红烧鸡最忌讳放三样东西
@柴泻3790：红烧鸡怎么烧好吃 -
彭放13584523468…… 红烧鸡的做法 - 红烧鸡是最常见的家常菜之一,那么红烧鸡怎么做呢?红烧鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鸡做法,详细的做法如下: 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. ...
@柴泻3790：做红烧鸡肉怎样去除腥味 -
彭放13584523468…… 做红烧鸡肉之前,主要是煮鸡肉的时候,需要去腥,方法可以任选一个:1、炖制的时候,加入葱姜蒜2、加入少许花椒大料炖制3、加入桂皮、陈皮炖制4、放入少许的料酒或者白酒.
@柴泻3790：红烧鸡可以放香菇土豆土豆一起煮吗 -
彭放13584523468…… 你好 很高兴回答你的问题, 你的问题是 红烧鸡可以放香菇土豆一起煮吗? 红烧鸡不建议放土豆和香菇 香菇新鲜的香菇是可以放的, 如果是干香菇要泡发以后再放 土豆红烧鸡要入味很困难, 所以一般是炖鸡之类的, 炖肉之类的 可以放土豆, 这样比较容易入味.
@柴泻3790：红烧鸡和蒜子能一起烧吗? -
彭放13584523468…… 红烧鸡块材料主料:鸡肉500克,调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克做法1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌...
@柴泻3790：做红烧鸡块时放些柠檬汁行吗?什么时间放? -
彭放13584523468…… 可以的,可以在起锅收汁前放. 用料 主料三黄鸡半只 辅料干香菇10朵 调料姜2块料酒1大匙生抽3大匙老抽柠檬汁适量植物油适量 红烧鸡块的做法 1.鸡洗净切块,焯水后沥干备用.香菇泡软洗净,姜去皮切片 2.热锅入油,放姜片,炒出香味后放入鸡块翻炒,一直炒到鸡的水份基本没有了,鸡皮略有焦黄时放料酒,加生抽,炒均后,加入能没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒均.加盖关小火,二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火,加老抽调色,加柠檬汁收干汤汁即可 烹饪技巧 这个菜用的调料很少,主要是靠生抽调味,所以生抽的品质很重要.我用的是六月鲜的生抽,口感很不错的.
@柴泻3790：红烧鸡块可以放红枣吗? -
彭放13584523468…… 可以 补血 但是最好不要放 因为你的做法是红烧 会串味儿 红枣适合在炖汤的时候放 请采纳我的答案
@柴泻3790：红烧鸡可以放点黄芪吗 -
彭放13584523468…… 你好,可以的 红烧鸡可以放点黄芪,这没什么冲突,只要你喜欢这个口味就可以放 鸡肉相克食物如下 鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡.鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气.因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康.鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛.鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒.鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率.鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾.
@柴泻3790：好吃红烧鸡做法
彭放13584523468…… 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 制法: 1、鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方...
@柴泻3790：86、东方人讲究重要的事情优先;西方人讲究客套优先 - 上学吧普法考试
彭放13584523468…… 原料: 酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克). 笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克. 做法: 1、将 笋鸡洗净,剁成2.5厘米见方的块;水发玉兰片切片;葱切段;姜切片. 2、将 油放入锅内,烧至八成熟,将鸡块放一盆内,加少许酱油抓匀,入锅炸成金黄色捞出,沥油. 3、另起一锅,放油少许,热后下入葱段、姜片稍煸,即下水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、水发玉兰片、鸡块,开锅后,撇去浮沫,转微火,靠十几分钟,待汤汁烧去一半,鸡软烂,转大火,挑去葱姜,用水淀粉勾芡,淋明油即可出锅. 特色: 色泽红亮,软烂鲜香.
彭放13584523468…… 红烧鸡的做法 - 红烧鸡是最常见的家常菜之一,那么红烧鸡怎么做呢?红烧鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鸡做法,详细的做法如下: 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. ...
@柴泻3790：做红烧鸡肉怎样去除腥味 -
彭放13584523468…… 做红烧鸡肉之前,主要是煮鸡肉的时候,需要去腥,方法可以任选一个:1、炖制的时候,加入葱姜蒜2、加入少许花椒大料炖制3、加入桂皮、陈皮炖制4、放入少许的料酒或者白酒.
@柴泻3790：红烧鸡可以放香菇土豆土豆一起煮吗 -
彭放13584523468…… 你好 很高兴回答你的问题, 你的问题是 红烧鸡可以放香菇土豆一起煮吗? 红烧鸡不建议放土豆和香菇 香菇新鲜的香菇是可以放的, 如果是干香菇要泡发以后再放 土豆红烧鸡要入味很困难, 所以一般是炖鸡之类的, 炖肉之类的 可以放土豆, 这样比较容易入味.
@柴泻3790：红烧鸡和蒜子能一起烧吗? -
彭放13584523468…… 红烧鸡块材料主料:鸡肉500克,调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克做法1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌...
@柴泻3790：做红烧鸡块时放些柠檬汁行吗?什么时间放? -
彭放13584523468…… 可以的,可以在起锅收汁前放. 用料 主料三黄鸡半只 辅料干香菇10朵 调料姜2块料酒1大匙生抽3大匙老抽柠檬汁适量植物油适量 红烧鸡块的做法 1.鸡洗净切块,焯水后沥干备用.香菇泡软洗净,姜去皮切片 2.热锅入油,放姜片,炒出香味后放入鸡块翻炒,一直炒到鸡的水份基本没有了,鸡皮略有焦黄时放料酒,加生抽,炒均后,加入能没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒均.加盖关小火,二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火,加老抽调色,加柠檬汁收干汤汁即可 烹饪技巧 这个菜用的调料很少,主要是靠生抽调味,所以生抽的品质很重要.我用的是六月鲜的生抽,口感很不错的.
@柴泻3790：红烧鸡块可以放红枣吗? -
彭放13584523468…… 可以 补血 但是最好不要放 因为你的做法是红烧 会串味儿 红枣适合在炖汤的时候放 请采纳我的答案
@柴泻3790：红烧鸡可以放点黄芪吗 -
彭放13584523468…… 你好,可以的 红烧鸡可以放点黄芪,这没什么冲突,只要你喜欢这个口味就可以放 鸡肉相克食物如下 鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡.鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气.因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康.鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛.鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒.鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率.鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾.
@柴泻3790：好吃红烧鸡做法
彭放13584523468…… 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 制法: 1、鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方...
@柴泻3790：86、东方人讲究重要的事情优先;西方人讲究客套优先 - 上学吧普法考试
彭放13584523468…… 原料: 酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克). 笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克. 做法: 1、将 笋鸡洗净,剁成2.5厘米见方的块;水发玉兰片切片;葱切段;姜切片. 2、将 油放入锅内,烧至八成熟,将鸡块放一盆内,加少许酱油抓匀,入锅炸成金黄色捞出,沥油. 3、另起一锅,放油少许,热后下入葱段、姜片稍煸,即下水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、水发玉兰片、鸡块,开锅后,撇去浮沫,转微火,靠十几分钟,待汤汁烧去一半,鸡软烂,转大火,挑去葱姜,用水淀粉勾芡,淋明油即可出锅. 特色: 色泽红亮,软烂鲜香.
