纯豆子腐竹煮就烂了
@虞党1765：真正的黄豆腐竹能煮烂吗 -
牟应18798453533…… 煮太久肯定要烂.
@虞党1765：黄豆怎样才能煮烂 -
牟应18798453533…… 用温水瓶.把洗净的豆子放入温水瓶内,需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放100克左右,然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖,第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了.其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理,只是这样比高压锅更安全和方便.扩展资料 大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮.其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等.而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等.另外,豆粉则是代替肉类的高蛋白食物,可制成多种食品,包括婴儿食品.参考资料:搜狗百科-黄豆
@虞党1765：干豆付下锅一炖就烂是什么原因? -
牟应18798453533…… 虎皮就是豆腐花的,上面一层的油纸组合起来的叫豆腐皮,飘得上的,所以不能煮,烫一烫就能吃了,他本来就是熟食,生命凉拌都可以吃的,所以一组它就烂是很正常的
@虞党1765：市场上腐竹是不是纯黄豆做的 -
牟应18798453533…… 很多不是纯黄豆做的.真正的腐竹是黄豆磨成豆浆,在豆浆加热上上面挑出来的那层皮晒干. 1斤黄豆可以出到四五两的腐竹.但是市场的很多腐竹是豆浆加淀粉类的做出来的.
@虞党1765：腐竹怎么去除豆腥味呢? -
牟应18798453533…… 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小...
@虞党1765：黄豆怎么样容易煮烂(黄豆怎么煮容易烂好吃)
牟应18798453533…… 方法一:1、豆子先泡水一晚.2、煮1至2小时,用文火慢煮,煮到软为止.3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米.4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了.方法二:1、用温水瓶,把洗净的豆子放入温水瓶内.2、需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆,大概100克左右.3、然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖.4、第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了.
@虞党1765：腐竹煮不烂的原因? -
牟应18798453533…… 腐竹煮不烂 请你不要吃 腐竹,无论是凉拌还是炒着吃,都是生活中常见的一道美味.不久前,家住南宁市邕宁区的江女士发现,从市场上买回来的腐竹竟然煮不烂,即使用高压锅煮过,吃起来还像咬牛筋一样困难.据业内人士透露,这种腐竹...
@虞党1765：放什么东西煮豆子容易烂 -
牟应18798453533…… 你好! 告诉你我家的煮法:1、头天晚上用水把各种豆全泡上:红小豆、江豆、冰赤豆、黄豆、青豆、玉米粒等看你家喜好,待明天煮. 2、第二天,锅里放上头天泡的各种豆,添上水,水过豆子两寸高. 3、水开后,让豆子煮一会儿,在把需要的水全部兑好,这样击一下豆子,反而豆子好烂. 4、水开后,(可放些江米、花生、大枣等)转微火慢煮,直至粥好.
@虞党1765：如何快速把豆子煮烂 -
牟应18798453533…… 快速煮烂豆子方法: 1、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时,先浸水一小时再以小火煮十分钟,然后熄火焖半小时再煮,可保持豆粒完整而汤汁香浓,且豆壳和豆沙不脱离 2、炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了.
@虞党1765：为什么豆子放在冰箱冰过后拿出来煮它就很容易烂 -
牟应18798453533…… 经过冷冻后,豆子内的水分减少,加热后豆子内的结构变得稀疏,所以容易烂.
牟应18798453533…… 煮太久肯定要烂.
@虞党1765：黄豆怎样才能煮烂 -
牟应18798453533…… 用温水瓶.把洗净的豆子放入温水瓶内,需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放100克左右,然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖,第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了.其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理,只是这样比高压锅更安全和方便.扩展资料 大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮.其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等.而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等.另外,豆粉则是代替肉类的高蛋白食物,可制成多种食品,包括婴儿食品.参考资料:搜狗百科-黄豆
@虞党1765：干豆付下锅一炖就烂是什么原因? -
牟应18798453533…… 虎皮就是豆腐花的,上面一层的油纸组合起来的叫豆腐皮,飘得上的,所以不能煮,烫一烫就能吃了,他本来就是熟食,生命凉拌都可以吃的,所以一组它就烂是很正常的
@虞党1765：市场上腐竹是不是纯黄豆做的 -
牟应18798453533…… 很多不是纯黄豆做的.真正的腐竹是黄豆磨成豆浆,在豆浆加热上上面挑出来的那层皮晒干. 1斤黄豆可以出到四五两的腐竹.但是市场的很多腐竹是豆浆加淀粉类的做出来的.
@虞党1765：腐竹怎么去除豆腥味呢? -
牟应18798453533…… 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小...
@虞党1765：黄豆怎么样容易煮烂(黄豆怎么煮容易烂好吃)
牟应18798453533…… 方法一:1、豆子先泡水一晚.2、煮1至2小时,用文火慢煮,煮到软为止.3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米.4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了.方法二:1、用温水瓶,把洗净的豆子放入温水瓶内.2、需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆,大概100克左右.3、然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖.4、第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了.
@虞党1765：腐竹煮不烂的原因? -
牟应18798453533…… 腐竹煮不烂 请你不要吃 腐竹,无论是凉拌还是炒着吃,都是生活中常见的一道美味.不久前,家住南宁市邕宁区的江女士发现,从市场上买回来的腐竹竟然煮不烂,即使用高压锅煮过,吃起来还像咬牛筋一样困难.据业内人士透露,这种腐竹...
@虞党1765：放什么东西煮豆子容易烂 -
牟应18798453533…… 你好! 告诉你我家的煮法:1、头天晚上用水把各种豆全泡上:红小豆、江豆、冰赤豆、黄豆、青豆、玉米粒等看你家喜好,待明天煮. 2、第二天,锅里放上头天泡的各种豆,添上水,水过豆子两寸高. 3、水开后,让豆子煮一会儿,在把需要的水全部兑好,这样击一下豆子,反而豆子好烂. 4、水开后,(可放些江米、花生、大枣等)转微火慢煮,直至粥好.
@虞党1765：如何快速把豆子煮烂 -
牟应18798453533…… 快速煮烂豆子方法: 1、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时,先浸水一小时再以小火煮十分钟,然后熄火焖半小时再煮,可保持豆粒完整而汤汁香浓,且豆壳和豆沙不脱离 2、炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了.
@虞党1765：为什么豆子放在冰箱冰过后拿出来煮它就很容易烂 -
牟应18798453533…… 经过冷冻后,豆子内的水分减少,加热后豆子内的结构变得稀疏,所以容易烂.
