米酒怎么判断坏没坏

@呼眨3676:怎样鉴定醪糟是否坏了 -
颜坚18936039318…… 先吃下去,如果过一两个小时肚子疼,醪糟就是坏的.

@呼眨3676:酒酿坏没坏掉怎么分辨 -
颜坚18936039318…… 有很多种分辨方法,闻,好的酒酿是一种甜香的味道,坏了之后有很浓的辣味,尝也是这个道理.看颜色,好的是白色,微微有点发黄,坏了之后会出现不规则的黄色

@呼眨3676:怎样检测检测米酒变质 -
颜坚18936039318…… 米酒都会变质的哦,尤其是自己做的米酒.一般放在冰箱里1个多礼拜也就变质了. 超市中买的也是,开封后要尽快使用,否则也会变质的.发酸,味道不对,就不能喝哦.

@呼眨3676:买来的米酒发黄是否变质了?判断米酒好坏的方法是什么 -
颜坚18936039318…… 不是的,是米的原因,还有天气的原因,米酒的好坏看米酒的陈色

@呼眨3676:和发面的米酒怎么辨别好坏 -
颜坚18936039318…… 建议根据米粒的发酵程度来辨别 还可以根据成色来辨别 一般比较好的会有一点发黄

@呼眨3676:醪糟变质什么样 -
颜坚18936039318…… 醪糟变质后有一种寡酒味.

@呼眨3676:怎样知道米酒做坏了 -
颜坚18936039318…… 有酸有甜

@呼眨3676:怎样鉴别散装米酒的质量好坏 -
颜坚18936039318…… 散装白酒,以口感鉴定质量,首先考虑杂味,杂味小是好酒.其次考虑口感顺畅,自成一体是好酒.之后考虑白酒的后味,后味带有回甜感是好酒.

@呼眨3676:怎样判断醪糟已发酵好 -
颜坚18936039318…… 1闻,米酒是用糯米加入甜酒发酵曲制成,所以在鉴别米酒时,首先要闻一下米酒有没有酒香味,如果米酒有酸败异味说明已经变质.2观,要观察米酒的性状,主要包括酒渣的大小、形状以及米酒的颜色,好的米酒呈现白色或乳白色,看起来十分清楚,酒渣颗粒完整.3尝,好的米酒酸甜可口,既有米香又有酒香,而且非常新鲜.

@呼眨3676:怎么判别黑糯米酒好坏 -
颜坚18936039318…… 首先分析一下原材料,具有“中国黑糯米之乡”的地方是贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县,这里盛产的高原黑糯米几百年来都作为贡品进贡朝廷,古老的种植方法延续几百年,而生产黑糯米的地方大都海拔在1500米,天然的水源,传统的耕...

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