红烧黄花鱼的正确方法
@房音4077：红烧黄花鱼的家常做法 怎么做好吃 -
权彦18639281068…… 红烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去膛洗净.2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.\3准备好辅料.4把鸡蛋打散.5黄花鱼均匀的裹上蛋液.6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.7\炸香大料,加入葱姜蒜.8\放入酱油 醋 糖 盐 .9加入开水,没过鱼.10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
@房音4077：红烧大黄鱼的做法 -
权彦18639281068…… 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄; 3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白,加入白糖、生抽...
@房音4077：红烧黄鱼怎么烧 -
权彦18639281068…… 家庭做法是将黄鱼宰净抹上生抽稍炸上色,然后用姜、葱锅内爆香,加适当水,调入生抽和糖,放入黄鱼,加小许酒,稍加盖烧一下,将鱼小心捞起放碟上,剩汁打芡淋于鱼面,撒上葱花,完成了.
@房音4077：红烧黄花鱼怎么做?
权彦18639281068…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段.3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
@房音4077：做红烧黄花鱼放什么调料 -
权彦18639281068…… 主料:黄花鱼 配料:葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、洋葱 调料:盐、白糖、白醋、食用油、生粉、水淀粉、番茄汁 拓展资料: 黄花鱼又称黄鱼,其肉质细嫩鲜美、富含蛋白质、微量元素和维生素,具有健脾升胃、强身健体的作用而倍受人们青...
@房音4077：红烧黄鱼的家常做法大全怎么做好吃??? -
权彦18639281068…… 红烧黄鱼的做法1.撕铁皮:可用刀先划一个小口,再用手撕开.下面的图片,难看一些,我实在不想发,但怕说不清楚2.不开膛:将鱼鳃等处理干净,再用剪刀,在鱼的肛门处,剪一个1厘米长的小口子,使鱼的肠子剪断.再用一双筷子,从鱼嘴处塞入鱼腹,旋转之后,就能将鱼的内脏,从鱼腹中取出3.鱼煎硬:鱼洗净刮鳞之后,在入锅前要在鱼的二面划上刀口,由于黄花鱼是蒜瓣肉;一根刺,它的肉质娇嫩,为防止鱼肉破碎,鱼身的二面要划不同的刀口.一面是一字口;一面是十字口 鱼身要控净水,不用再沾面粉,油在7成热时,下入黄花鱼,要煎到鱼身二面硬挺发黄色,捞出备用
@房音4077：红烧黄花鱼咋做
权彦18639281068…… 鱼杀洗干净.把鱼切块, 起锅放适量油.再放姜.煸炒.再放酱油.烧开后放鱼. 加少量水再加点盐.烧开即起锅. 新鲜的海鱼是不加味精的那样才能尝出鱼本身的鲜味.
@房音4077：红烧黄鱼怎么做?红烧黄鱼怎么做
权彦18639281068…… 材料:黄鱼一条,葱、姜、蒜 做法: 1、把黄花鱼弄干净内脏,去鳞,切花刀,待用. 2、把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎一煎去鱼腥味 3、然后加入葱、姜、蒜(蒜要多放一些)等调料,加水刚好漫过鱼,倒上酱油 4、开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点葱沫提味,出锅.
@房音4077：怎样做红烧黄鱼 -
权彦18639281068…… 原料:黄鱼800克、冬笋50克、葱15克、姜10克、大蒜30克、盐5克、糖5克、酱油10克、醋10克、黄酒25克、麻油5克、清汤300克、花生油若干制作:1、黄鱼刮去鳞片后掏净鱼鳃和内脏,洗净.将少许黄酒、盐均匀地抹在鱼身上腌一下备用...
@房音4077：怎样做红烧黄花鱼 -
权彦18639281068…… 做法一食材准备黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克.制作步骤1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀...
权彦18639281068…… 红烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去膛洗净.2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.\3准备好辅料.4把鸡蛋打散.5黄花鱼均匀的裹上蛋液.6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.7\炸香大料,加入葱姜蒜.8\放入酱油 醋 糖 盐 .9加入开水,没过鱼.10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
@房音4077：红烧大黄鱼的做法 -
权彦18639281068…… 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄; 3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白,加入白糖、生抽...
@房音4077：红烧黄鱼怎么烧 -
权彦18639281068…… 家庭做法是将黄鱼宰净抹上生抽稍炸上色,然后用姜、葱锅内爆香,加适当水,调入生抽和糖,放入黄鱼,加小许酒,稍加盖烧一下,将鱼小心捞起放碟上,剩汁打芡淋于鱼面,撒上葱花,完成了.
@房音4077：红烧黄花鱼怎么做?
权彦18639281068…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段.3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
@房音4077：做红烧黄花鱼放什么调料 -
权彦18639281068…… 主料:黄花鱼 配料:葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、洋葱 调料:盐、白糖、白醋、食用油、生粉、水淀粉、番茄汁 拓展资料: 黄花鱼又称黄鱼,其肉质细嫩鲜美、富含蛋白质、微量元素和维生素,具有健脾升胃、强身健体的作用而倍受人们青...
@房音4077：红烧黄鱼的家常做法大全怎么做好吃??? -
权彦18639281068…… 红烧黄鱼的做法1.撕铁皮:可用刀先划一个小口,再用手撕开.下面的图片,难看一些,我实在不想发,但怕说不清楚2.不开膛:将鱼鳃等处理干净,再用剪刀,在鱼的肛门处,剪一个1厘米长的小口子,使鱼的肠子剪断.再用一双筷子,从鱼嘴处塞入鱼腹,旋转之后,就能将鱼的内脏,从鱼腹中取出3.鱼煎硬:鱼洗净刮鳞之后,在入锅前要在鱼的二面划上刀口,由于黄花鱼是蒜瓣肉;一根刺,它的肉质娇嫩,为防止鱼肉破碎,鱼身的二面要划不同的刀口.一面是一字口;一面是十字口 鱼身要控净水,不用再沾面粉,油在7成热时,下入黄花鱼,要煎到鱼身二面硬挺发黄色,捞出备用
@房音4077：红烧黄花鱼咋做
权彦18639281068…… 鱼杀洗干净.把鱼切块, 起锅放适量油.再放姜.煸炒.再放酱油.烧开后放鱼. 加少量水再加点盐.烧开即起锅. 新鲜的海鱼是不加味精的那样才能尝出鱼本身的鲜味.
@房音4077：红烧黄鱼怎么做?红烧黄鱼怎么做
权彦18639281068…… 材料:黄鱼一条,葱、姜、蒜 做法: 1、把黄花鱼弄干净内脏,去鳞,切花刀,待用. 2、把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎一煎去鱼腥味 3、然后加入葱、姜、蒜(蒜要多放一些)等调料,加水刚好漫过鱼,倒上酱油 4、开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓,鱼熟放点葱沫提味,出锅.
@房音4077：怎样做红烧黄鱼 -
权彦18639281068…… 原料:黄鱼800克、冬笋50克、葱15克、姜10克、大蒜30克、盐5克、糖5克、酱油10克、醋10克、黄酒25克、麻油5克、清汤300克、花生油若干制作:1、黄鱼刮去鳞片后掏净鱼鳃和内脏,洗净.将少许黄酒、盐均匀地抹在鱼身上腌一下备用...
@房音4077：怎样做红烧黄花鱼 -
权彦18639281068…… 做法一食材准备黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克.制作步骤1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀...
