纯手工制作的腌菜
@游逄215：自制咸菜怎么做 -
严饱13253638486…… 把你要做成咸菜的菜洗干净 找个器皿 先在底部铺一层 在上面撒层盐 然后铺一层菜撒一层盐 完了之后在上面压个重物 一般我们这里腌咸菜都用缸 上面都压大砖头 或者先放两块砖在再上面放一桶水 这样腌一段时间就可以吃了
@游逄215：在家如何自制咸菜? -
严饱13253638486…… 其实在家里,利用家里的蔬菜材料真的可以制作出很多美味的咸菜,有些家中自制咸菜,我是从小吃到大的,一些故事,和你分享.首先,第一种东西,大家可能家里都有,并且是在全国各地,不同的地方,有着不同的叫法,它的学名字叫做:...
@游逄215：制作黄瓜咸菜的方法 -
严饱13253638486…… 方法一 材料 黄瓜,生抽2杯,白糖1杯,白酒1/4杯,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片 步骤 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4杯盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次...
@游逄215：怎样制作最简单的泡菜
严饱13253638486…… 1、四川泡菜的做法,我从网上转来了一个比较正宗的,顺便把我的经验告诉大家,希望爱吃泡菜的朋友试试. 工具:陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些.坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水...
@游逄215：正宗四川泡菜的制作方法 -
严饱13253638486…… 本人就是地地道道的四川人,很简单买一坛子洗净先,然后就是要不用冷水(就是自来水),要不就是用开水把它晾凉了就装进坛子里(烧水的锅不能有油,这很重要).盐放多少要看你的水有多少,比做菜的盐要多一些,然后就是买那种最辣...
@游逄215：各种腌菜的制作方法
严饱13253638486…… 朝鲜辣白菜很简单,用一个干净的大盆,现在这个季节可以用圆白菜,掰成大块大片,撒些盐和辣酱(不能用有油的那种!)用手压压,揉揉,再放白酒、姜末、蒜末,继续揉,最后放苹果片和梨片.放在容器里四五天就可以吃了,吃不完的放在冰箱里,再拿出来酸酸辣辣凉凉的很好吃哦.
@游逄215：腌菜的配方及工艺 -
严饱13253638486…… 1.芥菜咯答10斤切丝 2.盐,醋,酱油各1斤 3.白酒,白糖各0.5斤 4.姜,蒜各2两 5.辣椒,味精各1两 6.熟花生油3两 方法如下: 一层芥菜丝、一层姜蒜,然后将白糖、味精、盐醋溶在酱油中,倒入坛中;再将白酒倒入坛中;最后将花生油倒入坛...
@游逄215：自制咸菜丝的做法步骤图,自制咸菜丝怎么做 -
严饱13253638486…… 用料 白萝卜 盐 蒜 姜 醋 香油 熟芝麻 辣椒油 自制咸菜丝的做法 白萝卜削皮,切丝,放到适当的容器里,加盐腌制一晚~第二天挤去腌制出的水分,加盐、蒜、姜重新腌上~盖好盖子,放入冰箱,腌制一周就可以享用了,吃多少夹多少出来~吃的时候夹出需要的量,加入醋、香油、辣椒油、芝麻等拌匀即可,剩下的重新放入冰箱~ 小贴士1萝卜丝一定要手工切,粗点儿也没关系 2挤干水分第二次腌制的时间一定要超过一周,那样亚硝酸盐的含量就会降到更低 3腌制时只放蒜姜和盐就行,千万别放葱,因为时间久了葱的味道就变的不好~4醋和其他调料都要吃的的时候再加 5一定要吃多少拌多少,其余的再重新放入冰箱~6容器最好用玻璃或瓷的
@游逄215：如何自制下饭咸菜 -
严饱13253638486…… 你好!介绍几种大众居家的咸菜制作方法:1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法:原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量.制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2—...
@游逄215：腌菜的制作方法 -
严饱13253638486…… 请输入你的答案...新平腌菜 新平腌菜十分讲究颜色的红亮,味道的酸甜,远近闻名;其中腌韭菜、韭菜根、芥辣菜(本地小油菜苗)算是几招绝活,本地扁杆青菜腌菜也格外惹人喜爱.多少年来,其中引人的奥秘难于说得清. “吃尽鱼虾嫌油腻...
