用挂面做卤面的做法
@西田5065：怎么用挂面做卤面 -
常莎17794332348…… 锅上灶放清水,中火把水烧开,放挂面煮熟(煮10分钟左右即可),取合适的饭盆放冷水,把面条捞出放入冷水盆中,如果感觉温度合适可把面条盛入碗中拌卤食用,如果感觉盆中的面条温度仍较高可往盆中加冷水降温直至自己感觉合适为止....
@西田5065：用挂面可以做卤面吗?怎么做?
常莎17794332348…… 1、蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连.大火蒸15分钟左右 2、准备拌面的蔬菜和作料 瘦肉切细丝,用老抽和生抽、料酒、盐拌匀,腌制一会,备用. 长豇豆切寸段,青红...
@西田5065：挂面可以做卤面吗的做法 -
常莎17794332348…… 材料 主料:面条500克 辅料:五花肉250克,黄豆牙150克,豆角150克,姜10克,芹菜100克 调料:盐,鸡精,葱,蒜,八角,干辣椒,老抽 做法1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面...
@西田5065：用干挂面怎样蒸卤面? -
常莎17794332348…… 过水变软,料拌,上笼
@西田5065：卤子挂面的做法,卤子挂面怎么做好吃,卤子挂面 -
常莎17794332348…… 主料挂面30克鸡蛋100克辅料卤子肉 适量步骤1.汤锅中先煮鸡蛋2.准备好龙须面3.水开锅之后把面下锅4.碗中加入少许的卤子肉5.面煮好后舀一勺开水把卤子浇开6.把面盛入碗中7.把煮熟的鸡蛋用凉水冰一下8.把鸡蛋剥开盛入碗中食用
@西田5065：山西打卤面的正宗做法,山西打卤面怎样做才好吃的做法 -
常莎17794332348…… 食材用料 挂面50克 鸡蛋一个相克食物 肉25克 香菇5克相克食物 木耳5克相克食物 黄花菜5克相克食物 青菜少许相克食物 胡萝卜少许相克食物 小葱一根相克食物 姜丝少许 淀粉10克 食用油15克 料酒5克 盐2克 糖5克相克食物 水适量 打...
@西田5065：怎么做卤面??? -
常莎17794332348…… 1.蒸锅放水,加上笼屉把自己压好的面条抓散后放在笼屉上,锅盖用笼布包好,不让锅中的热气跑掉,大火20分钟后改中火20分钟关火即可.注:面条必须是薄的,要吗就是最细的,总之就要怎么细怎么来,要的是时间来蒸,怕厚了不好熟. 2.五花肉切片待用,四季豆摘好,辣椒洗好切好,番茄一个切薄. 3.热锅多放油,加入葱姜蒜辣椒段爆炒,放入切好的肉片翻炒,加盐,味精,南德,老抽等的什么调料,肉片变色后放入四季豆煸炒,之后放入青椒段或红椒段,四季豆不好熟,在炒时间可加水少许后炒至熟. 4.菜熟后改中火,面条从笼屉取开,放到炒好菜的锅内和菜同时翻搅开,边翻边往开了搅,最后等搅开了也就好了,就可以吃了.很好吃的,这是个人经验.希望能帮到你..
@西田5065：如何做打卤面? -
常莎17794332348…… 打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成...
@西田5065：卤面怎么做啊??
常莎17794332348…… 双鲜卤面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:卤双鲜卤面的制作材料: 主料:挂面200克 辅料:对虾50克,西兰花75克,淀粉(玉米)10克 调料:姜汁10克,葱汁...
@西田5065：怎么做卤面
常莎17794332348…… 一、原料 1、主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克. 2、辅料:水发香菇10克,鸡蛋1个,水发黄花菜20克. 3、调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,葱、姜、蒜末各3克,香油、油葱、胡椒粉适量. 二、制法 1、将猪瘦肉切成丝状,香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散. 2、炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸.下味精、精盐,用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可. 3、炒锅置旺火上,加水烧沸,放入熟面条氽热捞起,装入汤碗中,淋上调好的卤汁,撒上香油、油葱、胡椒粉即可. 特点:色泽金黄,配料多样,味道鲜美.
