红烧肉咋做又嫩又好吃
@任怪1213：红烧肉怎么做幼嫩又好吃呢 -
百杭15688131388…… 红烧肉看似简单,其实想做好了也不容易. 一般我的做法是,选好的五花肉,这样的肉不肥不柴. 切大一点的块,每块都带皮,可以先焯水,把脏东西弄出去,控干. 锅里放一点点油,用中小火,把肉放进去煎一下,这样能出来很多油,中间...
@任怪1213：红烧肉怎么做吃起来比较嫩 -
百杭15688131388…… 红烧肉 要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴. 把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了, 因为肉块儿炖久了就会变小. 把葱姜蒜切段儿备用. 把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去...
@任怪1213：红烧肉的做法? -
百杭15688131388…… 1.将五花肉(最好带皮)用沸水焯透,控干净水待用. 2.放入油,待油八分热时放入少量白糖,将糖熬制金黄色时放入五花肉爆炒至肉色变为金黄色时,倒入少量酱油炒5分左右. 3.放入切好的葱条,蒜片,姜片,花椒少许,大料一个再炒1分钟. 4.加水,没过肉即可.然后放入鸡精和味精.鸡精要多放,味精少许即可. 5.根据个人口味加入适量精盐,然后狠狠的炖,直至肉烂熟即可.
@任怪1213：怎么做红烧肉? -
百杭15688131388…… 方法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白沙糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛...
@任怪1213：如何做红烧肉 -
百杭15688131388…… 材料 1、 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味). 2、 准备调料:葱,切段;蒜,每瓣只切一刀;姜,切块;花椒,若干;大料,两个;桂皮,一小块...
@任怪1213：红烧肉都可以怎么做?(红烧肉都可以怎么做)
百杭15688131388…… 红烧肉是深受小伙伴们喜欢的家常菜.只要掌握了一定的技巧,就能做的肥而不腻,色香味美,让人一看就流口水呢!今天我们就来一起看看,其实还是非常的简单香浓味...
@任怪1213：红烧肉怎么做最好吃?
百杭15688131388…… 红烧肉的做法-美味红烧肉 红烧肉的做法有很多种,关键在于肥肉出油.今日特级厨师王善远先生向你推荐一种简单却独具特色的做法. 【主料】肥肉500克 【配料】色拉油100克,红糖50克,大葱50克,生姜片30克,八角5粒 【做法】 流程一...
@任怪1213：红烧肉怎么烧?
百杭15688131388…… 红烧肉主要分的步骤有三个 第一个 就是先把五花肉用热水燎一下 估计两三分钟就可以了 不要太久 不然肉老了就不嫩了 不好吃 目的就是为了把里面的血水细菌给去掉 也更...
@任怪1213：红烧肉怎样做最好? -
百杭15688131388…… 红烧肉起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法 红烧肉的极简做法 原料:带皮五花肉 配料:葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油 做法: 1. 把肉洗好,切方块(具体大小视喜好吧~)用热水焯一下2. 将焯好的肉放进高压锅里,加进葱段,姜...
@任怪1213：家里如何又快又好的做红烧肉?要求烹饪时间不超过45分钟.
百杭15688131388…… 炒糖色后放入高压锅,加适量的水、料酒、生抽、老抽、少糖(用冰糖味道更好),姜、八角炖,二十分钟就很烂了.我一般不放盐,因为生抽和老抽已经够味了.
百杭15688131388…… 红烧肉看似简单,其实想做好了也不容易. 一般我的做法是,选好的五花肉,这样的肉不肥不柴. 切大一点的块,每块都带皮,可以先焯水,把脏东西弄出去,控干. 锅里放一点点油,用中小火,把肉放进去煎一下,这样能出来很多油,中间...
@任怪1213：红烧肉怎么做吃起来比较嫩 -
百杭15688131388…… 红烧肉 要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴. 把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了, 因为肉块儿炖久了就会变小. 把葱姜蒜切段儿备用. 把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去...
@任怪1213：红烧肉的做法? -
百杭15688131388…… 1.将五花肉(最好带皮)用沸水焯透,控干净水待用. 2.放入油,待油八分热时放入少量白糖,将糖熬制金黄色时放入五花肉爆炒至肉色变为金黄色时,倒入少量酱油炒5分左右. 3.放入切好的葱条,蒜片,姜片,花椒少许,大料一个再炒1分钟. 4.加水,没过肉即可.然后放入鸡精和味精.鸡精要多放,味精少许即可. 5.根据个人口味加入适量精盐,然后狠狠的炖,直至肉烂熟即可.
@任怪1213：怎么做红烧肉? -
百杭15688131388…… 方法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白沙糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛...
@任怪1213：如何做红烧肉 -
百杭15688131388…… 材料 1、 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味). 2、 准备调料:葱,切段;蒜,每瓣只切一刀;姜,切块;花椒,若干;大料,两个;桂皮,一小块...
@任怪1213：红烧肉都可以怎么做?(红烧肉都可以怎么做)
百杭15688131388…… 红烧肉是深受小伙伴们喜欢的家常菜.只要掌握了一定的技巧,就能做的肥而不腻,色香味美,让人一看就流口水呢!今天我们就来一起看看,其实还是非常的简单香浓味...
@任怪1213：红烧肉怎么做最好吃?
百杭15688131388…… 红烧肉的做法-美味红烧肉 红烧肉的做法有很多种,关键在于肥肉出油.今日特级厨师王善远先生向你推荐一种简单却独具特色的做法. 【主料】肥肉500克 【配料】色拉油100克,红糖50克,大葱50克,生姜片30克,八角5粒 【做法】 流程一...
@任怪1213：红烧肉怎么烧?
百杭15688131388…… 红烧肉主要分的步骤有三个 第一个 就是先把五花肉用热水燎一下 估计两三分钟就可以了 不要太久 不然肉老了就不嫩了 不好吃 目的就是为了把里面的血水细菌给去掉 也更...
@任怪1213：红烧肉怎样做最好? -
百杭15688131388…… 红烧肉起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法 红烧肉的极简做法 原料:带皮五花肉 配料:葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油 做法: 1. 把肉洗好,切方块(具体大小视喜好吧~)用热水焯一下2. 将焯好的肉放进高压锅里,加进葱段,姜...
@任怪1213：家里如何又快又好的做红烧肉?要求烹饪时间不超过45分钟.
百杭15688131388…… 炒糖色后放入高压锅,加适量的水、料酒、生抽、老抽、少糖(用冰糖味道更好),姜、八角炖,二十分钟就很烂了.我一般不放盐,因为生抽和老抽已经够味了.
