狗鱼最简单的吃法
@甄独2585：狗鱼的 家常 做法 ? -
蓟蓉13871483407…… 您好,提供一款家常烧狗鱼的做法,希望对您有用,望采纳~1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下.2. 锅烧热,放少许油,加入葱姜炒香.3. 放入鱼小火单面煎,只煎鱼肚.4. 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开,转小火慢炖.5. 炖至汤浓鱼烂时,关火.6. 将鱼慢慢盛出,摆入盘中.7. 将锅中的汤汁重新烧开,加入香菜、芝麻油,调味关火.8. 将汤汁浇在鱼身上即可.
@甄独2585：红烧狗鱼的做法是什么呢?
蓟蓉13871483407…… 1.狗鱼解冻后在水池中清理,在鱼身上切割几刀,然后撒入葱段与姜片,最后倒入料酒腌制十五分钟.然后,在狗鱼身上撒入一些淀粉. 2.在锅内加入食用油,将狗鱼放进去. 3.将狗鱼烤成金黄色,然后倒入31g陈醋,盖上锅盖. 4.焖至十分钟. 5.锅盖打开,倒入一罐啤酒,然后加入半碗开水. 6.等水沸腾之后,放入之前所准备好的所有辅料. 7.将锅盖盖上,把火调成中火. 8.等锅内的汤汁变少的时候,便可以关火了. 9.出锅后,在狗鱼上撒入一些蒜末与香菜. 10.准备上桌.
@甄独2585：红烧狗鱼怎么做红烧狗鱼做
蓟蓉13871483407…… 材料 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜 小诀窍 1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味 2.在炖鱼之前将鱼煎一煎,炖之后鱼肉比较紧实.
@甄独2585：清蒸狗鱼的做法是什么呢?
蓟蓉13871483407…… .干香菇泡发后切成香菇丝,大葱、姜与泡椒也切成丝状. 2.狗鱼去鳞,将鱼卵与内脏丢掉,然后清洗干净.在鱼身上用刀切割(不要切透),放在清水中浸泡.时间为50分钟左右,中间可以换水两次. 3.将浸泡好的狗鱼放在盆中,倒入姜丝、酱油、味精、胡椒粉、葱丝、酱油. 4.腌制半个小时. 5.在蒸锅内加入适量的清水,将狗鱼放入,蒸16分钟. 6.关火,然后焖至9分钟. 7.在炒锅内倒入植物油,然后放入泡椒、葱、姜、榨菜与香菇丝,爆炒. 8.浇在狗鱼身上,上桌.
@甄独2585：狗鱼怎样吃才好吃?我想知道
蓟蓉13871483407…… 我是烤串师傅,我感觉凉干后,用慢火烤在加上辣椒面,就哦了
@甄独2585：江狗鱼怎么做
蓟蓉13871483407…… 最早的做法是:把活鱼肉削下,切成薄片(越薄越好),放入盘中.吃时用盐末、醋和辣椒油蘸着吃,味道鲜嫩可口.现在的做法是:把鱼冷冻,削成薄片(可用刨子刨),然后将醋、辣椒油、葱末、香菜末、盐等调料调为蘸料,最后将鱼片蘸着吃.注意:是生吃的.味道酸、辣、盐、鲜、凉,极爽!
@甄独2585：但我不会做,有人能告诉我吗?
蓟蓉13871483407…… 狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼.口像鸭嘴大而扁平,下颌突出. 是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼,除了袭击别的鱼外,还会袭击蛙、鼠或野鸭等.据说一...
@甄独2585：怎么做鱼最好吃?
蓟蓉13871483407…… 以个人口味做的最好吃.主要看吃鱼人的心情. 这是厨艺更高的境界.
@甄独2585：狗腿鱼加大骨汤的做法 -
蓟蓉13871483407…… 用料 狗腿鱼 一条 萝卜 半根或者1/3 姜 一丢丢或者几片 蒜 随意 生抽 随意 老抽 随意 盐 随意 火锅底料(重口味者可选,我用了家里剩下的水煮鱼锅底) 随意 豆豉(可有可无) 随意 红烧狗腿鱼的做法 (如果有新鲜的狗腿鱼请省去这个步骤)解...
@甄独2585：狗腿鱼好吃吗? -
蓟蓉13871483407…… 狗腿鱼学名鲬鱼,地方名就更多了,比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等.它的头和身体很宽,像是被上下挤压似的呈扁平形状,向后渐细,整体呈圆锥形,一般体长20至30厘米、体重100至200克.头宽、扁平,吻...
