生牛肉放一晚变绿了
@淳咳5914：生牛肉变绿色是怎么回事 -
费香15915831504…… 氧化作用,或者是开始变质了.如果发滑变味就不要吃了,毕竟健康才是第一位的.
@淳咳5914：牛肉放冰箱里变绿色能吃吗? -
费香15915831504…… 不能.牛肉发出绿色有几种可能性,一是与铜离子有关,如果铜离子超标,可能会对人体产生危害.二是可能牛肉存放时间过长或存放方式不合理,表面产生大量细菌进而发生氧化反应.补充:牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会...
@淳咳5914：生牛肉变绿还能吃吗 -
费香15915831504…… 不能吃已变质
@淳咳5914：牛肉放冰箱里为什么会变绿 -
费香15915831504…… 牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化.当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红.但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐,变绿甚至腐败,不能食用.
@淳咳5914：腌过一晚上的牛肉为什么会变成绿色 -
费香15915831504…… 是因为牛肉中产生了大量的亚硝酸盐. 亚硝酸盐的危害: 1、婴儿高铁血红蛋白症(又称正铁红蛋白症):过量的硝酸盐摄入能诱导婴儿高铁血红蛋白症,由于人体内大量的亚硝酸盐与血液中的血红蛋白结合,使高铁血红蛋白含量上升,因高铁...
@淳咳5914：牛肉买回来没放冰箱里,过了5 6小时,全部都变黑变绿了,这样还能吃吗 -
费香15915831504…… 不能 一、牛肉变出绿色与铜离子有关,如果铜离子超标,会对人体产生危害. 二、可能牛肉存放时间过长或存放方式不合理,表面产生大量细菌进而发生氧化反应. 三、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品,内热盛者禁忌食用. 四、牛肉变绿主要是注水引起的,牛肉被注水 之后保存期会变短,存放一段时间后就会发生氧化反应,变色是牛肉已经变质了.
@淳咳5914：牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 -
费香15915831504…… 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃. 牛肉放冰箱冷藏室一晚上,坏不了,只不过因为水分流失,牛肉会变得发硬,颜色也变暗,但是还坏不了.所以还能吃.
@淳咳5914：牛肉发绿什么原因? -
费香15915831504…… 牛肉变绿主要是注水引起的,牛肉被注水之后保存期会变短,存放一段时间后就会发生氧化反应,变色可能是牛肉已经变质了,这样的牛肉不能食用. 一些不法商贩为了迎合市民挑选牛肉的眼光,将牛肉的颜色伪装成非常新鲜的,说不定这样的牛肉问题更多.据介绍,牛肉分黄牛肉和水牛肉,其中黄牛肉的口感、品质好一些,颜色要鲜艳一些. 要辨别牛肉是否被注水,一个很简单的方法是将餐巾纸放在牛肉上,再拿下来用打火机点燃,如果不能点着的就是注水牛肉了.
@淳咳5914：今天早上才买的生牛肉放入冰箱,今天下午从冰箱拿出来,发现牛肉变成青色的,这是怎么回事? -
费香15915831504…… 牛肉有问题,估计是假牛肉,添加了什么东西,遇冷发生了化学变化,变了色. 现在很多加牛肉哦,买的时候要小心,危害健康.
@淳咳5914：生牛肉为啥发绿 怎样解决 -
费香15915831504…… 如果发生这种情况,建议不要吃了.好的牛肉放置好了不会发绿的
费香15915831504…… 氧化作用,或者是开始变质了.如果发滑变味就不要吃了,毕竟健康才是第一位的.
@淳咳5914：牛肉放冰箱里变绿色能吃吗? -
费香15915831504…… 不能.牛肉发出绿色有几种可能性,一是与铜离子有关,如果铜离子超标,可能会对人体产生危害.二是可能牛肉存放时间过长或存放方式不合理,表面产生大量细菌进而发生氧化反应.补充:牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会...
@淳咳5914：生牛肉变绿还能吃吗 -
费香15915831504…… 不能吃已变质
@淳咳5914：牛肉放冰箱里为什么会变绿 -
费香15915831504…… 牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化.当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红.但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐,变绿甚至腐败,不能食用.
@淳咳5914：腌过一晚上的牛肉为什么会变成绿色 -
费香15915831504…… 是因为牛肉中产生了大量的亚硝酸盐. 亚硝酸盐的危害: 1、婴儿高铁血红蛋白症(又称正铁红蛋白症):过量的硝酸盐摄入能诱导婴儿高铁血红蛋白症,由于人体内大量的亚硝酸盐与血液中的血红蛋白结合,使高铁血红蛋白含量上升,因高铁...
@淳咳5914：牛肉买回来没放冰箱里,过了5 6小时,全部都变黑变绿了,这样还能吃吗 -
费香15915831504…… 不能 一、牛肉变出绿色与铜离子有关,如果铜离子超标,会对人体产生危害. 二、可能牛肉存放时间过长或存放方式不合理,表面产生大量细菌进而发生氧化反应. 三、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品,内热盛者禁忌食用. 四、牛肉变绿主要是注水引起的,牛肉被注水 之后保存期会变短,存放一段时间后就会发生氧化反应,变色是牛肉已经变质了.
@淳咳5914：牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 -
费香15915831504…… 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃. 牛肉放冰箱冷藏室一晚上,坏不了,只不过因为水分流失,牛肉会变得发硬,颜色也变暗,但是还坏不了.所以还能吃.
@淳咳5914：牛肉发绿什么原因? -
费香15915831504…… 牛肉变绿主要是注水引起的,牛肉被注水之后保存期会变短,存放一段时间后就会发生氧化反应,变色可能是牛肉已经变质了,这样的牛肉不能食用. 一些不法商贩为了迎合市民挑选牛肉的眼光,将牛肉的颜色伪装成非常新鲜的,说不定这样的牛肉问题更多.据介绍,牛肉分黄牛肉和水牛肉,其中黄牛肉的口感、品质好一些,颜色要鲜艳一些. 要辨别牛肉是否被注水,一个很简单的方法是将餐巾纸放在牛肉上,再拿下来用打火机点燃,如果不能点着的就是注水牛肉了.
@淳咳5914：今天早上才买的生牛肉放入冰箱,今天下午从冰箱拿出来,发现牛肉变成青色的,这是怎么回事? -
费香15915831504…… 牛肉有问题,估计是假牛肉,添加了什么东西,遇冷发生了化学变化,变了色. 现在很多加牛肉哦,买的时候要小心,危害健康.
@淳咳5914：生牛肉为啥发绿 怎样解决 -
费香15915831504…… 如果发生这种情况,建议不要吃了.好的牛肉放置好了不会发绿的
