的原材料有: 苦瓜500克,花生油50克,盐4克,料酒10克,味精2可,香油5克.制作方法将苦瓜用清水洗净,切成两半,,去掉瓤和籽,再切成长5厘米、1厘米见方的长条,放入沸水锅内稍烫,捞出控净水分.净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌.
@查伟2589：苦瓜怎么清炒 -
元注18647808906…… 主料:苦瓜500g 辅料:大蒜、小红椒、色拉油、白糖、盐、鸡精 做法 1、大蒜去外衣洗净剁成蓉. 2、苦瓜洗净对半剖开去瓤切斜片. 3、红椒洗净去籽切丝. 4、坐锅热油,下蒜蓉煸香. 5、倒入苦瓜片翻炒. 6、苦瓜断生时倒入红椒丝翻炒...
@查伟2589：苦瓜怎么炒比较好吃? -
元注18647808906…… 一、鱼香苦瓜原料:苦瓜2-3根、姜一块、红干椒若干、蒜几瓣.豆瓣酱2勺、白糖一小勺、淀粉一小勺加水勾欠、酱洒、醋、盐、鸡精、香油.做法:1、苦瓜洗净,切成两半去瓤切成细丝备用.2、姜切成细丝,蒜拍成蒜未,干椒用热...
@查伟2589：如何做出美味的清炒苦瓜?
元注18647808906…… 清炒苦瓜做法:材料1苦瓜300克,红椒100克,盐、鸡精各适量,苦瓜用清水清洗干净,去掉瓜 瓤,切成薄片;红椒用清水清洗干净, 切成薄片.2热锅下油,放入苦瓜和红 椒翻炒均匀,再加入少量水炒熟..3加 入盐和鸡精调味即可.
元注18647808906…… 做法: 1、将苦瓜洗净,从瓜缔(瓜和粳相连的地方)向下掊成两半,挖去瓜瓤,切成约五毫米厚片 2、放入开水中烫一下(最多两分钟),待色变成翠绿色就捞起来,(最好摊开,以免下面或中间的变成黄色) 3、鸡蛋加一点醋和水(一点点)打均 4、坐锅放油(稍多一点油),开始冒烟时倒入蛋液,(边上的蛋会很快就好,所以这时要将锅边上的蛋向中间移动,而中间的蛋液会流到外层),待蛋液全成蛋花时,起锅 5、放一点点油,油温七层热时放入苦瓜,煸炒三分钟,再将炒好的鸡蛋倒入,放盐,一点点糖(不要多),拌均起锅 呵呵,绝对好吃
@查伟2589：苦瓜怎样炒不苦 简单点的不过要全 最好带图解的
元注18647808906…… 1苦瓜在切成片的时候放点盐来腌大概四五分钟,让大部门苦瓜的苦汁都流出来,然后再用水清洗掉盐分,洗干净之后就可以炒了,而且可以把苦瓜炒得熟一点就比较不会苦了.2用水氽一下,可以去除一部分的苦味;3烹制的时候以辣椒为辅料,可以夺去一部分的苦味;4.加调料的时候可以适当的放些糖,也可以淡化苦味. 苦瓜的特点就是苦,因此这个方法只是能将它的苦的浓度降低一点,如果全部不苦的话就会失去它本来的营养
@查伟2589：清炒苦瓜的做法?
元注18647808906…… 清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形. 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越...
@查伟2589：怎样简单的炒一盘苦瓜? -
元注18647808906…… 把苦瓜切片后,撒点儿盐,淹几分钟,在炒就不会发黄了 苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,...
@查伟2589：苦瓜怎么炒,吃起来才不会苦?
元注18647808906…… 苦瓜切片,用水冲洗一下,沥干水分,用盐腌渍一会儿,把水挤干,锅里不放油进行煸炒,炒熟了起锅,把锅洗干净放油回炒炒熟的苦瓜,放入调味料就好了.这样炒出来的苦瓜是没有一点苦味的哦.
@查伟2589：怎么炒苦瓜~! -
元注18647808906…… 放在开水中稍微烫烫,再放油里炒,这样可以去掉一些苦味. 方法一: 混炒:把苦瓜和辣椒在一起炒,可减轻苦味. 方法二: 盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,即可减轻苦味. 方法三: 水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,不过,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味. 方法四: 水漂:将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失.方法五: 将切好的瓜片放入冰箱凉透,然后沾蜂蜜食用,即可减轻苦味,保持营养成分.
@查伟2589：清炒苦瓜该怎么做?
元注18647808906…… 制作清炒苦瓜的原材料有: 苦瓜500克,花生油50克,盐4克,料酒10克,味精2可,香油5克.制作方法将苦瓜用清水洗净,切成两半,,去掉瓤和籽,再切成长5厘米、1厘米见方的长条,放入沸水锅内稍烫,捞出控净水分.净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌.
@查伟2589：苦瓜怎么清炒 -
元注18647808906…… 主料:苦瓜500g 辅料:大蒜、小红椒、色拉油、白糖、盐、鸡精 做法 1、大蒜去外衣洗净剁成蓉. 2、苦瓜洗净对半剖开去瓤切斜片. 3、红椒洗净去籽切丝. 4、坐锅热油,下蒜蓉煸香. 5、倒入苦瓜片翻炒. 6、苦瓜断生时倒入红椒丝翻炒...
@查伟2589：苦瓜怎么炒比较好吃? -
元注18647808906…… 一、鱼香苦瓜原料:苦瓜2-3根、姜一块、红干椒若干、蒜几瓣.豆瓣酱2勺、白糖一小勺、淀粉一小勺加水勾欠、酱洒、醋、盐、鸡精、香油.做法:1、苦瓜洗净,切成两半去瓤切成细丝备用.2、姜切成细丝,蒜拍成蒜未,干椒用热...
@查伟2589：如何做出美味的清炒苦瓜?
元注18647808906…… 清炒苦瓜做法:材料1苦瓜300克,红椒100克,盐、鸡精各适量,苦瓜用清水清洗干净,去掉瓜 瓤,切成薄片;红椒用清水清洗干净, 切成薄片.2热锅下油,放入苦瓜和红 椒翻炒均匀,再加入少量水炒熟..3加 入盐和鸡精调味即可.
