挂面怎么做卤面最好吃
@第闵6284：怎么用挂面做卤面 -
蒯子18454162822…… 锅上灶放清水,中火把水烧开,放挂面煮熟(煮10分钟左右即可),取合适的饭盆放冷水,把面条捞出放入冷水盆中,如果感觉温度合适可把面条盛入碗中拌卤食用,如果感觉盆中的面条温度仍较高可往盆中加冷水降温直至自己感觉合适为止....
@第闵6284：如何做打卤面? -
蒯子18454162822…… 打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成...
@第闵6284：挂面怎么做好吃? -
蒯子18454162822…… 清汤面 在碗底放好盐 、香菜、葱花,滴几滴香油,放少许山西陈醋,把煮好挂面的汤直接浇里去,少放点挂面,吃起来来很有胃口的.如果喜欢吃羊肉的话吧涮锅时候的羊肉片加一点,喜欢鸡蛋的就打个蛋花,但一定不要太多.我跟所有人都...
@第闵6284：卤面怎么做? -
蒯子18454162822…… 如果是北方的打卤面,主要掌握两点:一是面不能下得太烂,八分熟即可捞出,最好用凉开水过一下;二是卤要打得比汤略咸,一般材料都可以切成丝先油炒一下再添水小火煮开后,勾芡后再加入鸡蛋,这样蛋花漂亮,卤汁也易入味儿.可以加些...
@第闵6284：卤子挂面的做法,卤子挂面怎么做好吃,卤子挂面 -
蒯子18454162822…… 主料挂面30克鸡蛋100克辅料卤子肉 适量步骤1.汤锅中先煮鸡蛋2.准备好龙须面3.水开锅之后把面下锅4.碗中加入少许的卤子肉5.面煮好后舀一勺开水把卤子浇开6.把面盛入碗中7.把煮熟的鸡蛋用凉水冰一下8.把鸡蛋剥开盛入碗中食用
@第闵6284：打卤面怎么做?
蒯子18454162822…… 京味打卤面制作:(1)香菇、黑木耳、黄花用冷水发好,洗净,黄花去尾部硬根切寸段,木耳撕成适当小些的片,香菇挤干水分备用. (2)五花肉用清水焯一下,以去血水.锅加热清水煮肉块,放入盐、葱段、姜片、花椒、大料(八角)约40-...
@第闵6284：打卤面怎么做最好吃?还有拉面的汤怎么熬才好吃?又好喝?
蒯子18454162822…… 做法: 1. 将韭菜洗净,切成1厘米长细段.猪肉切成细丁. 2. 将锅内加入少量油,姜、八角爆锅,放盐,小火将猪肉丁炒熟. 3. 加韭菜翻炒,待韭菜出香味后,加入适量开水,水的量根据韭菜及肉的总量来定,总体来说稍多一些会更好一些. ...
@第闵6284：怎么样才能做出好吃的打卤面呢?
蒯子18454162822…… 三鲜打卤面 主料:五花肉、香菇、黄花菜、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用; 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了; 3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上. 4、煮面浇卤即可.
@第闵6284：打卤面怎么做好吃啊 -
蒯子18454162822…… 《山西打卤面》 最地道的说起来还是山西的面~!山西的打卤面才叫最绝的~!那卤汁是现在为止我吃过最鲜的~! 1、原料:香菇 金针 腐竹 口蘑 木耳 虾皮 红烧肉 2、配料:葱、姜、蒜、鸡蛋、山药淀粉、韭菜 3、调料:咸盐、味精、鸡精、胡...
@第闵6284：山西打卤面的正宗做法,山西打卤面怎样做才好吃的做法 -
蒯子18454162822…… 食材用料 挂面50克 鸡蛋一个相克食物 肉25克 香菇5克相克食物 木耳5克相克食物 黄花菜5克相克食物 青菜少许相克食物 胡萝卜少许相克食物 小葱一根相克食物 姜丝少许 淀粉10克 食用油15克 料酒5克 盐2克 糖5克相克食物 水适量 打...
蒯子18454162822…… 锅上灶放清水,中火把水烧开,放挂面煮熟(煮10分钟左右即可),取合适的饭盆放冷水,把面条捞出放入冷水盆中,如果感觉温度合适可把面条盛入碗中拌卤食用,如果感觉盆中的面条温度仍较高可往盆中加冷水降温直至自己感觉合适为止....
@第闵6284：如何做打卤面? -
蒯子18454162822…… 打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成...
@第闵6284：挂面怎么做好吃? -
蒯子18454162822…… 清汤面 在碗底放好盐 、香菜、葱花,滴几滴香油,放少许山西陈醋,把煮好挂面的汤直接浇里去,少放点挂面,吃起来来很有胃口的.如果喜欢吃羊肉的话吧涮锅时候的羊肉片加一点,喜欢鸡蛋的就打个蛋花,但一定不要太多.我跟所有人都...
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蒯子18454162822…… 如果是北方的打卤面,主要掌握两点:一是面不能下得太烂,八分熟即可捞出,最好用凉开水过一下;二是卤要打得比汤略咸,一般材料都可以切成丝先油炒一下再添水小火煮开后,勾芡后再加入鸡蛋,这样蛋花漂亮,卤汁也易入味儿.可以加些...
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蒯子18454162822…… 主料挂面30克鸡蛋100克辅料卤子肉 适量步骤1.汤锅中先煮鸡蛋2.准备好龙须面3.水开锅之后把面下锅4.碗中加入少许的卤子肉5.面煮好后舀一勺开水把卤子浇开6.把面盛入碗中7.把煮熟的鸡蛋用凉水冰一下8.把鸡蛋剥开盛入碗中食用
@第闵6284：打卤面怎么做?
蒯子18454162822…… 京味打卤面制作:(1)香菇、黑木耳、黄花用冷水发好,洗净,黄花去尾部硬根切寸段,木耳撕成适当小些的片,香菇挤干水分备用. (2)五花肉用清水焯一下,以去血水.锅加热清水煮肉块,放入盐、葱段、姜片、花椒、大料(八角)约40-...
@第闵6284：打卤面怎么做最好吃?还有拉面的汤怎么熬才好吃?又好喝?
蒯子18454162822…… 做法: 1. 将韭菜洗净,切成1厘米长细段.猪肉切成细丁. 2. 将锅内加入少量油,姜、八角爆锅,放盐,小火将猪肉丁炒熟. 3. 加韭菜翻炒,待韭菜出香味后,加入适量开水,水的量根据韭菜及肉的总量来定,总体来说稍多一些会更好一些. ...
@第闵6284：怎么样才能做出好吃的打卤面呢?
蒯子18454162822…… 三鲜打卤面 主料:五花肉、香菇、黄花菜、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用; 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了; 3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上. 4、煮面浇卤即可.
@第闵6284：打卤面怎么做好吃啊 -
蒯子18454162822…… 《山西打卤面》 最地道的说起来还是山西的面~!山西的打卤面才叫最绝的~!那卤汁是现在为止我吃过最鲜的~! 1、原料:香菇 金针 腐竹 口蘑 木耳 虾皮 红烧肉 2、配料:葱、姜、蒜、鸡蛋、山药淀粉、韭菜 3、调料:咸盐、味精、鸡精、胡...
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蒯子18454162822…… 食材用料 挂面50克 鸡蛋一个相克食物 肉25克 香菇5克相克食物 木耳5克相克食物 黄花菜5克相克食物 青菜少许相克食物 胡萝卜少许相克食物 小葱一根相克食物 姜丝少许 淀粉10克 食用油15克 料酒5克 盐2克 糖5克相克食物 水适量 打...
