竹笋没焯水副作用
@汤秒1408：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
延省15352134774…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@汤秒1408：笋子没有除水吃了会不会中毒? -
延省15352134774…… 不会,焯水会让笋口感好些,去除一些麻,涩感,足够嫩的笋不焯水是没问题的
@汤秒1408：竹笋可以生吃吗?生吃有什么危害?又有什么营养? -
延省15352134774…… 不可以生吃. 因为竹笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,为防其弊端,在食用笋时,应将它烧熟煮透,将草酸去掉;若用笋片、笋丁清炒,或做凉拌竹笋等,也要先把笋用开水焯烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食.这样既可因...
@汤秒1408：新鲜竹笋没啅水炒吃了会中毒吗 -
延省15352134774…… 竹笋跟掉不掉水没关系 新鲜的竹笋是直接实用的 答题多了 跟藕整一起了 竹笋只是为了熟的快 饭店才那么做 其实在家做要有耐心 慢慢炒制
@汤秒1408：春笋不用水焯炒熟了吃有毒吗? -
延省15352134774…… 用水焯一下可以使春笋里的草酸沉淀到水里,好去除春笋里的涩味,不焯直接炒也无所谓,没有毒的.
@汤秒1408：莴笋叶没有焯水有毒吗? -
延省15352134774…… 不焯水没有毒. 莴笋叶适合清炒,这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道,把绿叶菜洗干净就可以了,不用焯水,直接热油锅快炒调味即可. 当然,也可以焯水,焯时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感....
@汤秒1408：桂林鲜竹笋没用水焯 吃了几次有事吗 -
延省15352134774…… 傻呀,有事的话,你还能在这里上网吗?正常来说,是要焯水,还要泡几天水,这样的比较安全,一般吃笋有事的话,一小时就能有不良反应了,不至于你几天还没事,都几天了,肚子里面的笋早就变成S了.哈哈...但是,听说吃多笋是没什么好处的,我本人也喜欢吃.
@汤秒1408：鲜竹笋没有过水直接炒的吃后恶心想呕吐是中毒了吗 -
延省15352134774…… 中毒治疗:胃肠道的消化力也变的弱了.在饮食上,应该注意高营养,意见建议:易消化,清淡一些的食物,粥和去掉油的鸡汤比较好.水果要多吃点.戒烟戒酒和刺激大,不易消化的食物.
延省15352134774…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@汤秒1408：笋子没有除水吃了会不会中毒? -
延省15352134774…… 不会,焯水会让笋口感好些,去除一些麻,涩感,足够嫩的笋不焯水是没问题的
@汤秒1408：竹笋可以生吃吗?生吃有什么危害?又有什么营养? -
延省15352134774…… 不可以生吃. 因为竹笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,为防其弊端,在食用笋时,应将它烧熟煮透,将草酸去掉;若用笋片、笋丁清炒,或做凉拌竹笋等,也要先把笋用开水焯烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食.这样既可因...
@汤秒1408：新鲜竹笋没啅水炒吃了会中毒吗 -
延省15352134774…… 竹笋跟掉不掉水没关系 新鲜的竹笋是直接实用的 答题多了 跟藕整一起了 竹笋只是为了熟的快 饭店才那么做 其实在家做要有耐心 慢慢炒制
@汤秒1408：春笋不用水焯炒熟了吃有毒吗? -
延省15352134774…… 用水焯一下可以使春笋里的草酸沉淀到水里,好去除春笋里的涩味,不焯直接炒也无所谓,没有毒的.
@汤秒1408：莴笋叶没有焯水有毒吗? -
延省15352134774…… 不焯水没有毒. 莴笋叶适合清炒,这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道,把绿叶菜洗干净就可以了,不用焯水,直接热油锅快炒调味即可. 当然,也可以焯水,焯时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感....
@汤秒1408：桂林鲜竹笋没用水焯 吃了几次有事吗 -
延省15352134774…… 傻呀,有事的话,你还能在这里上网吗?正常来说,是要焯水,还要泡几天水,这样的比较安全,一般吃笋有事的话,一小时就能有不良反应了,不至于你几天还没事,都几天了,肚子里面的笋早就变成S了.哈哈...但是,听说吃多笋是没什么好处的,我本人也喜欢吃.
@汤秒1408：鲜竹笋没有过水直接炒的吃后恶心想呕吐是中毒了吗 -
延省15352134774…… 中毒治疗:胃肠道的消化力也变的弱了.在饮食上,应该注意高营养,意见建议:易消化,清淡一些的食物,粥和去掉油的鸡汤比较好.水果要多吃点.戒烟戒酒和刺激大,不易消化的食物.