蓟蓉13871483407…… 您好,提供一款家常烧狗鱼的做法,希望对您有用,望采纳~1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下.2. 锅烧热,放少许油,加入葱姜炒香.3. 放入鱼小火单面煎,只煎鱼肚.4. 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开,转小火慢炖.5. 炖至汤浓鱼烂时,关火.6. 将鱼慢慢盛出,摆入盘中.7. 将锅中的汤汁重新烧开,加入香菜、芝麻油,调味关火.8. 将汤汁浇在鱼身上即可.
@甄独2585：红烧狗鱼的做法是什么呢?
蓟蓉13871483407…… 1.狗鱼解冻后在水池中清理,在鱼身上切割几刀,然后撒入葱段与姜片,最后倒入料酒腌制十五分钟.然后,在狗鱼身上撒入一些淀粉. 2.在锅内加入食用油,将狗鱼放进去. 3.将狗鱼烤成金黄色,然后倒入31g陈醋,盖上锅盖. 4.焖至十分钟. 5.锅盖打开,倒入一罐啤酒,然后加入半碗开水. 6.等水沸腾之后,放入之前所准备好的所有辅料. 7.将锅盖盖上,把火调成中火. 8.等锅内的汤汁变少的时候,便可以关火了. 9.出锅后,在狗鱼上撒入一些蒜末与香菜. 10.准备上桌.
@甄独2585：红烧狗鱼怎么做红烧狗鱼做
蓟蓉13871483407…… 材料 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜 小诀窍 1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味 2.在炖鱼之前将鱼煎一煎,炖之后鱼肉比较紧实.
@甄独2585：清蒸狗鱼的做法是什么呢?
蓟蓉13871483407…… .干香菇泡发后切成香菇丝,大葱、姜与泡椒也切成丝状. 2.狗鱼去鳞,将鱼卵与内脏丢掉,然后清洗干净.在鱼身上用刀切割(不要切透),放在清水中浸泡.时间为50分钟左右,中间可以换水两次. 3.将浸泡好的狗鱼放在盆中,倒入姜丝、酱油、味精、胡椒粉、葱丝、酱油. 4.腌制半个小时. 5.在蒸锅内加入适量的清水,将狗鱼放入,蒸16分钟. 6.关火,然后焖至9分钟. 7.在炒锅内倒入植物油,然后放入泡椒、葱、姜、榨菜与香菇丝,爆炒. 8.浇在狗鱼身上,上桌.
@甄独2585：狗鱼怎样吃才好吃?我想知道
蓟蓉13871483407…… 我是烤串师傅,我感觉凉干后,用慢火烤在加上辣椒面,就哦了
@甄独2585：江狗鱼怎么做
蓟蓉13871483407…… 最早的做法是:把活鱼肉削下,切成薄片(越薄越好),放入盘中.吃时用盐末、醋和辣椒油蘸着吃,味道鲜嫩可口.现在的做法是:把鱼冷冻,削成薄片(可用刨子刨),然后将醋、辣椒油、葱末、香菜末、盐等调料调为蘸料,最后将鱼片蘸着吃.注意:是生吃的.味道酸、辣、盐、鲜、凉,极爽!
@甄独2585：但我不会做,有人能告诉我吗?
蓟蓉13871483407…… 狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼.口像鸭嘴大而扁平,下颌突出. 是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼,除了袭击别的鱼外,还会袭击蛙、鼠或野鸭等.据说一...
@甄独2585：怎么做鱼最好吃?
蓟蓉13871483407…… 以个人口味做的最好吃.主要看吃鱼人的心情. 这是厨艺更高的境界.
@甄独2585：狗腿鱼加大骨汤的做法 -
蓟蓉13871483407…… 用料 狗腿鱼 一条 萝卜 半根或者1/3 姜 一丢丢或者几片 蒜 随意 生抽 随意 老抽 随意 盐 随意 火锅底料(重口味者可选,我用了家里剩下的水煮鱼锅底) 随意 豆豉(可有可无) 随意 红烧狗腿鱼的做法 (如果有新鲜的狗腿鱼请省去这个步骤)解...
@甄独2585：狗腿鱼好吃吗? -
蓟蓉13871483407…… 狗腿鱼学名鲬鱼,地方名就更多了,比如牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、尖角子、山肖、竹甲等.它的头和身体很宽,像是被上下挤压似的呈扁平形状,向后渐细,整体呈圆锥形,一般体长20至30厘米、体重100至200克.头宽、扁平,吻...
