瘦肉跟什么一起炒好吃
@褚印1575：瘦肉炒什么配菜好吃 -
钭美17346552652…… 很多年炒瘦肉炒出来很硬.我教给你一个方法,好吃!我最不喜欢加淀粉.我的做法比勾欠还好吃.1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉;2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用;3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒.试一试,很好吃.而且很香,肉香能全部炒出来的.注意,淹肉时已经放过一点盐了,再放盐时要少放一点哦.如果是炒牛肉,则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右.这样容易炒烂,不塞牙.
@褚印1575：瘦肉和什么炒好吃 -
钭美17346552652…… 1、将肉丝切好后,按平时的方法码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉) 2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)马上下肉丝,用筷子不停划动肉丝,见肉丝7-8分熟后马上起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅,这样肉丝会粘在勺子上,可以用不熟的勺子) 3、锅内放油,炒好配菜,关小火,下肉丝,调味,翻炒几少就起锅(不能炒久了),决对很嫩!!! 还忘记说一点了,肉丝切好后一定要让丝肉保持充分的水份,这样做也是为了让肉丝更嫩,所以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉可以在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.
@褚印1575：瘦肉跟什么炒好吃? -
钭美17346552652…… 做法一: 香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜.它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒.香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒. 做法 制作材料 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒...
@褚印1575：瘦肉炒什么菜好吃 -
钭美17346552652…… 材料 西兰花3OOg,胡萝卜5Og,食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量 做法 1、西兰花洗净,切小块. 2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟. 3、胡萝卜去皮洗净,切片. 4、锅烧热,放少许油. 5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒. 6、再放瘦肉片翻炒. 7、放西兰花翻炒几下,等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了.
@褚印1575：猪肉和什么菜一起炒好吃 -
钭美17346552652…… 炒肉是我们日常做饭最常做的一道菜,经常会和各种蔬菜或者是辣椒一起做搭配,平时最常用到的肉就是猪五花肉了,不知道大家有没有试过用猪颈肉来炒着吃,其实小冯也是第一次尝试,今天我们用紫苏叶和猪颈肉一起做搭配,不知道味道怎...
@褚印1575：瘦肉炒什么好吃 -
钭美17346552652…… 蒜苔炒瘦肉 材料 主料:蒜苔,瘦肉 调料:蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽 做法1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀; 2、起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用; 3、再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下; 4、加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅.小诀窍1、瘦肉要色泽清淡的效果,炒时就不要加酱油,如果觉得这样看着色泽太淡,则少放盐,加点酱油调色; 2、炒蒜苔时,如果最后汁比较多,可以勾一个薄芡:用淀粉与清水调匀,倒入锅内翻炒收汁.
@褚印1575：瘦肉可以和什么菜一起炒才好吃?
钭美17346552652…… 辣椒.韭菜花,芹菜.蒜薹都好吃.不过不要把肉炒老
@褚印1575：瘦肉炒什么好吃,今晚准备做来吃 -
钭美17346552652…… 瘦肉丝炒芹菜 瘦肉丝炒青椒 瘦肉丝炒生瓜 瘦肉片炒蒜苗 瘦肉片炒新鲜的香菇 以上菜里的瘦肉在切好后,都要用老抽和料酒腌制一下.
@褚印1575：猪肉与那些菜炒好吃? -
钭美17346552652…… 猪肉焖土豆 土豆3-4个(视乎大小),半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱(我懒,我没有加),李x牌或牛x牌沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量 2 1.猪肉切片, 用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲...
@褚印1575：瘦肉掺什么炒好吃?怎么炒? -
钭美17346552652…… 加小辣椒 炒之前在切好的瘦肉里面加点地瓜淀粉 瘦肉炒出就很嫩
钭美17346552652…… 很多年炒瘦肉炒出来很硬.我教给你一个方法,好吃!我最不喜欢加淀粉.我的做法比勾欠还好吃.1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉;2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用;3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒.试一试,很好吃.而且很香,肉香能全部炒出来的.注意,淹肉时已经放过一点盐了,再放盐时要少放一点哦.如果是炒牛肉,则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右.这样容易炒烂,不塞牙.
@褚印1575：瘦肉和什么炒好吃 -
钭美17346552652…… 1、将肉丝切好后,按平时的方法码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉) 2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)马上下肉丝,用筷子不停划动肉丝,见肉丝7-8分熟后马上起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅,这样肉丝会粘在勺子上,可以用不熟的勺子) 3、锅内放油,炒好配菜,关小火,下肉丝,调味,翻炒几少就起锅(不能炒久了),决对很嫩!!! 还忘记说一点了,肉丝切好后一定要让丝肉保持充分的水份,这样做也是为了让肉丝更嫩,所以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉可以在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.
@褚印1575：瘦肉跟什么炒好吃? -
钭美17346552652…… 做法一: 香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜.它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒.香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒. 做法 制作材料 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒...
@褚印1575：瘦肉炒什么菜好吃 -
钭美17346552652…… 材料 西兰花3OOg,胡萝卜5Og,食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量 做法 1、西兰花洗净,切小块. 2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟. 3、胡萝卜去皮洗净,切片. 4、锅烧热,放少许油. 5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒. 6、再放瘦肉片翻炒. 7、放西兰花翻炒几下,等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了.
@褚印1575：猪肉和什么菜一起炒好吃 -
钭美17346552652…… 炒肉是我们日常做饭最常做的一道菜,经常会和各种蔬菜或者是辣椒一起做搭配,平时最常用到的肉就是猪五花肉了,不知道大家有没有试过用猪颈肉来炒着吃,其实小冯也是第一次尝试,今天我们用紫苏叶和猪颈肉一起做搭配,不知道味道怎...
@褚印1575：瘦肉炒什么好吃 -
钭美17346552652…… 蒜苔炒瘦肉 材料 主料:蒜苔,瘦肉 调料:蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽 做法1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀; 2、起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用; 3、再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下; 4、加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅.小诀窍1、瘦肉要色泽清淡的效果,炒时就不要加酱油,如果觉得这样看着色泽太淡,则少放盐,加点酱油调色; 2、炒蒜苔时,如果最后汁比较多,可以勾一个薄芡:用淀粉与清水调匀,倒入锅内翻炒收汁.
@褚印1575：瘦肉可以和什么菜一起炒才好吃?
钭美17346552652…… 辣椒.韭菜花,芹菜.蒜薹都好吃.不过不要把肉炒老
@褚印1575：瘦肉炒什么好吃,今晚准备做来吃 -
钭美17346552652…… 瘦肉丝炒芹菜 瘦肉丝炒青椒 瘦肉丝炒生瓜 瘦肉片炒蒜苗 瘦肉片炒新鲜的香菇 以上菜里的瘦肉在切好后,都要用老抽和料酒腌制一下.
@褚印1575：猪肉与那些菜炒好吃? -
钭美17346552652…… 猪肉焖土豆 土豆3-4个(视乎大小),半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱(我懒,我没有加),李x牌或牛x牌沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量 2 1.猪肉切片, 用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲...
@褚印1575：瘦肉掺什么炒好吃?怎么炒? -
钭美17346552652…… 加小辣椒 炒之前在切好的瘦肉里面加点地瓜淀粉 瘦肉炒出就很嫩