严饱13253638486…… 把你要做成咸菜的菜洗干净 找个器皿 先在底部铺一层 在上面撒层盐 然后铺一层菜撒一层盐 完了之后在上面压个重物 一般我们这里腌咸菜都用缸 上面都压大砖头 或者先放两块砖在再上面放一桶水 这样腌一段时间就可以吃了
@游逄215：在家如何自制咸菜? -
严饱13253638486…… 其实在家里,利用家里的蔬菜材料真的可以制作出很多美味的咸菜,有些家中自制咸菜,我是从小吃到大的,一些故事,和你分享.首先,第一种东西,大家可能家里都有,并且是在全国各地,不同的地方,有着不同的叫法,它的学名字叫做:...
@游逄215：制作黄瓜咸菜的方法 -
严饱13253638486…… 方法一 材料 黄瓜,生抽2杯,白糖1杯,白酒1/4杯,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片 步骤 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4杯盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次...
@游逄215：怎样制作最简单的泡菜
严饱13253638486…… 1、四川泡菜的做法,我从网上转来了一个比较正宗的,顺便把我的经验告诉大家,希望爱吃泡菜的朋友试试. 工具:陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些.坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水...
@游逄215：正宗四川泡菜的制作方法 -
严饱13253638486…… 本人就是地地道道的四川人,很简单买一坛子洗净先,然后就是要不用冷水(就是自来水),要不就是用开水把它晾凉了就装进坛子里(烧水的锅不能有油,这很重要).盐放多少要看你的水有多少,比做菜的盐要多一些,然后就是买那种最辣...
@游逄215：各种腌菜的制作方法
严饱13253638486…… 朝鲜辣白菜很简单,用一个干净的大盆,现在这个季节可以用圆白菜,掰成大块大片,撒些盐和辣酱(不能用有油的那种!)用手压压,揉揉,再放白酒、姜末、蒜末,继续揉,最后放苹果片和梨片.放在容器里四五天就可以吃了,吃不完的放在冰箱里,再拿出来酸酸辣辣凉凉的很好吃哦.
@游逄215：腌菜的配方及工艺 -
严饱13253638486…… 1.芥菜咯答10斤切丝 2.盐,醋,酱油各1斤 3.白酒,白糖各0.5斤 4.姜,蒜各2两 5.辣椒,味精各1两 6.熟花生油3两 方法如下: 一层芥菜丝、一层姜蒜,然后将白糖、味精、盐醋溶在酱油中,倒入坛中;再将白酒倒入坛中;最后将花生油倒入坛...
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严饱13253638486…… 用料 白萝卜 盐 蒜 姜 醋 香油 熟芝麻 辣椒油 自制咸菜丝的做法 白萝卜削皮,切丝,放到适当的容器里,加盐腌制一晚~第二天挤去腌制出的水分,加盐、蒜、姜重新腌上~盖好盖子,放入冰箱,腌制一周就可以享用了,吃多少夹多少出来~吃的时候夹出需要的量,加入醋、香油、辣椒油、芝麻等拌匀即可,剩下的重新放入冰箱~ 小贴士1萝卜丝一定要手工切,粗点儿也没关系 2挤干水分第二次腌制的时间一定要超过一周,那样亚硝酸盐的含量就会降到更低 3腌制时只放蒜姜和盐就行,千万别放葱,因为时间久了葱的味道就变的不好~4醋和其他调料都要吃的的时候再加 5一定要吃多少拌多少,其余的再重新放入冰箱~6容器最好用玻璃或瓷的
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严饱13253638486…… 你好!介绍几种大众居家的咸菜制作方法:1.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法:原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量.制法:将菜洗净,晾干.辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2—...
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严饱13253638486…… 请输入你的答案...新平腌菜 新平腌菜十分讲究颜色的红亮,味道的酸甜,远近闻名;其中腌韭菜、韭菜根、芥辣菜(本地小油菜苗)算是几招绝活,本地扁杆青菜腌菜也格外惹人喜爱.多少年来,其中引人的奥秘难于说得清. “吃尽鱼虾嫌油腻...