常莎17794332348…… 锅上灶放清水,中火把水烧开,放挂面煮熟(煮10分钟左右即可),取合适的饭盆放冷水,把面条捞出放入冷水盆中,如果感觉温度合适可把面条盛入碗中拌卤食用,如果感觉盆中的面条温度仍较高可往盆中加冷水降温直至自己感觉合适为止....
@西田5065：用挂面可以做卤面吗?怎么做?
常莎17794332348…… 1、蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连.大火蒸15分钟左右 2、准备拌面的蔬菜和作料 瘦肉切细丝,用老抽和生抽、料酒、盐拌匀,腌制一会,备用. 长豇豆切寸段,青红...
@西田5065：挂面可以做卤面吗的做法 -
常莎17794332348…… 材料 主料:面条500克 辅料:五花肉250克,黄豆牙150克,豆角150克,姜10克,芹菜100克 调料:盐,鸡精,葱,蒜,八角,干辣椒,老抽 做法1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面...
@西田5065：用干挂面怎样蒸卤面? -
常莎17794332348…… 过水变软,料拌,上笼
@西田5065：卤子挂面的做法,卤子挂面怎么做好吃,卤子挂面 -
常莎17794332348…… 主料挂面30克鸡蛋100克辅料卤子肉 适量步骤1.汤锅中先煮鸡蛋2.准备好龙须面3.水开锅之后把面下锅4.碗中加入少许的卤子肉5.面煮好后舀一勺开水把卤子浇开6.把面盛入碗中7.把煮熟的鸡蛋用凉水冰一下8.把鸡蛋剥开盛入碗中食用
@西田5065：山西打卤面的正宗做法,山西打卤面怎样做才好吃的做法 -
常莎17794332348…… 食材用料 挂面50克 鸡蛋一个相克食物 肉25克 香菇5克相克食物 木耳5克相克食物 黄花菜5克相克食物 青菜少许相克食物 胡萝卜少许相克食物 小葱一根相克食物 姜丝少许 淀粉10克 食用油15克 料酒5克 盐2克 糖5克相克食物 水适量 打...
@西田5065：怎么做卤面??? -
常莎17794332348…… 1.蒸锅放水,加上笼屉把自己压好的面条抓散后放在笼屉上,锅盖用笼布包好,不让锅中的热气跑掉,大火20分钟后改中火20分钟关火即可.注:面条必须是薄的,要吗就是最细的,总之就要怎么细怎么来,要的是时间来蒸,怕厚了不好熟. 2.五花肉切片待用,四季豆摘好,辣椒洗好切好,番茄一个切薄. 3.热锅多放油,加入葱姜蒜辣椒段爆炒,放入切好的肉片翻炒,加盐,味精,南德,老抽等的什么调料,肉片变色后放入四季豆煸炒,之后放入青椒段或红椒段,四季豆不好熟,在炒时间可加水少许后炒至熟. 4.菜熟后改中火,面条从笼屉取开,放到炒好菜的锅内和菜同时翻搅开,边翻边往开了搅,最后等搅开了也就好了,就可以吃了.很好吃的,这是个人经验.希望能帮到你..
@西田5065：如何做打卤面? -
常莎17794332348…… 打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成...
@西田5065：卤面怎么做啊??
常莎17794332348…… 双鲜卤面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:卤双鲜卤面的制作材料: 主料:挂面200克 辅料:对虾50克,西兰花75克,淀粉(玉米)10克 调料:姜汁10克,葱汁...
@西田5065：怎么做卤面
常莎17794332348…… 一、原料 1、主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克. 2、辅料:水发香菇10克,鸡蛋1个,水发黄花菜20克. 3、调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,葱、姜、蒜末各3克,香油、油葱、胡椒粉适量. 二、制法 1、将猪瘦肉切成丝状,香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散. 2、炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸.下味精、精盐,用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可. 3、炒锅置旺火上,加水烧沸,放入熟面条氽热捞起,装入汤碗中,淋上调好的卤汁,撒上香油、油葱、胡椒粉即可. 特点:色泽金黄,配料多样,味道鲜美.
